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"섬유"(으)로 총 1,255건 검색되었습니다.
- 최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프수학동아 l201212
- 먹는 대표적인 요리다. 하지만 맛있게 요리하기가 쉽지 않다. 보통 칠면조 고기의 근육 섬유는 약 82℃에서 분자 결합이 풀어지면서 그 속에 들어 있는 단백질 분자의 일부분이 빠져나가 고기가 부드럽고 먹기 좋게 된다. 하지만 너무 오래 가열하면 단백질 응고가 일어나서 식감이 퍽퍽해진다.그런데 ... ...
- [knowledge] 하늘에서 땅끝까지, 식물과 달리다과학동아 l201212
- 신약 개발을 위해 추출물 형태로 만드는 작업이 한창이었다. 알코올을 이용해 부피가 큰 섬유질을 제외하고 알짜배기 물질만을 남기는 것이다. 이 곳에서는 단순히 자원을 수집하는 역할만 하는 것이 아니다. 5년간 중국 농업과학원과 함께 수집한 식물 자원 자료를 바탕으로 윈난 지역 식물도감을 ... ...
- 변 신하고 싶어? 헷갈리나의 패션연구소어린이과학동아 l201212
- 안녕하세요, ‘어린이과학동아’ 독자 여러분. 오늘은 특별한 소식이 있습니다. 지금 헷갈리나가 누더기 소녀, 신데렐라를 화려한 패션왕으로 변신시키겠다고 하는데요, 신기하게도 마법이 아닌 과학을 이용하겠다고 합니다. 어떤 원리를 쓸 지 궁금하군요. 그 과정을 곽혜진, 김중열 명예기자가 ... ...
- 순간이동 가능한 날 올까과학동아 l201211
- 대기(자유공간)를 통해 양자 전송하는 실험을 시연하기도 했다. 이런 자유 공간은 광섬유보다 광자의 이동을 방해하는 저항이 적은 장점이 있다.그리고 2012년 자일링거 교수팀은 143km라는 전례 없이 먼 거리의 양자 전송 실험에 성공했다고 보고했다. 아프리카 모로코 서쪽에 있는 스페인령 라팔마 ... ...
- 3D로 보는 인체의 비밀 ① - 미남 미녀의 조건과학동아 l201210
- 제외한 머리뼈는 20개 이상의 뼈로 구성되어 있으며 각각의 머리뼈는 봉합이라는 섬유관절을 통해 연결된다. 머리뼈 조립의 핵심은 나비모양의 나비뼈다. 11, 12월호에는 남녀의 골반과 손가락, 발가락 뼈에 대해 소개된다 ... ...
- Part 1. 미래 전장에 뛰어들다과학동아 l201210
- 나는 ‘그리핀’에 그대로 몸을 맡겼다. 그리핀은 고고도 강하작전용 글라이더다. 탄소섬유로 만든 1.8m 길이의 날개는 스텔스 설계 덕분에 적 레이더에 보이지 않는다. 또 자동항법장치로 온갖 기상 악조건 속에서도 목표지점까지 정확하게 도달할 수 있다. 40km를 활강해 적의 대공방어망을 유유히 ... ...
- 과학으로 먹는 맛있는 과일과학동아 l201210
- 복잡한 분자구조가 단순하게 바뀌기 때문이다. 열에 의해 세포벽이 허물어지거나 섬유질이 연하게 변하면서 식감이 부드러워져 더 단 것처럼 느껴지기도 한다. 게다가 설탕과 같은 다당이 열에 의해 단당으로 분해돼 몸에 흡수가 빠른 형태로 바뀌기 때문에 더 달게 느껴지는 것이다. 김소영 ... ...
- 비·커피·만년필의 물리학과학동아 l201209
- 종이가 어떻게 모세관일까. 종이는 우리 눈에는 매끈해 보이지만 확대해보면 셀룰로오즈 섬유가 복잡하게 뒤엉킨, 일그러진 모세관이라고 볼 수 있다.결국 펜촉 끝의 잉크가 종이로 옮겨가는 건 중력 때문이 아니라 모세관힘 때문이다. 만일 중력이 중요하다면 종이를 들고 펜촉을 위로 향해 글씨를 ... ...
- PART 1. 우리 시대 최고의 자동차과학동아 l201209
- - 고장력 강판+강화플라스틱, 알루미늄, 마그네슘, 탄소섬유강하면서도 가벼운 소재로 차체를 만드는 ‘경량화 기술’이 중요하다. 가장 널리 쓰이는 것이 고장력 강판이다. 강도를 높이고 무게를 줄인 소재다. 고장력 강판은 철판에 탄소와 붕소 등을 첨가해 만든다. 더욱 강하게 만들기 위해 담금질 ... ...
- 세상에서 가장 정확한 1초과학동아 l201209
- 유럽과 아시아 사이나 특히 유럽-아메리카, 유럽-호주 사이에서 시계를 비교하기 위해 광섬유를 연결하는 것은 현재로선 불가능하다. 각국 표준기관들은 멀리 떨어져 있는 광시계를 비교할 수 있는 방법을 찾고 있다. 한국표준과학연구원도 2011년부터 이 작업에 참여했다. 올 9월 ... ...
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