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"결과"(으)로 총 16,304건 검색되었습니다.
- 살살 녹는 고기의 비밀은 방정식으로수학동아 l2024년 01호
- 나오는 정도인 다즙성을 18% 정도 반영해 고기의 맛을 평가하는 것으로 나타났다. 이 결과를 바탕으로 소고기 맛 점수를 계산하는 식을 만들었다. 이 식을 통해 구한 맛 점수를 횡성 축협과 김해 축협에서 판매하는 1등급 이상 한우 10개 부위(등심, 채끝, 목심, 양지 등)에 적용해 보통, 우수, 매우 ... ...
- 팬케이크 맛있게 굽는 반죽 비율수학동아 l2024년 01호
- 팬케이크의 베이커 비율 175 연구팀은 반죽마다 종횡 비율과 베이커 비율을 계산한 결과 식감과 관련이 있는 것은 베이커 비율이라는 사실을 알아냈다. 팬케이크의 크기와 두께는 나라마다 선호하는 정도가 다르기 때문이었다. 예를 들면 얇고 넓게 구워야 맛있는 프랑스의 크레페는 종횡 비율은 ... ...
- 인간 나이로 몇 살일까? 반려견 나이 변환 공식수학동아 l2024년 01호
- 후성유전학 시계를 만들었다. 그리고 이것을 인간의 시계와 비교했다. 그러자 흥미로운 결과가 나왔다. 완전 아기 때와 완전 노년에는 인간과 개의 노화 양상이 비슷했지만, 중간에는 개의 시계가 훨씬 빠르게 흘렀다. 예를 들어 생후 7주의 강아지와 생후 9개월의 아기는 비슷한 생물학적 나이를 ... ...
- [Rethinking] 제12화. 수학의 본질은 무엇인가?수학동아 l2024년 01호
- 수학 이론이 만들어지기까지 수많은 수학자의 인생이 녹아들어 있어요. 수학의 결과만큼이나 중요한 건 수학의 소통과 전달이고, 그 덕분에 지금 우리도 수학을 배우고, 다음 세대로 또 전할 수 있지요. 제가 어렸을 때 수학에 처음 관심을 갖게 된 것도 수학자의 이야기를 통해서였어요. 이후 ... ...
- [가상 인터뷰] 뇌 없는 세균도 경험을 기억한다어린이과학동아 l2024년 01호
- 철분을 잃곤 해. 몸속 철분이 적을수록 대장균은 철분을 찾기 위해 빠르게 움직였고, 그 결과로 군집을 빠르게 만들 수 있었던 거야.자손에게도 이 기억이 전달돼? 대장균은 다른 세균들과 마찬가지로 세포 분열을 통해 번식해. 철분이 적은 대장균은 분열을 할 때도 철분이 적은 상태로 분열하고, ... ...
- 기상청 취재기, 예보관의 하루어린이과학동아 l2024년 01호
- 전날과 당일의 기상 자료들을 살펴봅니다. 또 밤 근무 예보관에게 실황과 수치모델의 결과의 차이점, 앞으로 예보에 중점적으로 살펴야 할 사항 등을 전달받고 검토해요. 매시간 매분이 예측과 토의예요. Q. 예보할 때 어려운 점은 무엇인가요? 날씨는 예보에 대한 답안지가 바로 다음 날이면 ... ...
- [과학뉴스] 45억 년 전 지구와 충돌한 행성 맨틀 아래 남아있다?과학동아 l2024년 01호
- 것이다. 그래서 연구팀은 컴퓨터 시뮬레이션으로 충돌 상황을 재현했다. 시뮬레이션 결과 우주로 날아간 지구와 테이아의 잔해가 섞여 달이 만들어졌고, 지구에 남은 테이아의 일부는 지구의 상부 맨틀과 섞였다. 나머지 일부는 하부 맨틀에서 섞이지 않고 큰 덩어리로 남아 가라앉았다. 지금까지 ... ...
- [과학뉴스] 초은하 평면에는 왜 주로 타원은하만 있을까과학동아 l2024년 01호
- “그러나 그것은 규칙에서 어긋난 사건이 아니다”라고 말했다. 이어 “우리의 연구 결과는 우주론의 표준모형이 우주에서 가장 놀라운 구조를 만들어낼 수 있음을 보여준다”고 했다 ... ...
- 생성AI 2024 트렌드3 - 멀티모달・초거대・맞춤형과학동아 l2024년 01호
- 검색 엔진 엣지와 빙에서는 서비스 이용자의 검색 내용을 학습해 이용자 맞춤형 검색 결과를 제시하고, 워드(Word)에서는 이용자가 입력한 텍스트를 이용자가 원하는 그래픽으로 변환할 수 있다. 나처럼 검색하고 나처럼 쓰고 그리는 생성 AI가 가능해진 것이다. 여기에 원도우의 기본 프로그램인 ... ...
- [특별기획] 중요한 일은 표면에서 일어난다 '금속 표면처리'과학동아 l2024년 01호
- 도금 공정, 후처리에 필요한 약품과 장비를 만들고 판매한다. 또한 약품이 적용된 결과물을 분석해 더 나은 공정을 만드는 연구도 이어가고 있다. 김 본부장은 “우리나라 유수의 자동차 대기업은 물론, 스마트폰을 만드는 다국적 기업까지 수많은 업체에서 아토텍의 제품을 활용하고 있다”고 ... ...
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