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명절 선물 단골 견과류의 '재발견'…장내미생물 촉진에도 효과
동아사이언스
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2024.02.09
통에 담겨 있는 견과류. 게티이미지뱅크 건강에 이로운 다양한 영양소를 갖춘 견과류는 명절 선물의 단골손님이다. 미국 시사 주간지 ‘타임’이 선정한 10대 건강식품 중 하나이기도 한 견과류에는 각종 영양소가 듬뿍 들어있다. 비타민 A와 B는 물론 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 필수지방산과 불 ... ...
김치미생물로 '커피 찌꺼기→유용자원'으로 전환
동아사이언스
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2024.01.31
커피 찌꺼기를 자원화할 수 있는 기술이 개발됐다. BonNontawat/게티이미지뱅크 제공. 김치미생물을 활용해 폐기물을 유용자원으로 전환하는 기술이 개발됐다. 탄소중립과 순환경제사회를 구축하는 데 도움이 될 것으로 기대된다. 세계김치연구소는 김호명 발효조절기술연구단 단장 연구팀이 커 ... ...
하루에 김치 3인분 먹으면 남성비만 위험 줄어
동아사이언스
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2024.01.31
다양한 종류의 김치. 게티이미지뱅크 김치를 하루에 3인분 섭취하면 남성 비만 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 김치에 담겨있는 풍부한 유산균 때문으로 분석됐다. 연구팀은 다만 김치의 높은 염분은 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수 있는 만큼 건강상의 이득을 종합적으로 ... ...
[표지로 읽는 과학] 저수지 높이차로 만드는 친환경에너지
동아사이언스
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2024.01.28
사이언스 제공 이번 주 국제학술지 ‘사이언스’ 표지에는 스위스 양수발전소 ‘낭 드 드랑스(NDD)’ 전경이 실렸다. 중형 도시에 동력을 공급할 수 있는 거대한 배터리 역할을 하는 발전소다. 양수발전소는 낮은 저수지에서 높은 저수지로 물을 퍼 올렸다가 전기가 부족할 때 높은 저수지의 물 ... ...
위암 환자 맞춤형 치료 구현될까…3D 바이오 프린팅 '오가노이드' 개발
동아사이언스
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2024.01.25
게티이미지뱅크 제공 국내 연구팀이 3D 바이오 프린팅 기술로 체내 위암 환경을 구현해 항암제가 환자에게 미칠 영향을 예측했다. 위암 정밀 맞춤치료 연구에 새로운 이정표를 제시했다. 포스텍은 장진아 기계공학과·IT융합공학과·생명과학과·융합대학원 교수, 조동우 기계공학과 교수, 김지 ... ...
"락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소"
연합뉴스
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2024.01.23
연합뉴스 제공 우유 속 당 성분을 분해하는 효소인 락타아제(lactase)가 부족한 사람이 우유를 마시면 제2형 당뇨병 위험이 30% 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 미국 알베르트 아인슈타인 의대 치치빈 박사팀은 23일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 남미계 주민 1만2천여 명의 유전자형 ... ...
식물성 단백질 먹는 여성, 건강하게 늙는다
동아사이언스
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2024.01.22
식물성 단백질을 많이 섭취하는 여성은 노년기 건강을 유지하기에 유리한 것으로 나타났다. 5PH/게티이미지뱅크 제공. 식물성 단백질이 풍부한 식단은 여성이 노화 과정에서 보다 건강한 생활을 할 수 있도록 돕는 것으로 나타났다. 폴리페놀 등 식물성 식품에 든 영양성분 때문일 것으로 분석된 ... ...
[표지로 읽는 과학] 인간의 쓰임새에 따라 달라진 식물 분포도
동아사이언스
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2024.01.21
사이언스 제공 국제학술지 사이언스는 이번주 표지로 중국 후베이성에 조성된 찻잎 농장의 모습을 실었다. 이 지역 사람들은 이곳 고원 지대에서만 나는 양질의 찻잎을 수확해 생계를 꾸려간다. 이처럼 식물과 인간의 생활이 밀접히 연관된 모습은 세계 곳곳에서 쉽게 볼 수 있다. 특히 특정한 지 ... ...
[표지로 읽는 과학] 키 3m 거대 영장류, 왜 멸종했나
동아사이언스
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2024.01.20
네이처 제공 이번 주 국제학술지 ‘네이처’ 표지에는 영장류 ‘기간토피테쿠스 블래키(G. 블래키)’가 정면을 응시하고 있는 얼굴을 상상해 그린 그림이 실렸다. "전 세계에서 가장 큰 영장류의 멸종 원인은 무엇일까?"라는 문장도 함께 기재돼 있다. 중국과학원과 호주 매쿼리대 공동 연구팀이 ... ...
130억년 전 생성된 초거대 블랙홀 발견…"기존 이론으론 설명 안돼"
동아사이언스
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2024.01.18
빅뱅 4억 년 후 초기 우주에서 형성된 블랙홀이 관측됐다. 게티이미지뱅크 제공 우주가 탄생한 지 불과 4억 년 후 형성된 초기 우주의 거대 질량 블랙홀이 관측됐다. 기존 이론으로는 설명할 수 없을만큼 빠른 속도로 성장해 블랙홀 형성 이론을 수정해야 할 가능성이 제기된다. 로베르토 마이올 ... ...
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