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곡성초콜릿뮤지엄에 다녀오다!기사 l20220828

이 초콜릿을 만드려면 템퍼링이라는 작업을 해야 합니다. 뜨거운 초콜릿을 27도로 내렸다가 31도로 올리는 작업을 대리석 책상 위에서 합니다.  이렇게 말이죠.  하고난 뒤에는 이렇게 짜주면 됩니다. 한번씩 손을 차갑게 만들어줘야 초콜릿에 있는 기름이 분리되지 않는다고 합니다.  다 만들면 생초콜릿을 잘라서 가루를 묻히고 망디앙을 떼어서 포장을 ...

위베어베어스 - 220828 - 3탐사기록 l20220828

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환경보호 - 220828 - 2탐사기록 l20220828

 애기세줄나비와 닮은것 같아요!  맨 위엣사진은 옆모습 입니다!바닥가까이에서 날았다가 앉았다가를 반복했습니다.++  이나비는 자갈밭에 많이 있는것 같아요.지난번에도 나방인가 싶어서 안올렸지만 그때 장소는 달랐지만 자갈밭 위였습니다!:) ...

위베어베어스 - 220828 - 6탐사기록 l20220828

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위베어베어스 - 220828 - 2탐사기록 l20220828

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위베어베어스 - 220828 - 5탐사기록 l20220828

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위베어베어스 - 220828 - 4탐사기록 l20220828

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위베어베어스 - 220828 - 3탐사기록 l20220828

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위베어베어스 - 220828 - 3탐사기록 l20220828

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위베어베어스 - 220828 - 2탐사기록 l20220828

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