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[강석기의 과학카페] 약이 되는 독액 이야기2018.09.04

단백질 분석 기술이 눈부시게 발전하면서 앞으로 얼마나 많은 놀라운 약물들이 나올지 기대된다. ‘흙 속의 진주’가 아니라 ‘독액 속의 보석’인 셈이다.      다양한 독액 펩티드의 구조. 아미노산 시스테인 사이의 이황화결합(빨간색) 개수에 따라 분류했다. 이황화결합이 많을수록 펩티드가 더 ... ...

[박진영의 사회심리학] 우리의 몸은 조금도 잘못되지 않았다2018.07.28

내 몸을 싫어하면서 나를 좋아할 수 있을까? 자신의 허벅지를 볼 때마다 반 정도만 도려내면 좋겠다고 생각한다는 글이 많은 공감을 받는 걸 보았다. 지인 중 저체중임 ... 최근 스스로를 돌보는 게 서툰 이들을 위해 를 썼다.현재는 UNC 의과대학에서 연구원을 하고 있다 ... ...

[강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17

생각이 든다. 폴란에 따르면 “우리의 뛰어난 관찰력과 기억력 그리고 자연 세계에 대한 궁금증과 실험적 자세”도 여기에서 비롯된다.    19세기 프랑스의 법률가이자 미식가였던 장 앙텔므 브리야 사바랭은 1825년 펴낸 저서 ‘미식예찬’에서 “미식법의 목적은 가능한 가장 좋은 음식을 수단으로 ... ...

멸종위기종의 천국 DMZ, 생태공원으로 거듭나다?! 어린이과학동아 l2018.06.22

사람의 간섭 없이 잘 보존된 생태를 유지하는 것도 충분히 의미 있는 일이지만, 젊은 세대가 분단의 역사를 기억하는 데에도 중요한 장소가 될 테니까 말이다.        *출처 : 어린이과학동아 2018년 12호(6.15발행) '반달가슴곰의 팩트체크 ... ...

[강석기의 과학카페]“천재에게 좋은 인간성까지 바라지는 마세요”...아인슈타인을 위한 변명2018.06.19

셰익스피어를 읽어보려고 했지만 너무 지루해서 구토가 날 정도였다. 미술과 음악에 대한 취미도 완전히 잃어버렸다. … 내 정신은 온갖 사실을 다 모아놓은 것에서 일반 법칙을 이끌어 내는 일종의 기계가 된 듯하다. … 인생을 다시 살 수 있다면 적어도 매주 한 번은 시와 음악을 즐기는 규칙을 ... ...

북한 지하 100~300m 매장 광물자원, 원격으로 찾는다동아사이언스 l2018.06.15

탐사-평가 시스템을 도입할 경우, 북한의 광물 생산량을 1.5배 늘릴 수 있을 것으로 기대하고 있다.   연구단은 북한의 부족한 광물 가공기술을 고도화 하기 위한 선광(광물 농축), 제련, 소재화 기술도 개발하고 있다. 고 단장은 “같은 광물자원도 어느 광상에서 채굴한 것인지에 따라 특성이 ... ...

[강석기의 과학카페] 잠 안 설치려면, 커피 언제 얼마나 마셔야 하나 2018.06.12

(카페인에 민감한 사람은) 아침에 차나 커피를 한 잔 마셔도 카페인의 효과가 낮 동안 지속되고, 한 잔 더 마실 경우는 설사 이른 오후에 마셨더라도 저 ... 저녁에는 그나마 반만 마시는 식으로 습관을 바꿀 수는 있을 것이다. 커피는 물을 대신하는 음료가 아니라 기호식품임을 떠올리면서 ... ...

북한 교과서에서 ‘미제승냥이’ 빠진다수학동아 l2018.06.06

하지만, 거의 찾아보기 힘들다. 북한 수학 교육에 대해 꾸준히 연구해온 이정행 미국 나약대학교 수학과 교수는 “북한 수학 교과서에 나온 반미 내용을 어떻게 수정할 것인지가 북한이 현재 떠안은 숙제”라고 말했다.   *출처 : 수학동아 2018년 6월호 '수학으로 남북통일은 가능할까? ... ...

[강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29

않을 것 같다는 생각이 든다. 참고로 쌀에는 글루텐이 없고 포드맵도 미미해 과민대상증후군인 사람들에게 추천하는 음식목록에 포함돼 있다.     (정답: 포드맵이 많이 들어 있는 음식은 빵, 사과, 양파, 우유이다.)       ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 ... ...

[표지로 읽는 과학] 연구책임자-신진연구자 온도차 줄일 수 있을까?동아사이언스 l2018.05.20

네이처의 설문에 ‘행정에 대한 지원’ 다음으로 ‘조직 운영이나 학생 지도에 대한 교육’이 절실하다고 답했다. 네이처는 교육이 이미 PI가 된 중견 과학자는 물론, 곧 PI가 될 신진과학자에게도 필요하고 주장했다. 설문에 응한 한 익명의 미국 박사후연구원은 “최근 PI가 된 친구들은 생존 기술 ... ...

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