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"내면"(으)로 총 526건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l200909
- 방식의 영향이 더 크다. 밀가루 반죽을 130~150℃의 뜨거운 열로 익히고 강한 압력으로 뽑아내면 전분의 끈끈한 성질이 높아지고 면이 조밀해져 질겨진다.그렇다면 냉면이 질길까, 쫄면이 질길까. 밀가루를 사용하는 쫄면이 메밀가루를 사용하는 냉면보다 더 질기다. 또 쫄면은 단면적이 냉면보다 더 ... ...
- [입학사정관제] 입학사정관제 1차 전형 통과 비법과학동아 l200907
- 길이 1m의 원통형 금속관을 빙하에 박고 열심히 돌려서 얼음을 빼냈다. 아이스코어를 뽑아내면 오랜 세월 쌓인 빙하 속에서 과거 지구환경변화를 알 수 있기 때문에 (이는) 중요한 실험이다. 맨 밑은 100년 전 얼음이라니! 놀라지 않을 수 없었다. 빙하 위를 타고 내려오는 물도 마셔보고 얼음도 씹어 ... ...
- 여름밤 당신의 뇌파는 안녕하십니까과학동아 l200907
- 바로 이 때문이다. 실제로 자는 사람 옆에서 이름을 부르거나 물건을 떨어뜨려 큰 소리를 내면 뇌파에서 K-복합체와 수면방추가 생긴다는 사실도 이 같은 가설을 뒷받침한다. K-복합체와 수면방추가 잘 형성되면 소리가 나도 쉽게 깨지 않는다.결국 2단계 수면에서 생긴 K-복합체와 수면방추는 3단계 ... ...
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l200907
- 분리해 거품을 낸 뒤 밀가루를 넣고 거품이 꺼지지 않게 살살 섞는다. 그대로 구워 내면 부드러운 카스테라 완성! 흰자 속 단백질이 계면활성제로 작용해 거품을 형성한다. 단 흰자에 노른자가 섞여 들어가면 노른자의 지방 성분 때문에 거품이 잘 생기지 않는다.이처럼 베이글과 카스테라는 모두 ... ...
- 뇌 과학과학동아 l200904
- 신경전달물질을 통해 추상적 사고나 논리적 추론, 복잡한 감정과 같은 인간의 내면세계를 설명하려고 노력한다. 그 중에서 2000년에 노벨 의학상을 수상한 에릭 리처드 캔들은 기억의 비밀을 풀어 낸 과학자로 유명하다. 그는 일명 바다토끼로 불리는 바다달팽이의 신경을 연구하면서 학습과 기억의 ... ...
- 정말 궁할 때 이용하는 페트병 냄비와 우유팩 냄비과학동아 l200904
- 우유팩일반적으로 우유팩의 원지는 폴리에틸렌(인쇄면)+종이1+종이2+종이3+ 폴리에틸렌(내면)으로 구성돼 재질이 튼튼하고, 폴리에틸렌(Polyethylene : PE)으로 코팅돼 있어 모양이 잘 유지되므로 종이 냄비 실험을 하기에 적당하다. 다만 우유팩 바닥에 종이끼리 접힌 부분은 물과 직접 접촉하지 않아서 ... ...
- 나비가 춤추듯 나는 이유과학동아 l200904
- 단순해졌다. 배추흰나비의 경우 비행 속도는 정상일 때 평균 2.37m/s에서 뒷날개를 떼어내면 1.77m/s로 25% 줄었고 집시나방 역시 1.57m/s에서 1.22m/s로 22% 줄었다.속도의 변화, 즉 가속도도 나비는 평균 8.48m/s2에서 6.19m/s2으로 27% 줄었고 나방은 8.94m/s2에서 5.09m/s2으로 43%나 줄었다. ...
- 프랙탈 따라잡기과학동아 l200903
- 차원은 대략 1.26으로 나타난다. (다) 1차원 선분의 경우, 똑같은 크기로 2개의 조각을 내면, 원래 크기의 1/2인 조각이 2개 생긴다. 2차원 정사각형의 경우는 똑같은 크기의 4개의 정사각형으로 분할할 때, 원래크기(길이 측면에서)의 1/2인 분할 전과 모양이 같은 도형이 4개 생긴다. 3차원 정육면체의 ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 l200903
- 역할은 무엇인가? 예시답안 1) 실험1, 2, 3, 4의산화구리의질량과구리의질 량을 평균을 내면 5 : 4가 되므로, 구리와 산소의 반응비는 4 : 1이다. 2) CO2+Ca(OH)2 → CaCO3+H2O, CaCO3+ CO2+H2O → Ca(HCO3)2 처음에는 탄산칼슘(CaCO3)를 생성하면서 뿌옇게 되나 이산화탄소를 계속 통과시키면 탄산수 ...
- 구르는 돌에서 만나는 진리, 오일러의 수과학동아 l200903
- 있다.삼각형의 뾰족한 세 부분을 자를 때 어떤 일이 일어날까? 뾰족한 꼭짓점 1개를 잘라내면 덜 뾰족한 꼭짓점 2개가 생긴다. 꼭짓점이 뾰족하다는 것은 외각이 크다는 사실을 뜻한다. 정삼각형에서 외각이 120°인 꼭짓점 하나를 대변에 평행하게 자르면 외각이 각각 60°인 꼭짓점 두 개가 생긴다. 즉 ... ...
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