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- 美FDA “트랜스지방 안전하지 않다” 전면 금지 추진동아일보 l2013.11.11
- 줄일 수 있다”고 밝혔다. 트랜스 지방은 식물성 기름에 수소를 첨가해 만든다. 식품 저장 기간을 늘려주고 맛을 살려주는 효과를 내기 때문에 패스트푸드 업체와 제과 업체들이 주로 사용해왔다. 마가린 커피크림 감자튀김 냉동피자 빵 케이크와 전자레인지용 팝콘 등에 많이 들어 있다. 트랜스 ... ...
- [김치, 인류의 유산]“도시화·핵가족화·서구화도 못 바꾼 한국인 일상 속 구조화된 전통문화요소”동아일보 l2013.11.11
- 미리 담가두는 전통이 있었다. 김치처럼 채소를 발효시켜 먹거나, 음식을 미리 만들어 저장해 두는 풍속은 다른 문화권에도 있다. 하지만 약속이라도 한 듯 11월과 12월 사이 한 달여 동안에 집중적으로 김장을 하는 건 다른 문화권에서는 찾아보기가 어렵다. 김치의 유네스코 인류무형문화유산 ... ...
- "감자칩 모양을 설계할 때도 사용… 중소기업 R&D에 필수인 슈퍼컴퓨터"동아사이언스 l2013.11.08
- 처리속도가 느려 마감시간을 맞추지 못할 뻔했는데, 연산 장치인 코어가 100개에 저장 용량이 50TB(테라바이트)인 슈퍼컴퓨터는 4년 걸릴 작업을 4개월 만에 끝내 버렸던 것이다. 또 2009년 개봉해 220만 명의 관객을 불러 모은 영화 ‘국가대표’가 슈퍼컴퓨터로 만들어졌다는 것은 유명하다. KISTI ... ...
- 맛좋은 고냉지 배추 사계절 맛본다동아사이언스 l2013.10.23
- 이뤄지지만 날씨에 따라 수급불균형이 일어나 소비자 물가에도 영향을 줄 수 있는 만큼 저장성을 연장하고 관리하는 기술이 꼭 필요하다”며 “이번에 개발한 기술이 농가에 보급되면 안정적 배추 유통에 도움이 될 것”이라고 말했다. 농촌진흥청 제공 ... ...
- 전기먹는 하마 셋톱박스…“전기세 많이 나오는 이유있었네＂동아닷컴 l2013.10.23
- 전기 물고기, “누구냐 넌” - [단독]대기업 주로 쓰는 고압 전기료 오른다 - 집에선 밤새 저장해둔 전기로 에어컨 켜고, 회사선 자체 태양광 발전 전기료 걱정 ‘뚝’ - 물티슈 커버의 활용, 전기콘센트 덮개… “대체 누구 아이디어?” - [Car Talk! 카톡!] 전기차 대중화 막는 장애물들 - [소비자의 눈 ... ...
- 유난히 아름다운 올 단풍 알고보니... 동아사이언스 l2013.10.22
- 광합성을 활발하게 할 수 없다. 이 때문에 나무는 양분을 잎에서 회수해 줄기에 저장하는데, 이 과정을 통해 단풍이 들고 낙엽이 지게 되는 것이다. ● 일교차 큰 올 가을, 단풍 색도 형형색색 곱다 나뭇잎의 색은 포함하고 있는 색소의 양에 따라 결정된다. 사람의 머리카락이나 눈동자 ... ...
- [고려大 미래과학 콘서트]노벨상 수상 연사 4人동아일보 l2013.10.21
- 로버츠 박사다. 로버츠 박사의 연구 분야는 분자생물학이다. 생물의 유전 정보는 DNA에 저장돼 있다. 그래서 DNA를 유전자의 본체라고 부른다. 이 유전 정보는 주로 DNA에서 RNA(리보핵산)로 전달되고 다시 RNA에서 단백질로 전달된다. 이 개념이 분자생물학의 핵심 원리다. 유전 정보가 DNA에서 RNA로 ... ...
- 생체물질 모방 탄소나노용액으로 미래전극 만든다동아사이언스 l2013.10.15
- 쉽게 만들었다는 것이 핵심"이라며 "미래형 신축전극, 에너지 소자용 인쇄전극, 에너지 저장소자용 전기화학적 촉매 등 다양하게 쓰일 수 있다"고 말했다 ... ...
- [대구/경북]에너지 올림픽, 친환경 발전의 미래와 만나다동아일보 l2013.10.15
- 수요가 적은 시간에 전기를 저장했다가 전력이 가장 필요한 시간에 사용하는 에너지 저장 장치를 볼 수 있다. 대한민국 에너지 기술관은 ‘에너지 시스템의 미래를 보다’를 주제로 국내외 에너지 기술과 연구개발 경험을 선보인다. 한국에너지기술원은 해수와 담수의 염도 차를 이용해 전기를 ... ...
- 재생에너지 신기술 러시아와 협력한다동아사이언스 l2013.10.15
- 러시아의 고온통합연구소 과학부총장인 송 에드워드(SON Eduard) 박사(69)의 ‘태양에너지 저장 시스템 관련 선진기술 및 신공법’에 대한 주제발표를 포함해 러시아·CIS 지역 우수연구자 10명의 신기술 소개와 상담이 있었다. 이번 행사는 ISTC와 국내 산업계 교류확대 및 공동연구 추진을 위해 ... ...
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