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플라스틱 쓰레기 섬 생긴 진짜 이유, 드디어 밝혀질까?
동아사이언스
l
2017.03.02
“북아메리카와 유럽과 같이 비교적 플라스틱 쓰레기 처리 시설이 잘 갖춰진 지역에서도
입자
가 작은 미세 플라스틱 쓰레기는 걸러지지 않고 바다를 오염시킨다”며 문제점을 지적했습니다. 게다가 이런 미세 플라스틱은 평소 자주 사용하는 일상 용품에도 많이 들어있습니다. 세척력을 ... ...
[카드뉴스] 세계의 면발
동아사이언스
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2017.02.23
물을 흡수해 팽창하는 호화 현상이 일어납니다. 호화된 전분은 아밀로오스가 빠져나오고
입자
구조가 파괴되면서 젤 형태가 됩니다. 얇고 넓은 덩어리인 면대가 만들어지면 가늘게 썰어 건조시켜 쌀국수를 만듭니다. 한국의 냉면 냉면은 끈기가 없는 메밀에 감자나 고구마 전분을 더하고 뜨거운 ... ...
[표지로 읽는 과학] 영양 풍부하지만 쓴 퀴노아, 달달하게 만드는 법
동아사이언스
l
2017.02.19
지대에 있는 티티카카 호 인근 고산 지대에서 발견됐다. 퀴노아는 쌀보다 조금 작은
입자
의 곡물로 다양한 환경 조건에서 재배할 수 있고 영양분이 풍부해 중요한 식량 자원으로 꼽힌다. 하지만 쓴맛이 나는데다 이 쓴맛을 내는 ‘사포닌’ 성분이 적혈구를 파괴하는 문제가 있었다. 그런데 최근 ... ...
우주의 출생 비밀 밝힐 ‘물질-반물질 비대칭성’ 관측
동아사이언스
l
2017.02.16
복잡한 신호를 분석해 물질과 반물질의 특성을 찾아낸다. - 네이처 피직스 제공 유럽
입자
물리연구소는 “현재 더 많은 데이터를 분석하는 중”이라며 “큰 표본에서도 유의성이 드러난다면 CP 대칭성 깨짐 연구에 중요한 이정표가 될 것”이라고 밝혔다. 다만 이강영 경상대 물리교육과 교수는 ... ...
故 신중훈 KAIST 교수에게 바치는 마지막 논문
동아사이언스
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2017.02.16
대한 신 교수님의 선행 연구가 있었기 때문에 탄생할 수 있었던 기술”이라며 “하나의
입자
로 다양한 색을 표현할 수 있는 만큼 반사형 컬러 디스플레이를 개발하는 데 중요한 토대가 될 것”이라고 말했다. ... ...
[카드뉴스] 쫄깃한 파스타를 만들어라!!!
동아사이언스
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2017.02.09
부근에서 잘 자라기 때문에 이탈리아에서 파스타가 발달할 수 있었지요. 세몰리나는
입자
의 지름이 약 0.5mm로 일반 밀가루(지름 0.1mm 이하)보다 굵어 거칠고 탈색과정을 거치지 않아 노란색을 띱니다. 강력분보다 글루텐이 풍부해 다른 면에 비해 단단하고 쫄깃하죠. 편평한 조리대에 강력분 또는 ... ...
말하지 않아도 통하는 시대 ‘감’ 테크놀로지
과학동아
l
2017.02.09
일본 오키나와 과학기술대학원대(OIST) 연구원팀은 실리콘 표면에 섬 모양의 금 나노
입자
구조를 만들어서 민감도가 4배나 뛰어난 바이오센서를 개발해 ‘나노스케일’ 2016년 11월 17일자에 발표했다(doi:10.1039/C6NR07664E). 연구팀은 생체분자가 손상되지 않도록 최소한의 플라즈마를 조사해 미세유체칩을 ... ...
자동차 매연 속 유해물질, 상온에서도 처리 가능한 값싼 촉매 나왔다
동아사이언스
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2017.02.07
알루미나의 미세 기공 내벽에 직경 약 1나노미터(㎚·1㎚는 10억 분의 1m) 크기의 나노
입자
로 골고루 균일하게 입혀졌다. 기공 안쪽까지 촉매를 채우면 촉매가 작용하는 단위 질량당 표면적이 넓어져 반응이 더 잘 일어난다. 연구진이 촉매 제조에 사용한 ‘온도조절 화학기상 증착법’은 기존 ... ...
암세포만 밝고 선명하게 보여 주는 ‘나노 램프’ 나왔다
동아사이언스
l
2017.02.07
만약 MMP-2가 체내에 있으면 생체 인자 인식 물질의 결합이 일부 끊기고, 이 경우 자성 나노
입자
와 상자성 물질 사이의 간격이 멀어지면서 MRI 신호가 이 부위에서 강해진다. 즉, MRI 영상에서 암 전이가 일어난 부위만 밝게 보이게 된다. 생체 인자 인식 물질이 램프의 스위치 역할을 하는 것이다. ... ...
[사이언스] 다음 선거에서 누가 이길까? 위키는 알고 있다
동아사이언스
l
2017.02.05
하나의 움직임을 예측하긴 힘들지만 물리학자들은 기체 전체의 유동을 통해 한 개 기체
입자
의 움직임을 추론해낸다”며 “이처럼 여론을 바탕으로 사회 구성원들 각각의 생각을 이해하고, 결과를 예견해내기 위한 각종 방법론을 만들어가는 중”이라고 설명했다. ... ...
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