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"후각"(으)로 총 297건 검색되었습니다.
- 사람이 개보다 잘 맡는 냄새는?동아사이언스 l2017.05.12
- 일정하게 통제됐는지 검토해볼 필요가 있다”고 말했다. 또 “개나 쥐가 인간보다 후각 수용체가 더 많기 때문에 맡을 수 있는 냄새의 종류가 많다는 점도 고려해야 한다”고 말했다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 왜 어떤 사람들은 오이를 싫어할까?2017.04.18
- 있다. ‘다중감각적 풍미 지각의 개인차’를 읽어보면 특정 음식에 대한 선호도에는 후각이나 미각 한 가지 보다는 두 감각이 복합적으로 관여하는 게 더 일반적일 것으로 보인다. 다만 아직까지 수용체가 제대로 규명이 안 돼 그 전모를 파악하지 못하고 있을 뿐이다. 그런데 최근 음식 선호도에 두 ... ...
- 두리안 ‘X냄새’가 궁금하다!과학동아 l2017.03.30
- 냄새 인지 문턱값을 훨씬 넘어버린다는 점도 크게 작용했습니다. 해당 냄새와 결합하는 후각 수용체가 이미 포화 상태를 이루고 있다는 뜻입니다. 유사한 향을 내는 다른 냄새 성분은 ‘없어도 그만’이 돼버리는 거죠. 과학동아 제공 김영석 이화여대 식품공학과 교수는 “냄새는 혼합물이기 ... ...
- 수면 교육을 통한 소아비만 예방2017.03.18
- 현대사회에 들어서며 식생활 및 환경의 변화로 인한 소아비만이 문제가 되며 이와 관련한 해결책 연구가 한참입니다. 단순히 음식만 조절하면 될 것이라는 안일한 생각에서 벗어나 다른 차원에서의 해결책 마련이 시급한데요. 최근 음식 조절보다도 영아 때부터 수면 습관을 바로 잡아주는 것이 비 ... ...
- [H의 맥주생활 (23)] 맥주 소믈리에가 되려면?2017.02.24
- 개성이 다른 맥주에도 맛을평가하는 소믈리에가 있다. 맥주 소믈리에는 고도로 훈련된 후각과 미각, 시각을 통해 맥주를 평가하고, 최적의 상태를 유지할 수 있도록 관리·보관한다. 또 분위기에 맞는 맥주를 추천하고 어울리는 음식을 골라주는 역할도 한다. 맥주 소믈리에로 활동할 수 있는 ... ...
- 말하지 않아도 통하는 시대 ‘감’ 테크놀로지과학동아 l2017.02.09
- 자동으로 불이 켜진다. 센서는 이미 일상 깊숙이 자리 잡고 있다. 촉각, 시각, 청각, 후각과 같은 인간의 오감을 대신하려다보니 종류도 많다. 자기센서, 압력센서, 관성센서, 영상센서, 레이더센서, 형상인식센서, 화학센서, 광학센서, 적외선이미지센서…. 2015년 미국에서 열린 ‘T센서 서밋’에서는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 미세먼지가 치매도 일으킨다?2017.02.01
- 치매의 주된 전조증상으로 알려져 있고 기억력 감퇴에도 연관돼 있다. 극미세입자가 후각계를 통해 침투해 뇌에 손상을 일으켜 치매를 유발한다는 메커니즘이 그럴듯해 보이는 이유다. 사우스캘리포니아대의 역학자 지우치우안 첸 박사는 최근 연구결과를 바탕으로 전 세계 치매 환자 발생의 21%가 ... ...
- [카드뉴스] 반려견을 키우며 몰랐던 비밀 5가지 동아사이언스 l2017.01.19
- 감각 중 50%이상을 후각에 의지한다고 하는데요, 때문에 낯선 개를 만날 경우 또한 후각을 통해 서로의 존재를 익힙니다. 아마도 반려견과 함께하시는(혹은 함께하셨던)분이라면 개들이 서로의 엉덩이에 코를 박고 냄새를 맡는 광경을 보셨을 겁니다. 아니, 대체 왜?? 이런 행동을 하나~당황하셨을 ... ...
- 242억 원 짜리 다이아몬드, 어떻게 생겨났을까동아사이언스 l2016.12.18
- 또 후각수용체를 만드는 유전자의 수는 매우 적어 해마는 다른 동물들과 달리 후각보다 시각에 의지해 먹이를 찾는다. 해마의 가장 독특한 특성인 수컷 임신과 관련한 유전자는 수컷 해마가 가진 주머니 ‘육아낭’에서 가장 많이 발현된다는 것 역시 확인됐다. 연구진은 “해마는 현재까지 ... ...
- [개소리 칼럼 ] (8) 초보 견주가 알아야할 강아지 산책 상식동아사이언스 l2016.12.11
- 싶은 데로 움직이도록 기다리면서 냄새를 맡으며 다니게 해주는 겁니다. 개는 사람보다 후각이 100배 정도 더 뛰어납니다. 사람이 맡지 못하는 냄새까지 맡을 수 있습니다. 아주 희미한 냄새를 맡으며 즐기고 다닙니다. 산책 나가면 개들이 길을 가며 여기저기 냄새를 맡고 다니는데, 제지하지 말고 ... ...
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