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김치·된장, 암 예방에 큰 효과
과학동아
l
1995년 01호
것을 억제한다. 고춧가루에는 황곡균을 잘 자라게 하는
요소
가 있다. 김치에는 이런
요소
들이 작용해 발효를 조절하며 조화된 맛과 저장성을 가지게 한다.한 가지 흥미있는 사실은 김치가 먹기 좋은 상태로 잘 익었을 때에 영양소함량이 가장 풍부해진다는 것이다. (그림 1)에서 보는 바와 같이 ... ...
3 검사, 언제부터 비롯됐나
과학동아
l
1995년 01호
자극에 대한 반응이 좋은 사람이 꼭 세상에서 말하듯 머리가 좋은 사람이 아니었다.
요소
주의적인 접근은 실패해갔다.지능검사를 직접 준비하게 된 것은 교육적 의학적인 요청에 따른 것이었다. 근대 유럽에서는 국민 모두가 초등교육을 받는 제도가 확립되고 있었다. 그러나 여기에는 문제가 ... ...
보고 듣고 냄새 맡는 바이오 컴퓨터 시대 열린다
과학동아
l
1995년 01호
이용하여 훨씬 효율적이다 (집적회로의 에너지 소모, 즉 전력 손실은 집적도를 제한하는
요소
의 하나이므로 이를 극복하는 것이 중요한 연구 과제로 되어 있다. 휴대용 컴퓨터는 현재 3시간 정도를 버틸 뿐이고, 8시간 사용을 목표로 하고 있다.)실리콘에 기초한 집적회로가 전력소모에 의한 발열과 ... ...
스포츠의 절정- 기록단축 비결
과학동아
l
1995년 01호
학생 간에는 엄청난 차이가 있다. 연습시간 외에도 선천적 재능이 우열을 가르는 중요한
요소
가 될 소지는 많다. 모차르트는 여러분이나 나와는 다르지 않았던가".가드너 박사의 말이다 ... ...
21C 100대 한국 과학기술
과학동아
l
1995년 01호
2003).소재21세기 첨단산업의 발달에는 다양한 기능을 갖는 신소재 개발이 불가결한
요소
다. 국내의 기술수준은 평균적으로 아직 선진국의 모방단계를 벗어나지 못하고 있다. 그러나 현재 국내 산업의 중추적 역할을 담당하고 있는 전자 정보 통신 자동차부문의 지속적인 성장과 향후 유망산업으로 ... ...
1 인공장기 인체부속품 시대 개막
과학동아
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1995년 01호
중공사막이 훨씬 효과적이다. 중공사막 벽에는 1㎛ 보다 작은 구멍(pore)이 많이 있어
요소
와 찌꺼기들만이 통과되어 빠져나올 수 있다. 구멍의 크기는 혈액투석 혈액여과 혈장분리막의 순서로 증가한다. 이러한 중공사의 굵기는 2백-3백㎛로서 수천가닥이 들어있다.인공신장을 필요로 하는 ... ...
2 머리
과학동아
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1995년 01호
결과를 예측할 수 있는 것이다. 이와 같은 예측기능은 로봇의 자율화를 위한 필수적인
요소
로 꼽힌다.휴먼로봇이 자신이 해야 할 일을 결정하도록 하는 계획법에는 원격 제어기구를 이용한 방법과 주어진 환경 하에서 정해진 법칙에 따르게 하는 두 가지로 구분된다. 특히 인공지능 기술의 도입과 ... ...
금잔화, 살충제 발산 해충 격퇴한다
과학동아
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1995년 01호
특히 꽃의 분말은 구충용으로 유용하다. 또한 이들 천연살충제는 다양한 살충제
요소
들이 해롭지 않은 화학 물질로 분해되기 때문에 환경에 대한 영향도 아주 미미하다.만약 금잔화가 효과적인 살충제라고 증명되면 꽃 살충제 시장은 크게 각광받을 것이다.특히 모기가 옮기는 말라리아와 황열이 ... ...
4. 남·녀 성결정의 열쇠는 무엇일까
과학동아
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1994년 12호
신체의 외형에 따른 성을 구분하는 것을 전제로 한다 사람에서 성을 결정하는 우선적인
요소
는 염색체다. 사람의 난자와 정자에는 각각 23개씩의 염색체가 있다. 난자와 정자가 만나서 형성되는 인간의 모든 세포는 23쌍의 염색체를 갖게 된다.이 23쌍의 염색체 중에서 22쌍의 염색체를 상염색체 혹은 ... ...
컴퓨터 바이러스 새 치료법 개발
과학동아
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1994년 12호
인간 면역시스템의 놀라운 기능을 모방한다는 것이다. 이 소프트웨어에서 불가결한
요소
는 대식 세포에 해당하는 것이다. 동물에서는 이 세포가 침입해오는 유기물을 잡아내 분해하고 그 항원을 제시한다. 다른 면역세포는 이 파편을 길잡이 삼아 같은 병원균 출현을 인식한다.소프트웨어의 ... ...
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