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"약간"(으)로 총 2,522건 검색되었습니다.
- Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l2017년 06호
- 화학팽창제는 반죽을 발효시키지 않는다. 물과 열을 가했을 때 화학반응이 일어나면서 약간의 이산화탄소가 생긴다.발효가 끝난 반죽을 손바닥으로 두드리자 아기 엉덩이처럼 토실토실하면서도 탱탱했다. 상셰 제빵장은 통통하게 살이 오른 반죽 표면에 고운 밀가루를 뿌렸다. 그리고 칼로 반죽의 ... ...
- [식물 속 동물 찾기] 털이 송송~! 노루의 귀를 닮은 노루귀어린이과학동아 l2017년 06호
- 귀를 닮았거든요. 새끼손가락 하나 정도 길이의 잎은 노루의 귀처럼 끝이 뾰족하면서 약간 말려 있고, 뒷면엔 털이 송송 나 있답니다(아래 작은 사진).3~5월 사이에 부모님과 함께 등산을 간다면 낙엽이 많이 쌓인 숲 쪽을 관찰해 보세요. 노루귀는 낙엽이 떨어져 비옥해진 토양을 좋아하거든요. 흰색, ... ...
- [매스미디어] 캐리비안의 해적 - 죽은자는 말이 없다수학동아 l2017년 06호
- 왔다고 해도 과언이 아니다. 어디에서도 보지 못한 이상한 손동작과 걸음걸이, 약간은 모자라 보이는 모습까지. 잭이라는 캐릭터는 처음 이 시리즈가 나온 2003년부터 많은 사람을 매료시켰다.기자가 꼽은 ‘캐리비안의 해적: 죽은 자는 말이 없다’의 관람 포인트가 있다. 바로 전편인 ‘캐리비안의 ... ...
- [Issue] 최면, 어디까지 과학일까과학동아 l2017년 06호
- 일쑤였다. ‘이번에 괜히 한번 해 봤다가 최면에 빠지면 어쩌지’하는 걱정도 있었다. 약간의 긴장감과 함께 지난 3월 31일, 서울 서초구 양재동에 있는 설기문마음연구소를 찾았다.설기문 소장(전 동아대 교육상담심리학과 교수)은 기자를 만나자마자 악수하는 척 손을 내밀더니 그 손으로 갑자기 ... ...
- [Origin] 기체 방울 속에 우주와 블랙홀을 재현하다과학동아 l2017년 06호
- 활용하면 얼마든지 축소판으로 실험할 수 있기 때문이다. 즉, 기체 자체는 느린 속도로 약간만 팽창하지만, 그 안에 형성되는 굽은 시공간(우주)은 매우 크게 팽창을 하는 것처럼 보이게 된다.필자의 연구팀은 한 방향으로 정렬된 쌍극자로 이뤄진 기체를, 레이저와 자기장을 이용해 납작한 팬케이크 ... ...
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- 만드는 원리를 사용하는데, 술은 주로 에탄올이, 빵은 이산화탄소(부풀림)와 약간의 에탄올(향미)이 중요하다. SPC 연구팀은 2005년부터 11년간 직접 발로 뛰어다니면서 전국의 가정이나 양조장, 시장에서 술이나 장을 담글 때 사용하는 누룩을 모았다. 누룩에는 효모를 비롯해 유산균이나 곰팡이 등 ... ...
- [Issue] 전통 막걸리, ‘ 미생물 배합’으로 부활할까과학동아 l2017년 04호
- 누룩은 쌀, 밀, 보리와 같은 곡류를 물과 섞어 반죽한 뒤 굳힌 것이다(제조법에 따라 약간씩은 다르다). 이 누룩을 적정한 온도와 습도에서 발효시킨 게 막걸리다.이제껏 한 번도 누룩을 본 적이 없는 기자는 막연히 메주 같이 생기고 냄새도 고약할 것이라고 예상했다. 하지만 전혀 아니었다. 쌀로 ... ...
- [Culture] 이상한 용손 이야기과학동아 l2017년 04호
- 여기저기 나랏돈을 막 퍼주던 시절의 망령이 남아 있었다. 그래서 일주일에 한 번씩 약간 괴상한 수업을 하는 시간이 있었다. 대부분은 적당히 우스꽝스러운, 낯간지럽게 창조적인 척 흉내 내기 놀이를 하는 수업이었다. 그렇지만, 우리 학교는 과학 특성화 고교로 지정되어 있었기에 과학 연구실 ... ...
- [Future] 행성 중력 이용해 우주 탐사해 볼까과학동아 l2017년 04호
- 말했다. 태양의 중력과 행성의 중력이 같아지는 지점, ‘라그랑주점’보다 행성에서 약간 먼 위치로 우주탐사선을 보낸다.심우주탐사 가능케 할 미래엔진텅 빈 공간의 우주에서는 스윙바이를 할 행성을 찾기도 어렵고 행성을 찾는다고 해도 움직임을 고려해 우주탐사선의 궤도를 설정하기 힘들다. ... ...
- [Issue] 스마트폰이 불면의 원인? ‘꿀잠’의 비밀을 찾아서과학동아 l2017년 04호
- 나오는 자연적인 빛 외에는 요리에 사용하는 불, 건전지로 작동하는 손전등과 같은 약간의 조명만을 사용할 수 있다.삼손 박사는 19~59세의 마을 주민 21명에게 밤잠과 낮잠을 기록할 수 있는 손목시계형 장비인 ‘수면기록계’를 차게 하고 292일 동안 관찰했다. 그 결과 조명이나 전자기기가 전혀 ... ...
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