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'열대우림 파괴' 팜유 대체재 등장...효모 키워 기름 추출
동아사이언스
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2023.01.17
가장 많이 생산되는 식물성 기름으로 전체 생산량의 40%를 차지한다. 냄새는 물론 맛과
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이 없고 열에 쉽게 변하지 않아 천연 방부제나 첨가제로 쓰인다. 부드러운 식감을 낼 수 있어 초콜릿이나 피자 같은 가공식품을 만들 때에도 쓴다. 기름 특유의 흐르는 특성 때문에 샴푸, 치약 등 화장품과 ... ...
[잠깐과학] 가자미와 넙치는 무엇이 다를까
어린이과학동아
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2023.01.14
오른쪽으로 점점 눈이 이동하며 바닥 생활을 시작합니다. 이때 유안부와 무안부의
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도 달라집니다. 넙치와 가자미는 우리나라 연안에서 흔히 볼 수 있는 친숙한 물고기입니다. 화가 나서 옆으로 흘겨보는 눈 모양새를 ‘가자미눈’이라고 표현하고, ‘넙치 눈이 작아도 먹을 것은 잘 본다’라는 ... ...
'더 글로리' 전재준이 빨간 렌즈 끼는 이유는
동아사이언스
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2023.01.14
넷플릭스 '더 글로리'에서 학교폭력 가해자 전재준(박성훈)은
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약 환자다. 넷플릭스 제공 "넌 모르잖아, 알록달록한 세상." 지난달 30일 공개 이후 화제를 모은 ... 초록
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, 파란
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과 노란
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등 특정
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상을 강조해 보여주는 앱이다.
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약 환자들이
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을 수월하게 구별할 수 있도록 돕는다 ... ...
"햄·베이컨에 쓰이는 발
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제 '아질산염' 암 발병률 높여"
동아사이언스
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2022.12.28
질소가 환원된 물질인 아질산의 수소가 금속으로 치환된 성분이다. 가공육의 붉은
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을 유지하고 유통기한을 늘리는 데 사용된다. 아질산염은 체내에서 화합물인 니트로소아민을 형성하는데 이 물질은 대장암을 유발할 수 있다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 아질산염은 매년 3만2000건의 대장암을 ... ...
알코올은 모든 인체 조직에 영향을 준다
동아사이언스
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2022.12.12
예방을 위한 가장 좋은 방법은 술을 덜 먹는 것이다. 적포도주나 위스키 같은 어두운
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음료 대신 보드카나 진 같은 맑은 음료를 마시거나 계란을 먹는 것도 방법이다. 자파 연구원은 “계란에는 알코올의 신진대사를 늦추는 아미노산시스테인이 포함돼 있다”고 말했다. 과학자들은 아직 ... ...
[공감! 과학용어] ⑤연구기관 절반, 홍보자료에 용어설명 표기 판단 기준 없어
동아사이언스
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2022.12.07
명이었다. 이들은 '보도자료의 분량이 많아질 것 같아서'(16.7%), '인터넷 등을 통해 쉽게 겁
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할 수 있어서'(8.3%) 등의 이유로 추가설명을 생략하는 것으로 나타났다. 전문용어 설명이 가독성에 방해가 된다는 의견도 있었다. 한 응답자는 "설명을 별도로 표기하는 대신 일반인들도 쉽게 이해할 수 ... ...
종이만큼 얇은 메타표면으로 빛의 특성 자유롭게 조절한다
동아사이언스
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2022.12.02
수행할 수 있을 것으로 여겨진다. 하지만 지금까지 보고된 메타표면들은 여전히 특정
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의 빛이 가지는 세 가지 특성 중 일부만을 동시 조절할 수 있다는 한계가 있었다. 신 교수팀은 행렬과 관련된 수학적 원리에 착안해 밀접한 두 층으로 이뤄진 유전체 메타표면이 빛의 세 가지 주요 특성을 ... ...
김건희 여사 만난 캄보디아 소년 서울서 수술...'팔로 사 징후' 앓아
동아사이언스
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2022.11.28
폐동맥을 연결하는 동맥관이 막히고 우심실이 커지면서 입술과 손톱, 발톱 등이 푸른
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으로 변한다. 또 심한 운동을 하면 호흡이 어려워진다. 생후 2~4개월 환아에게선 생명을 위협할 수 있는 무산소 발작이 일어나기도 한다. 병이 진행되면 뇌농양이 발생해 수술하지 않으면 40세까지 생존할 확률이 ... ...
본격 추위 시작...모자 쓰면 체온 유지에 도움
동아사이언스
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2022.11.28
감각이 없어진다. 더 심해지면 동상에 걸려 피부는 파란
색
, 회
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또는 검은
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으로 변할 수 있다. 영하 4도에선 혈액에 얼음 결정이 생길 수 있다. 동상에 걸리면 근육과 뼈가 얼기 시작하며 여기서 더 심해지면 저체온증에 걸릴 수 있다. 심할 경우 말이 잘 안 나오고 기억력이 감퇴하는 ... ...
카타르 월드컵에선 인공지능이 '오프사이드' 잡아낸다
동아사이언스
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2022.11.18
경기장의
색
상도 바꿨다. 알 베이트 경기장의 초기 디자인은 어두운
색
상이었지만 밝은
색
으로 설계가 변경됐다. 가니 교수는 "이 변화로 경기장 온도를 5도 가량 낮출 수 있었다"고 말했다. 냉각 시스템으로 경기장으로 공급되는 시원한 공기는 효율을 극대화했다. 송풍구는 필드 내부와 ... ...
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