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"나머지"(으)로 총 2,856건 검색되었습니다.
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 l1997년 02호
- 제 역할을 하려면 설탕이 반드시 필요하다. 그리고 이스트가 신진대사에 사용하고 남은 나머지가 빵의 단맛을 낸다. 구어낸 빵껍질이 갈색으로 변하는 것도 설탕이 오븐에서 카라멜화되기 때문이다.소금소금은 글루텐 막을 강화하는 작용을 한다. 즉 밀가루 반죽의 점성과 탄성을 높여준다. 그러나 ... ...
- 히틀러 벙커과학동아 l1997년 02호
- 조각으로 구성된 DNA는 일부 조각만이 단백질 정보를 함유하고 있다 인트로를 제외한 나머지 부분은 엑손이라고 하는데, 과학자들은 현재 인트론의 또다른 기능을 찾기 위해 연구 중이다단백질 구조는 각 원자의 위치에 따라 결정된다 원자 중 핵 스핀을 가지고 있는 원자는 핵자기공명장치 안에서 ... ...
- 인류학적으로 접근한 혼외정사과학동아 l1997년 02호
- 1992)에 따르면, 8백53개의 문화권 중에서 일부일처제를 규정한 곳은 16%에 불과하고, 나머지 84%는 남자에게 동시에 두명 이상의 아내를 취할 수 있는 권리를 부여했다. 일부다처제는 남자에게 있어 최상의 생식전략이다. 자손을 많이 낳을 수 있기 때문이다. 예컨대 ‘기네스북’에 최다 자손 보유자로 ... ...
- 2. 음식 속에 숨은 영양소 어떻게 알아내나과학동아 l1997년 02호
- 필수아미노산이 흡수되지 못한다면 체내에 필요한 단백질이 만들어지지 못한다. 그래서 나머지 아미노산들은 에너지로 소모되거나 글루코오스로 전환되어 간에서 글리코겐으로 저장된다. 이렇게 되면 영양실조증에 걸려 마침내 죽음에 이르게 된다.단백질을 많이 먹고 탄수화물을 너무 적게 ... ...
- Ⅰ. 전자가 이룩한 4대 혁명 : 3. 세계최고 수준의 전자공장과학동아 l1997년 02호
- 그러나 실제로 방사광을 뽑아내는 통로인 빔라인을 지나는 방사광은 이중 일부이며 나머지는 전부 열로 바뀌어 소멸된다. 빔라인을 지나는 방사광은 적외선에서 X선에 이르는 모든 파장이 섞인 빛이다. 그래서 사용자는 단색분광기를 이용해 원하는 특정한 파장의 빛을 골라내 연구하고자 하는 ... ...
- 1. 뜨거운 물이 빨리 어는 이유과학동아 l1997년 02호
- 3g의 물을 얼게할 수 있다. g당 1백cal씩 3백cal는 물의 온도를 1백℃에서 0℃까지 내리고, 나머지 2백40cal는 g당 80cal씩 물을 얼음으로 변하게 하는데 사용된다.한 실험결과에 따르면 물의 온도가 1백℃에서 0℃로 떨어지는 동안 질량의 16%가 증발된다고 한다. 이러한 이유로 뜨거운 물이 미지근한 물보다 ... ...
- 어느 겨울 밤의 실험실과학동아 l1997년 02호
- ""이런 시가 있지. 이 실험은 너를 위하여. 또 한 실험은 나를 위하여, 그리고 나머지 실험은 우리 모두를 위하여.""잘났다. 그런데 왜 실험은 그 모양인감?""그저 운이 나쁠 뿐이지.""맞아, 형도 운이 나쁜가봐. 제멜바이스처럼.""그게 누군데?"혜란이 물었다."그는 소독법을 주장한 의사야. 19세기 ... ...
- 재활용 개인 우주선과학동아 l1997년 01호
- 있는 잠망경은 비상시를 대비해 2개를 장비하는 것이 보통이다 이 경우 하나는 공격용, 나머지는 탐색용으로 사용한다 잠망경은 물속에 있는 잠수함에서 물 위의 목표물을 공격하거나 탐지하는데 사용되는 고전적인 장비다 탐색용은 더욱 크고, 넓게 볼수 있도록 되어 있고, 공격용은 탐지가 잘 ... ...
- 백상어 보호 작전 개시과학동아 l1997년 01호
- 라고 부른다 동시에 별도의 '비밀키'를 고객에게 제공한다 암호의 일부는 공개하고 나머지는 비밀로 남겨둔다는 말이다 고객은 자신의 공개키를 통해 거래처로부터 암호문을 받는다 이를 풀 수 있는 사람은 '비밀키'를 가진 자신뿐이다1960년대 즈음부터 서구 SF문학계에서 새롭게 나타난 경향 기존 ... ...
- 홈뱅킹 중단 위기과학동아 l1996년 12호
- 은행 양측은 지난 19일 한국PC통신에서 만나 일단 인터넷과 근거리 통신망을 제외한 나머지 홈뱅킹 서비스는 현재처럼 계속하기로 결정, 우려했던 사태는 일단 고비를 넘겼다.91년 8월 천리안을 통해 국민은행이 첫 서비스를 시작한 홈뱅킹은 지난 8월말 현재 특수은행을 포함한 30개 은행 중 모두 27개 ... ...
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