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"차"(으)로 총 5,439건 검색되었습니다.
- 며느리도 모르는 장맛의 비밀과학동아 l2012년 01호
- 처마에 매달아 1~2달 가량 말리죠. 메주를 온도가 20℃보다 낮은 서늘한 곳에서 말리면 1차 발효가 일어납니다. 이 때에는 메주곰팡이 중에서도 저온성 볏짚곰팡이가 잘 자랍니다. 녹점곰팡이(Cladosporium spp.)와 털곰팡이, 푸른곰팡이(Penicillium solitum ) 같은 것들이에요.”짚에서도 곰팡이가 전해진다고 ... ...
- 연구활동 즐기는 인재 찾아요과학동아 l2012년 01호
- 않습니다. 수준 높은 KAIST의 강의나 연구를 못 따라가면 학생이 행복할 수 없습니다.” 1차 전형의 방문면접과 심층면접을 설명해 주세요. “1차 전형의 방문면접은 지원자의 학교를 찾아가 학교장, 담임교사를 만나 해당 학생에 대해 묻고, 학생을 약 40분동안 만납니다. 미리 지원서류를 꼼꼼히 보고 ... ...
- 난, 이제 MIE로 진화한다과학동아 l2012년 01호
- 정사영의 원리를 다른 곳에도 적용할 수 있을까. 도로바닥의 글씨는 길쭉하게 써야 차 안에서는 정상적인 크기로 보인다. 얼마 전 누나가 사온 책 ‘놀이와 예술, 그리고 상상력(진중권, 휴머니스트)’에서 눈여겨 본 그림이 있다. 한스 홀바인이라는 화가가 그린 ‘대사들(the ambassa-dors)’이다. 그림 ... ...
- 세상에서 가장 둥근 게 뭐지?과학동아 l2012년 01호
- 93.75mm짜리 실리콘 공은 가장 많이 튀어나온 부분과 가장 깊이 들어간 부분의 높이차가 35nm에 불과하다. 지구 크기로 부풀리면 최고봉의 높이가 2.4m밖에 안된다. 결국 이 실리콘 공이 앞서 말한 자이로스코프 유리구슬을 앞지른 건 아닌 것이다.최근 국제도량형위원회는 새로운 1kg을 정의하면서 ... ...
- 점박이: 한반도의 공룡 3D과학동아 l2012년 01호
- 아쉬움이 남는다. 제대로 된 골격 화석이 발견되기를 많은 학자들이 바라고 있다.그러던 차에 기쁜 소식이 들려왔다. 한참 영화를 만들고 있던 2010년 11월 전남대 한국공룡연구센터(소장 허민)는 백악기 후기 한반도에살았던 토종 공룡을 7년간의 발굴과 연구, 복원작업 끝에 공개했다. 조각류 공룡인 ... ...
- 비전을 솔직하게 쓰고 말하라과학동아 l2012년 01호
- 결심했다. KAIST에 권혁상 교수가 있는 것도 큰 몫을 했음은 물론이다. KAIST의 입학전형은 1차 학교장 추천, 2차 일반, 3차 외국고 전형으로 크게 나뉜다. 그 중 학교장 추천 전형은 1단계에서 서류평가와 방문면접평가를 한다. 서류평가는 자기소개서, 학교장 추천서, 교사 의견서를 포함한 서류를 ... ...
- 서리 vs성에어린이과학동아 l2012년 01호
- 유리창에 닿으면 승화하면서 생기는 아름다운 모양의 얼음 결정이다. 창 안팎의 온도 차가 클 때 얼음 결정이 잘 만들어진다. 수증기가 유리창에 붙어 물방울이 된 다음에 어는 얼음결정은 성에라고 하지 않는다. 과학적으로 보면 서리와 성에는 같지만 어디에 어떻게 생기느냐에 따라 서로 다르게 ... ...
- [시사] 수학으로 보글보글~! 꽃미남 라면가게수학동아 l2012년 01호
- 탄력도 좋아지고 말야.끓는점과 함께 중요한 건 라면을 끓이는 시간이야. 아주 미묘한 차이로 면발의 쫄깃함이 결정되거든. 쫄깃한 면발을 좋아하는 사람이라면 4분이 조금 안 되게, 푹 익은 면발을 좋아하는 사람이라면 4분 정도를 끓이면 알맞아. 우리 가게와 같은 라면 전문점은 일반 가정집보다 ... ...
- 오로라과학동아 l2012년 01호
- 두꺼워지면 온 하늘이 오로라로 덮이게 된다. 관광객들을 위한 숙소 앞에 특수 설상차가 보인다.]옐로나이프는 벌써 세 번을 다녀온 동네다 보니 어느덧 익숙하다. 이제는 여행지가 아니라 생활지가 되었다고나 할까. 매년 한겨울이 물러갈 때쯤 혼자 찾아와 2주간 머물다 가는 일본인 아주머니도 ... ...
- 내 우주는 눈을 감을 때 더 잘 보인다과학동아 l2012년 01호
- 우리에게 전달하는 엑스선도 우리 눈은 볼 수가 없다. 우주에 있는 물질의 대부분을 차지하는 것으로 알려진 암흑물질은 빛을 반사하지 않는다니, 이럴 때 눈은 아무 쓸모가 없다. 이렇게 제한된 정보만을 볼 수 있는 우리 눈으로 우주와 삶 전체를 지각할 수 있을까.난 가끔 내 학생들에게 말한다. ... ...
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