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- [Culture] 시폰 케이크 & 베이크드 알래스카과학동아 2018년 05호
- 그대로이번에는 계란 흰자 거품을 이용해 마법을 부려볼까요. 반듯하게 자른 케이크 위에 아이스크림을 한 숟가락 올린 뒤 머랭을 얹습니다. 단, 틈이 생기지 않도록 머랭으로 아이스크림을 완전히 덮어줍니다. 거품이 눈 처럼 하얗고 가벼워서 이 디저트에는 ‘알래스카’라는 이름이 붙었습니다. ... ...
- [Culture] 새 책과학동아 2018년 05호
- 그 과정에 대한 관심은, 결과에 대한 관심에 비하면 매우 미약하다.이런 과정을 만들기 위해 땀 흘리는 과학자들의 노력을 소개한 책이 나왔다. ‘디지털이 꿈꾸는 미래’는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 한국전자통신연구원(ETRI)이 2006년부터 발간하고 있는 과학 대중서 ‘이지 ... ...
- 움직이고 부딪치는 운동량과 충격량과학동아 2018년 05호
- 마찰력 등에 의한 운동량 손실이 존재한다. 또 상황에 따라서는 충돌하는 두 스톤이 위의 당구공 충돌처럼 언제나 동일한 충돌 면적을 가지지 않을 수도 있다. 실제로 스톤과 스톤이 어느 정도의 두께로 충돌하는가에 따라 스톤과 스톤 사이에서 전달되는 운동량이 달라진다. 스톤과 스톤이 두껍게 ... ...
- [Origin] 지구가 주사위 모양이라면?과학동아 2018년 04호
- 꼭짓점에 부딪칠 수밖에 없다는 결과가 나왔다. 고 교수는 “꼭짓점에서는 지구와 인공위성의 만유인력이 훨씬 커지는 탓에 실제 지구에서처럼 안정적인 궤도로 돌지 못하고 충돌할 가능성이 매우 높다”고 설명했다. 실제 우주에서 정육면체 모양의 천체는 존재할 수 없다. 만약 존재한다고 ... ...
- [Future] DNA에 사진 담고 원자에 영화 담는 차세대 메모리과학동아 2018년 04호
- 높여 메모리를 작게 만들 수 있다는 의미다. 최태영 IBS 양자나노과학연구단 연구위원은 “지금까지 상영된 전 세계 모든 영화를 USB 메모리 한 개 크기의 칩에 담고도 남을 만큼 집적도가 높다”며 “앞으로 메모리 산업은 누가 더 작은 칩에, 더 안정적으로 정보를 담는지에 따라 판도가 좌우될 ... ...
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 2018년 04호
- 뒀다가 깨끗한 거름보자기나 거름망에 부어 덩어리와 액체(유청)를 분리합니다. 거름망 위에 돌 같은 무거운 물체를 올려서 덩어리 속에 있는 여분의 액체까지 빼내고 나면 하얀색에 고소하고 새콤한 냄새를 풍기는 리코타 치즈가 완성됩니다. 우유에는 다양한 단백질이 들어 있습니다. 그 중에서 ... ...
- 움직임을 지배하는 운동의 법칙과학동아 2018년 04호
- 현재 인공위성을 개발할 수 있었던 이론적 배경이 됐다. 실제로 지구 주변을 도는 인공위성의 경우는 7.9km/s의 속력으로 날아갈 경우 지구에 떨어지지 않고 지구 주변을 안정적으로 돌 수 있다. 중력은 지구의 여러 자연 현상에도 영향을 주고 있다. 태양과 지구, 달과 지구 사이에 작용하는 중력은 ... ...
- 만화 찢고 꺼낸 수학 만.찢.수수학동아 2018년 04호
- 것과 달리, 구면좌표계는 원점과의 거리를 이용합니다. 원점에 고정된 독자의 입장에서 위치를 파악하기 쉬운 방법이죠. 스피어툰은 3월 중에 서울 용산CGV에서 오프라인 서비스를 시작합니다. VR 기기가 없다면 이곳을 방문해도 좋겠네요. 호랑의 공포 단편은 상당히 무서우니 마음 단단히 먹으세요 ... ...
- 동해광희중학교 ‘수학자의 꿈’수학동아 2018년 04호
- 다른 일정이 생겨 참가가 불발됐다. 함 교사는 “이런 자유롭고 자발적인 토론 분위기가 동아리 전체에 퍼져있다”고 말했다. 이처럼 여러 활동을 펼친 수학자의 꿈 학생들은 어떤 꿈을 꾸고 있을까? 저는 수학자가 꿈은 아니에요. 방송 기자가 되고 싶은데, 수학에 관한 자료를 찾아볼 때 수학 ... ...
- [과학뉴스] 슈퍼박테리아 잡을 ‘오리너구리 모유’과학동아 2018년 04호
- 피부구멍으로 모유를 먹인다. 이때 모유가 공기에 직접 닿는 시간이 많아 박테리아의 위험에 쉽게 노출된다. 연구팀은 오리너구리 모유 속 단공류젖분비단백질(MLP)에서 기존 MLP에서 볼 수 없었던 작은 고리모양의 독특한 구조를 발견했다. 줄리 샤프 디킨대 선임연구원은 “MLP가 슈퍼박테리아 ... ...
