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"순"(으)로 총 1,396건 검색되었습니다.
- 위암 예방, 당뇨 관리에 중요…명절음식 건강하게 즐기는 법동아사이언스 2023.01.22
- 줄일 수 있다. 여러 가지 재료가 들어가는 볶음 요리에는 딱딱한 재료부터 무른 재료 순으로 볶는 것이 기름을 적게 사용하는 방법이다. 어느 정도 볶아진 후에는 기름 대신 물을 넣어 요리한다면 기름 사용량을 줄일 수 있다. 전은 밀가루를 많이 묻힐수록 계란과 기름이 많이 흡수되므로 최대한 ... ...
- 차례상 모둠전 맛있는 이유는…"전·튀김에는 올리브유 안돼"동아사이언스 2023.01.22
- 나는 이유가 바로 수분이 빠져나가기 때문이다. 밀가루는 글루텐 단백질 함량이 많은 순으로 강력분, 중력분, 박력분으로 나뉘는데 바삭한 튀김 같은 식감을 원한다면 중력분이나 박력분을 쓰면 된다. 부침가루는 중력분에 전분을 섞은 것으로 기포 발생을 촉진하는 베이킹파우더가 들어있어 더욱 ... ...
- 지난해 남부지방 기상가뭄, 1974년 이후 최장 기간 지속동아사이언스 2023.01.18
- 152일 순으로 가뭄 기간이 길었으며 중부지방은 2015년 217.1일, 2014년 185.4일, 2019년 183.0일 순으로 오랜 가뭄이 지속됐다. 유희동 기상청장은 “지난해 유독 심했던 남부지방의 가뭄이 올해도 이어지고 있는 만큼 더욱 가치 있는 기상가뭄 정보를 제공해 선제적 가뭄 대응에 집중하겠다”고 밝혔다. ... ...
- "미중 무역갈등과 공급망 문제, 한국에 여전히 부정적"동아사이언스 2023.01.17
- 24.9%), 우주·항공·해양(20.4%), 수소(8.9%), 사이버보안(6.4%), 첨단로봇·제조(6.1%) 등의 순으로 나타났다. 보고서는 첨단바이오 분야 중에서도 ‘합성생물학’이 유전체 기술 발전과 데이터 분석 시스템 고도화에 따라 혁신 성장 분야로 주목받고 있다고 소개했다. 합성생물학은 생명체의 구성요소와 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 60년간 '덜' 혁신적이었던 과학기술동아사이언스 2023.01.07
- 1945년에서 2010년까지 91.9% 감소했다. 사회과학과 기술, 물리학, 생명과학·의바이오 분야 순이었다. 특허의 경우에도 1980년에서 2010년 사이 78% 이상 파괴성이 줄어들었다. 연구팀의 분석에 따르면 현대 과학은 기존의 이론을 뒤집거나 패러다임을 바꾸는 연구보다는 기존 연구 성과를 개선하는 식의 ... ...
- 현대 과학 논문 '파괴적 혁신' 줄었다동아사이언스 2023.01.05
- 분야에서 감소폭이 가장 가팔랐고 기술 분야, 물리학 분야, 생명과학·의바이오 분야 순이었다. 연구팀은 1950년대 연구에는 '생산하다(produce)' '결정하다(determine)' 등 창조나 발견을 의미하는 단어를 많이 사용했지만 2010년대 연구에는 '개선하다(improve)' '강화하다(enhance)' 등의 용어가 많아졌다고 ... ...
- 미역·갯벌의 재발견...의외의 탄소 흡수원 부상동아사이언스 2022.12.30
- 곳곳에서 몸소 체감할 정도로 기후변화 위기는 현실화하고 있다. 전세계 각국이 탄소 순배출을 '제로'로 만드는 탄소중립을 위한 기술 개발에 힘을 쏟고 있다. 탄소중립을 구현하려면 탄소 배출을 줄이는 것만큼 이미 배출된 탄소를 없애는 노력도 중요하다는 지적이 나오는 가운데 과학자들은 ... ...
- 코로나 사태 초기 신규 암 환자 감소...췌장암‧담낭암은 증가동아사이언스 2022.12.29
- 여성은 2019년 발생건수 4~6위 암이 위암, 폐암, 간암 순이었다가 2020년 폐암, 위암, 췌장암 순으로 바뀌었다. 보건복지부와 중앙암등록본부는 국내 암 발생 추이에 대해 “국가암검진사업 대상 암종인 6대암에 해당하는 위암, 대장암, 간암, 폐암, 유방암, 자궁경부암은 최근 10여 년간 감소 추세를 ... ...
- 초속 70cm 철제 벽면 타고오르는 사족보행 로봇 개발동아사이언스 2022.12.26
- 속도였던 초속 67cm를 뛰어넘는 것이다. 기존 초속 67cm의 사족보행 로봇이 천장을 보행할 순 없던 반면 개발한 로봇은 초속 50cm 속도로 천장에서도 이동한다. 배나 교량, 송전탑 등 대형 구조물 점검이나 수리 자동화에 기여할 것으로 기대된다. 박해원 KAIST 기계공학과 교수 연구팀은 이 같은 ... ...
- [주말N수학] 선택 공리가 만드는 역설 2수학동아 2022.12.24
- 구호로 내세워, ‘형식주의’ 수학을 주장했습니다. 그들은 선택 공리가 심각한 모순을 일으키지 않는 선에서 수학 체계를 더 풍부하게 만든다면, 선택 공리는 인정하는 것이 바람직하다고 생각했어요. 이 논쟁에서 누가 승리를 거두었을까요? 아무래도 형식주의가 승리했다고 봐야겠네요. ... ...
