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한겨울 추위 이기게 하는 입 큰 생선 대구
과학동아
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2010년 02호
대구의 간유에는 비타민 A와 D가 많이 들어 있다. 대구 껍질을 이용한 요리도 다양하다.
최초
의 한글 요리서 ‘음식디미방’에는 대구 껍질누르미, 대구 껍질채, 대구 껍질강회 등 다양한 대구 껍질요리가 소개돼 있다. 마지막으로 한 가지 더! 대구탕을 먹다 보면 하얗고 꼬불꼬불하게 꼬여 있는 ... ...
초분자에 대한 끝없는 도전
과학동아
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2010년 02호
파란빛과 노란빛, 두 개의 보색을 동시에 내는 분자, 즉 흰 빛을 내는 분자를 세계
최초
로 만들었다. 이 내용은 사이언스데일리, 영국의 과학잡지 뉴사이언티스트 등에 소개돼 큰 주목을 받았다.또 한 가지는 빛을 내는 형광체에 대한 연구다. 지금까지 형광 분자는 농도가 높아지면 빛이 사그라드는 ... ...
실명도 줄기세포로 치료한다
과학동아
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2010년 02호
혈액(적혈구와 혈소판)을 대량 생산하는 연구를 진행하고 있습니다. 2014년 세계
최초
로 경기도 판교에 혈액을 만드는 공장을 가동시킬 계획입니다.” 차바이오&디오스텍 정형민 사장은 배아줄기세포가 치료 뿐 아니라 현대의학시스템이 굴러가는 데 동력이라고 할 수 있는 혈액을 만드는 수준에 ... ...
금메달을 만드는 명품 얼음과 눈
과학동아
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2010년 02호
선수들은 고도가 1000m 올라갈 때마다 10%씩 심폐기능이 떨어진다. 특히 스타트를 할 때
최초
1, 2분간 순간적인 근력과 심폐 능력이 경기 결과를 좌우하는 봅슬레이의 경우 고도의 영향을 받을 수 있다. 물론 충분한 적응훈련을 받은 엘리트급 선수들은 종목에 관계없이 고도 1500m까지는 큰 영향을 받지 ... ...
일본 이리오모테 섬에 가다
과학동아
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2010년 02호
하루 전 날에 만난 이시가키 긴세이 씨(63세)는 첫인상이 굉장히 소탈했다. 1979년 일본
최초
로 ‘에코투어리즘 협회’를 설립하고 지난 30년 동안 에코투어의 자립에 힘써온 에코투어 창시자라기보다는 그냥 섬 주민에 가까웠다. 실제로 긴세이 씨는 이리오모테 섬에서 나고 자란 토박이다. 그가 살고 ... ...
과학으로 디자인한 우리 옷
과학동아
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2010년 02호
한문이 가득 적힌 종이가 발견되는 이유다.모자에 구멍을 뚫어 일석삼조 효과1886년 한국
최초
의 근대식 공립교육 기관 ‘육영공원’의 교사로 부임했던 선 교사 조지 길모어는 자신의 저서 ‘서 울풍물지(1892년)’에서 “조선은 세계 적으로 유명한 모자의 나라”라고 말했 다. 그는 특히 모자의 ... ...
천 년을 견디는 종이 ‘한지’
과학동아
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2010년 02호
중 하나로 꼽았다.1600년 전부터 이어온 한지의 역사105년경 중국 후한 시대의 채륜이 세계
최초
로 종이를 발명한 것으로 알려져 있다. 중국의 종이 제조술이 우리나라에 전해진 시기를 고구려 소수림왕 시대인 372년으로 추정해 왔는데, 그 근거는 불교가 전파되며 종이에 인쇄된 경전이 수입됐을 ... ...
동계스포츠에 숨은 과학원리
과학동아
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2010년 02호
스노보드 마니아. 지난해 3월에 출전한 월드컵대회에서 대한민국 스노보드 선수로는
최초
로 파이널에 진출해 올림픽 결선 진출이라는 목표에 한층 다가섰다. 시속 150km ‘총알 탄’ 썰매 3총사쪼그려 앉아 머리 푹 숙이는 봅슬레이산 경사면에 설치된 얼음 코스(트랙)를 브레이크와 핸들이 장착된 ... ...
블랙홀을 연료 삼아 우주 여행한다
과학동아
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2010년 02호
이상적이라는 결과를 얻었다.SF거장 아서 클라크는 미니 블랙홀에 대한 아이디어를
최초
로 창안했다. 그는 자신의 저서 ‘지구제국(Imperial Earth)’에서 우주 어딘가에 있을 미니 블랙홀을 활용하는 우주선을 처음으로 선보였다.그렇다면 이런 블랙홀은 어디에서 구할 수 있을까. 크레인 교수는 “우리 ... ...
웰컴투 초음속 월드
어린이과학동아
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2010년 02호
만 우리나라의 철도기술연구원과 서울대학교 김규홍 교수 등으로 이뤄진 연구팀이 세계
최초
개발을 목표로 연구하고 있답니다. 스위스의 국영 철도회사 ‘스위스메트로’가 연구한 튜브트레인의 모습. 지름 6.5m의 터널을 뚫고 그 속을 시속 500㎞의 자기부상 열차가 달릴 계획이었지만 현재 중단된 ... ...
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