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알싸한 겨울철 별미 홍어
과학동아
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2009년 12호
경험을 하게 된다. 이처럼 독특한 홍어맛의 비밀은 물고기 자체의 성질과 삭혀서 먹는
특별
한 요리법에 있다. 홍어의 몸에는 사람의 오줌 속에 들어 있는 성분인 요소가 다량으로 함유돼 있다. 요소는 단백질을 분해할 때 생기는 최종산물이다. 바닷속 생물들은 늘 수분 손실의 위험에 직면하며 ... ...
달려라! 녹색 자전거
어린이과학동아
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2009년 12호
종희! 보다 못해 지도사 선생님께서 다시 기초부터 차근차근 가르쳐 주시기 시작했어요.
특별
훈련의 성과가 있어야 할 텐데….❶ 자전거 끌기 : 초보자는 자전거에서 내려서 끄는 연습부터 해야 한다. 차도에서 사고를 당하지 않으려면 자전거를 타고 내릴 때나 끌고 갈 때 항상 자전거의 오른쪽에 ... ...
Part 3. 끝없는 달력의 도전
수학동아
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2009년 12호
각종 달력 연구소로 나뉘어 있습니다. 달력도 맞춤시대! 특수 달력 연구소에는
특별
한 정보를 원하는 사람들을 위한 달력을 연구합니다. 보통 달력에는 공휴일이나 각종 기념일 정도가 표시되지만 이것만으로는 부족한 사람들이 있거든요. 매일 천문 현상이 나타나는지를 기록한 천문달력, 언제 ... ...
얼굴로 말해요!
어린이과학동아
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2009년 11호
내가 누구냐고? 난 예명이의 궁금증을 해결해 주기 위해 ‘어린이과학동아’가 파견한
특별
기자 ‘스마일’이야. 굳이 내 소개를 안 해도 얼굴을 보면 바로 알 수 있을 거야. 왜냐하면 난 언제나 웃는 표정을 하고 있거든.나처럼 활짝 웃는 얼굴을 보면 내 기분이 아주 좋다는 걸 금세 알 수 있지? ... ...
옮기고~ 뒤집고~ 돌리고~ 도형을 춤추게 하라!
수학동아
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2009년 11호
도형 내부에 있는 도형은 그 모양에서 완벽함과 아름다움을 느낀다. 이런 도형은 드물어
특별
히 선대칭 도형이라는 이름을 붙였다. 초등학교 때는 직선이 얼마나 기울어져 있는가를 따지지 않는다. 중학교에서는 그 직선을 ‘식’으로 표현하고, 직선을 어느 방향으로 얼마만큼 옮기느냐에 따라 이 ... ...
방금 따른 맥주가 맛있는 이유, 탄산 ‘맛’ 때문
과학동아
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2009년 11호
촉각도 자극한다”고 설명했다. ‘혀끝을 톡 쏘는 느낌’이 바로 그것. 결국 탄산음료의
특별
한 맛은 혀의 미각과 촉각을 동시에 자극해서 나오는 셈이다.연구팀은 동물 중 포유류만 탄산 맛을 느끼는 이유도 연구하고 있다. 그들은 “포유류가 이산화탄소를 감지해야 하는 중요한 이유가 있기 ... ...
한국 과학계, ‘외계생명체 찾기’ 나서
과학동아
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2009년 11호
프로젝트가 시작된 지 10년이 되는 해이기도 하다.하지만 세티 연구 분야에서 가장
특별
한 올해를 보낸 사람들 가운데 하나는 역시 한국 과학자들이다. 우선 한국천문연구원의 새로운 전파망원경 시스템인 한국우주전파관측망 (Korean VLBI Network, KVN)에 소속된 전파망원경 3대가 시험 관측에 돌입하면서 ... ...
누에와 함께한
특별
한 추억
과학동아
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2009년 11호
필자가 대학원에 진학할 당시에는 생명공학 붐이 지금처럼 일지 않았다. 오히려 돼지고기가 열리는 나무, 호박만한 토마토와 같은 유전공학 생산물을 사람들은 극대화된 과학기술의 상징물이라며 희화해했다. 참고로 당시 화학공학과 안에서 세부전공의 인기도는 수년간 반도체와 고분자 분야가 ... ...
세티, 외계인과의 ‘콘택트’에 도전
과학동아
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2009년 11호
세티 연구의 현실이었다.하지만 이 가운데에는 ‘실패’로 밀어 놓기에는 분명히
특별
했던 징후가 있었다. 1977년 8월 15일 미국의 ‘빅 이어 전파망원경’에 수신된 데이터를 검토하던 천문학자 제리 에흐먼은 72초간 지속된 강력한 신호를 발견했다. 천체에서 일반적으로 흘러나오는 전파와는 ... ...
진도 울돌목에 국내 최초 조류발전소 떴다
과학동아
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2009년 11호
사무실이 갑자기 북적북적하다. 이들은 보름에 한 번씩 울돌목의 조류가 가장 빠른 때에
특별
한 임무를 수행하는 공동연구팀이다.오늘의 임무는 울돌목 조류발전소의 발전효율을 확인하는 일. 유속 조건에 따라 조류발전시설이 실제로 전기를 얼마나 생산해내는지 전체시스템을 평가하는 내용이라 ... ...
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