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"상이"(으)로 총 427건 검색되었습니다.
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 l200201
- 글루텐의 결합을 방해하거나 아예 짧게 끊어버린다. 설탕이나 유지가 많이 첨가된 크로아상이나 파이가 잘 부서지는 이유다. 이렇게 첨가되는 재료는 밀가루의 반죽 시간에 많은 영향을 미친다. 예를 들어 미국에서는 밀가루를 반죽할 때 ‘후염법’이 널리 사용되고 있는데, 반죽 종료 몇분 전에 ... ...
- 소비자를 유혹하는 제품의 패션과학동아 l200201
- ‘신제품인가보다’라는 생각을 순간적으로 하게 되고, 이어 ‘좋다 나쁘다’에 대한 인상이 확실하게 남는다. 몇번 이런 인상적인 경험이 반복되는 동안 우리는 ‘한번 사볼까’하는 심리적 충동을 느낀다. 굳이 구매하지 않더라도 ‘어머, 이런 껌도 있더라!’라는 제품 광고를 소비자의 입을 ... ...
- Ⅰ 노벨상 Best3 vs Worst3 : 생리·의학 - 특정 질병에 특정 치료법, 최초이자 최고과학동아 l200111
- 패러다임과 잘 맞았다.특히 이 수술은 제2차 세계대전을 겪으며 심한 충격을 받고 돌아온 상이군인들에게 남용됐으며, 다른 모든 수술처럼 점점 그 범위가 확산되는 경향이 있었다. 그러다가 이 수술의 좋지 않은 후유증이 드러났다. 즉 자발성, 창의성, 독립성과 같은 고등 정신기능이 약화되고 ... ...
- 항암 치료 최전선 인류 최대의 난적 암과의 전쟁과학동아 l200111
- 난치병 중의 하나라는 암은 과연 난공불락의 요새인가. 최근 암 연구의 최전선은 다소 상이한 모습을 띠고 있다. 암 조직 자체를 공격하는 기존의 방법이 아니라 암의 근본 원인인 유전자를 공략하는 것이다. 또한 원하는 세포만 파괴하는 최첨단 저격수, 글리벡도 개발됐다. 더욱이 한의학도 든든한 ... ...
- Ⅰ 노벨상 Best3 vs Worst3 : 물리학 - 상대론 빠진 수상, 그래도 아인슈타인 최고과학동아 l200111
- 방정식은 하이젠베르크의 방정식과 같다는 사실이 밝혀졌다). 즉 먼저 발견한 사람에게 상이 돌아간다는 노벨상의 기본정신에 따르더라도 하이젠베르크가 슈뢰딩거를 앞지른다는 것이다. 또 하이젠베르크는 그의 유명한 불확정성 원리를 주장한 공로 역시 크게 평가됐다. 양자론의 핵심을 찌른 이 ... ...
- Ⅱ 21세기 첫 노벨상 수상자들 : 화학 - 거울대칭 두 물질에서 유용한 쪽만 합성과학동아 l200111
- 몸 속에 들어가 목표가 되는 단백질과 작용해 원하는 약효를 보인다. 하지만 그 거울상이 원치 않는 부작용을 일으킬 수 있다는 위험이 있다.실례로 ‘탈리도마이드’라는 약은 1970년대 초에 개발된 신경안정제로, 그 중 D-형에만 약효가 있고, L-형은 심각한 부작용을 초래한다는 사실이 나중에 ... ...
- 기생충이 암을 일으킨다?과학동아 l200109
- 시작된 노벨상은 한세기가 지나면서 이제는 세계 최고의 권위를 자랑하는 상이 됐다.노벨상이 권위가 있는 이유는 무엇일까. 여러가지 해석이 있겠지만 가장 큰 이유는 수상자들의 업적이 세계 최고라 할 정도로 훌륭했기 때문이다. 그러나 노벨상을 수상한 업적이라고 해서 모두 훌륭한 것은 ... ...
- 선글라스 원리 알면 효과 두배과학동아 l200108
- 간단히 검사하고자 한다면 렌즈를 멀리 든 채 렌즈를 이동해가며 주위를 보았을 때 이상이 있나를 보면 된다.자외선 차단은 꼭 확인한다. 테에 렌즈를 끼우기 전에 렌즈에 부착된 라벨을 보거나 안경점에 설치된 자외선 차단율 기기로 확인해야 한다. 물론 안경사에게 물어보면 친절히 답변해줄 ... ...
- 김대건 신부 생전 얼굴 복원과학동아 l200107
- 김 신부의 얼굴이 실제 모습과 어느 정도 차이가 있는지는 알 수 없다. 그러나 이 복원상이 한국인 자료를 토대로 제작된 최초의 얼굴복원이며 현재까지 축적된 기술을 바탕으로 과학적으로 복원할 수 있는 최선의 결과라는 점에 큰 의의가 있다. 지금 조사중인 한국인 자료가 더욱 보강되고 직접 김 ... ...
- 고등학생이 개발한 수화번역장갑과학동아 l200106
- 점점 뜨거워지고 과연 이 대회의 최고상이 무엇인지가 궁금해졌다. 참가 학생들은 시상이 끝나갈수록 더욱 들떴고, 수상자들에게 기립박수를 보냈다.특별상에서 이미 4차례나 수상했던 라이언 패터슨은 이날도 역시 주인공이었다. 그는 본상 시상식에서도 4차례 수상해 상금만도 5만8천달러를 손에 ... ...
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