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[방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?
과학동아
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2020년 05호
바삭한 식감을 냅니다. 그렇다면 공기와 설탕만으로 달고나 커피의 크림을 더욱 잘 만들
방법
은 없을까요? 신원선 한양대 식품영양학과 교수는 물의 온도가 중요하다고 말합니다. 뜨거운 물을 사용하면 커피 가루가 잘 녹는 장점이 있지만, 단백질이 변성되거나 기체의 용해도가 낮아 거품이 쉽게 ... ...
[과학동아천문대 소식] 왜소은하 찾고, 시민과학자가 되어 봐요!
어린이과학동아
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2020년 05호
부족하거든요. 우주를 좋아하는 어과동 친구들이라면 누구나 환영해요! 참여
방법
은 과학동아천문대 홈페이지(star.dongascience.com)에 있으니, 참고하세요~! 혹시 모르잖아요? 새로운 왜소은하를 찾게 되면 여러분의 이름을 딴 왜소은하가 생길지도요 ... ...
[섭섭박사 메이커 스쿨] 중력을 거부한다! 오래 나는 모스 글라이더 만들기
어린이과학동아
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2020년 05호
뜨는 원리에 대해 알게 돼 좋았다”고 말했어요. 또, 임지원 친구는 “이번에 배운
방법
으로 동생과 함께 비행기를 만들고 시합해 볼 것”이라고 말했답니다 ... ...
[주접 평론가 피터팍의 아이돌 수학] 강다니엘과 내 마음은 교집합♥
수학동아
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2020년 05호
모임}이라고 원소 대신 조건을 적을 수도 있다. 이때 집합을 표현하는 또 다른 편리한
방법
이 있는데, 그것이 바로 집합을 그림으로 나타낸 ‘벤 다이어그램’이다. 벤 다이어그램은 영국의 수학자이자 논리학자 존 벤의 이름을 딴 도표로, 집합의 포함 관계를 나타내는 그림이다. 벤은 1880년 ... ...
[에디터노트] 과학이 위기를 넘는다
과학동아
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2020년 05호
과학기술 연구개발(R&D)에 투자하는 것은 일자리 창출과 경제 성장을 위한 가장 좋은
방법
중 하나라는 논리는 오바마 행정부 8년간 미국을 이끈 핵심 기조였다. 콜린스 원장의 발언도 이와 맥락을 같이 한다. 실제로 미 정부가 운영하는 과학기술 투자 통계 서비스 ‘스타 메트릭스(STAR METRICS)’가 ... ...
[한페이지 뉴스] 피부세포를 시각세포로! 눈 먼 쥐 눈 떴다
과학동아
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2020년 05호
당뇨망막병증, 고혈압망막병증 등 망막증 환자의 시력을 근본적으로 회복할 수 있는
방법
을 찾아냈다. 사이 차발라 미국 노스텍사스대 보건과학센터 교수팀은 망막증 환자의 안구에 있는 피부세포에서 광수용체를 새로 생성해낼 수 있는 유도물질을 개발했다. 망막증 환자가 시력을 잃는 이유는 ... ...
텔레그램에 숨은 범죄자를 어떻게 찾아내나
과학동아
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2020년 05호
데이터양을 늘리는 데는 기존에 확보한 불법 콘텐츠의 구도나 크기 등을 바꾸는
방법
을 사용했다. 이를 통해 분류 정확도를 76%에서 89%로 높이는 데 성공했다. 인터넷 메신저인 텔레그램을 이용한 소위 ‘n번방’ 사건을 계기로 디지털성범죄에 대한 사회적 공분이 커졌다. 특히 성범죄자들이 ... ...
[팩트체크] 청색광은 망막을 얼마나 손상시킬까
과학동아
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2020년 05호
광고 문구가 붙은 경우가 많습니다. 실제로 이런 효과를 내는지 확인할 수 있는 첫 번째
방법
은 제품의 실제 성능이 기록된 제품안내서를 꼼꼼히 살펴보는 겁니다. 가령 국내 S 업체나 K 업체는 자사 홈페이지를 통해 각각 청색광 차단 렌즈와 청색광 차단 필름의 청색광 투과율을 사진과 함께 ... ...
[스쿨리포트 A+] 생활에서 궁금증 찾아 해결하기
과학동아
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2020년 05호
수행하게 됩니다. 가설을 먼저 정해 놓고 실험이나 조사를 통해 그 가설을 검증해내는
방법
입니다. 귀납적 탐구법을 통해 얻어낸 결론을 일반화할 때도 연역적 탐구법을 사용합니다. 자연 현상에 대해 현재 우리가 알고 있는 과학적 지식들은 모두 두 가지 탐구법을 반복해 얻은 결과물입니다. ❹ ... ...
[이달의 책] 틀림의 두려움 떨쳐낸 과학적 상상력
과학동아
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2020년 05호
문제를 해결할
방법
을 다양하게 생각해보라고 권한다. 설사 그
방법
이 틀렸다면 다른
방법
을 시도하면 된다. 왜 틀렸는지 확인까지 한다면 금상첨화다. 이후에 더 좋은 아이디어를 낼 토대가 될 것이다. 틀림의 두려움을 떨쳐내는 길. 저자가 책을 통해 직접 보여주고 있다. 독자 여러분도 같이 ... ...
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