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명절 선물 단골 견과류의 '재발견'…장내미생물 촉진에도 효과
동아사이언스
l
2024.02.09
대부분의 견과류는 위에서 소화되지 않고 장내미생물에 의해 분해되는 식이섬유를
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하게 함유하고 있다. 연구팀은 실험을 통해 식이섬유와, 화합물인 부티레이트가 모두 장내미생물의 활동을 촉진한다는 사실을 확인했다. 부티레이트는 장내미생물에 의해 분해된 식이섬유로부터 생성되는 단쇄 ... ...
김치미생물로 '커피 찌꺼기→유용자원'으로 전환
동아사이언스
l
2024.01.31
약 35만 톤으로 폐기물 처리 비용이 350억원에 달한다. 커피 찌꺼기는 바이오슈가가
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해 다양한 형태의 대사산물로 전환할 수 있다. 유용한 자원으로의 탈바꿈이 가능하다는 점에 착안해 연구팀은 김치미생물을 이용한 커피 찌꺼기 업사이클링 기술을 개발했다. 업사이클링은 ‘업그레이드’와 ... ...
하루에 김치 3인분 먹으면 남성비만 위험 줄어
동아사이언스
l
2024.01.31
발표했다. 세계김치연구소는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관이다. 김치에
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한 유산균인 락토바실러스 브레비스와 락토바실러스 플란타룸은 항비만 효과가 있는 것으로 알려졌다. 연구팀은 김치를 통해 이 유산균들을 규칙적으로 섭취하는 것이 비만 위험 감소에 효과가 있는지 ... ...
[표지로 읽는 과학] 저수지 높이차로 만드는 친환경에너지
동아사이언스
l
2024.01.28
수준의 에너지를 저장할 수 있을 것으로 보인다. 양수발전소를 건설하려면 용수가
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한 환경 등의 조건이 갖춰져야 한다. 경제적, 시간적으로 소모되는 비용이 크다는 점은 건설의 걸림돌이다. 미국 연방정부도 양수발전소 건설을 장려하고 있지만 수십 년이 소요되는 건설 기간과 투자 대비 ... ...
위암 환자 맞춤형 치료 구현될까…3D 바이오 프린팅 '오가노이드' 개발
동아사이언스
l
2024.01.25
모델 ‘VOM’. 포스텍 제공. 이 오가노이드 모델은 콜라겐 등 위 특이적인 기질 단백질이
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한 탈세포화 세포외기질을 사용해 만들었다. 세포 생존율은 90% 이상으로 높았고 실제 위암과 높은 유사도를 보였다. 연구팀은 환자별 VOM을 제작해 약물실험을 진행했다. 그 결과 동일한 약물을 처리해도 ... ...
"락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소"
연합뉴스
l
2024.01.23
성인은 우유 섭취를 늘리면 장내 미생물 군집에서 유익균인 비피도박테리움 종 등이
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해지고, 이에 따라 제2형 당뇨병 위험과 관련된 혈중 대사물질 수준에도 변화가 생기는 것으로 나타났다. 연구팀은 이 결과는 우유 섭취가 락타아제 유전자형에 따라 사람들의 장내 미생물 구성과 혈중 ... ...
식물성 단백질 먹는 여성, 건강하게 늙는다
동아사이언스
l
2024.01.22
영양소가
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하고 폴리페놀이라는 유익한 화합물이 들어있다”며 “식물성 단백질이
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한 식단의 이점은 단백질 그 자체 때문만이 아니라 식물성 식품에 든 다양한 성분에서 비롯된 것으로 보인다”고 설명했다. 동물성 단백질도 어느 정도 섭취할 필요가 있다고도 덧붙였다. 연구팀은 ... ...
[표지로 읽는 과학] 인간의 쓰임새에 따라 달라진 식물 분포도
동아사이언스
l
2024.01.21
연관이 있었다. 인간이 특별한 쓰임새로 사용하는 식물일수록 그 지역에서 식물종의
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도가 증가했다. 예를 들어 양봉이나 양잠을 생업으로 삼는 사람들이 사는 지역에선 꿀벌과 누에가 좋아하는 꽃이 다양하게 자라났다. 연구팀은 이번 연구를 통해 문화적 다양성이 생물 다양성에 영향을 ... ...
[표지로 읽는 과학] 키 3m 거대 영장류, 왜 멸종했나
동아사이언스
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2024.01.20
거주 환경은 나무가 우거진 빽빽하고 폐쇄적인 숲이었을 것으로 추정됐다. 먹이와 물이
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했고 계절적 변동성은 크지 않았다. 하지만 29만5000년에서 21만5000년 전 사이에 식물 군집이 변화하면서 숲은 보다 개방된 형태로 변화했고 계절의 영향을 크게 받기 시작했다. 먹이의 다양성은 줄었고 ... ...
130억년 전 생성된 초거대 블랙홀 발견…"기존 이론으론 설명 안돼"
동아사이언스
l
2024.01.18
급격히 성장했을 수 있다고 본다. 마이올리노 교수는 "초기 은하는 가스가 극도로
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한 환경이었기 때문에 블랙홀에게는 마치 뷔페와 같았을 것"이라고 설명했다. 블랙홀은 자신이 속한 은하의 물질을 흡입하며 크기를 키운다. 이번에 발견된 블랙홀도 숙주 은하인 GN-z11의 중심에서 물질을 ... ...
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