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Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드
과학동아
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2015년 08호
얼마나 많았던지 ‘서울 시내 상점 절반이 술집이고, 서울에서 잡는 가축의 고기
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이 술안주로 쓰인다’는 기록도 있을 정도였다. 양반들이 주로 모여 있는 서울에서는 계절마다 유행하는 음식이 민감하게 달라졌다. 가령 ‘복사꽃이 필 무렵 전후로는 복국을 먹어야 한다’는 말이 있어서, ... ...
[핫이슈] 남북 과학 협력하려면 말부터 합쳐야
과학동아
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2015년 08호
선택이나 심의 과정 없이 그대로 조선의 전문용어로 채택됐다. 당시 우리나라 지식계급
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이 한자에 대한 소양이 풍부했던 것도 일본어 한자 용어가 우리말 전문 용어로 자리 잡는 데 큰 영향을 미쳤다.그러다 1945년 남북이 갈라지고 1950년 전쟁이 일어나면서 남북은 각기 다른 말 다듬기 과정을 ... ...
[Knowledge] 우주의 풍경을 그려내다
과학동아
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2015년 08호
규모가 작은 오리온 팔 안에 들어있다. 지구의 밤하늘에서 별자리를 이루는 별들은
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오리온 팔에 속하는 별이다. 은하수에 보이는 암흑성운 역시 주로 오리온 팔에 있기 때문에, 더 멀리 있는 나선팔에서 오는 별빛을 가로막아 얼룩처럼 만들고 있다.은하가 그려내는 수십억 년의 춤망원경을 ... ...
감정은 마음먹기에 달렸다
과학동아
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2015년 08호
도움이 되기도 한다. 좋은 결과를 상상하며 열심히 준비를 하는 사람도 있지만
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의 사람들은 발등에 불이 떨어져야만 움직인다. 이대로 놀면 시험을 망치게 될 거라는 불안이 엄습해야 공부를 시작하는 경우가 좋은 예다. 불안에 다른 이름표를 붙이자불안함을 관리하려면 항상 적당한 불안을 ... ...
달콤한 소주 전성시대
과학동아
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2015년 08호
않았다는 지인에게서 이런 질문을 들었다. “그럼 그 유자 소주는 노란색이야?”
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과일에는 플라보노이드, 안토시아닌, 탄닌계 색소가 들어 있다. 과일즙을 넣었다면 소주도 색이 있어야 한다. 더구나 이런 색소는 열을 받거나 산을 만나면 폴리페놀 화합물이 생성돼 색깔이 변한다. 배나 ... ...
PART1. 후성유전학이 태어나다
과학동아
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2015년 08호
아니다. 뉴클레오솜이 다시 촘촘히 뭉쳐 우리가 아는 염색체가 된다.세포 속에 있는 DNA
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은 자유로운 나선가닥이 아니라 히스톤에 묶인 염색체 형태로 존재한다. 플레이트 위의 DNA 가닥을 바탕으로 한 실험과 실제 세포에서 한 결과에 차이가 생긴 것도 이 때문이다. 예를 들어 실험실 조건의 ... ...
공유경제 ‘프로포즈 공식’으로 거듭난다
과학동아
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2015년 08호
4년 정도 지속했는데, 수익이 없어 지금은 플랫폼만 겨우 유지하는 상황”이라며 “
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의 공유경제 플랫폼이 수익모델이 없다는 게 공통적인 문제”라고 말했다. 권난실 크리에이티브 커먼즈 코리아 매니저는 “국내는 아직 공유경제에 대한 인식이 낮아 수수료를 받는 공유기업도 살아남기가 ... ...
국가대표 체조선수는 사마귀?
어린이과학동아
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2015년 07호
네가 착지할 때 점프를 정확하게 한다며? 사실 우리 말고도 뛰는 곤충은 많아요. 하지만
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점프 할 때의 추진력 때문에 몸에 회전이 생겨 목표 지점에 정확하게 착지하기가 힘들어요. 그런데 우린 회전을 이용해서 정확하게 착지할 수 있어요.최근 영국 캠브리지대 말콤 버로우 교수팀이 우리가 ... ...
반사경이 반짝반짝! 표준연구원 우주광학센터
어린이과학동아
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2015년 07호
거울인 반사경이 빛을 반사시켜 한 점에 모으는 역할을 하지요. 그런데 큰 반사경은
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미국이나 유럽에서 만들어요. 특히 거대망원경에 쓰는 지름 8m 이상의 대형 ‘*주경’은 모두 미국 아리조나대학교에 있는 ‘스테바드 거울 연구소’에서 깎고 있지요. 하지만 망원경에는 주경뿐만 아니라, ... ...
평면적이지 않은 평면이야기
수학동아
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2015년 07호
부도체를 차례로 쌓은 구조에서 초전도현상이 발견되기도 해요. LED 같은 반도체 소자
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도 이종구조로 이뤄져 있어요. 그만큼 2차원물질 이종구조의 가능성은 무궁무진하답니다.예전의 전 자신감이 없었어요. 단순하고 밋밋한 제 모습과는 달리, 뭔가 있어보이는 3차원이나 4차원 같은 고차원 ... ...
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