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- Part 2. 반려동물 버리면 다른 동물도 위험해어린이과학동아 l2019년 02호
- 교육이 가능해요!” 제가 ‘부라보’라고 이름을 지어준 개는 목줄을 채웠을 때 5초도 가만히 못 있을 정도로 싫어했어요. 그러다 우리가 주는 음식을 먹으며 경계를 풀었고, 전문가가 목줄을 매주셔서 산책도 다녀왔어요. 그게 좋았는지 나중엔 제가 산책을 안 시키면 똥을 안 쌀 정도였죠. ... ...
- [이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’과학동아 l2019년 02호
- 36~48시간 동안 포도당과 과당, 구연산을 발효시켜 젖산과 아세트산, 에탄올, 만니톨 등을 만든다. 그동안 효모가 구연산을 소모하는 덕분에 수소이온농도가 pH5까지 높아진다. 발효 과정이 진행될수록 균끼리 서로 경쟁하며 효모와 유산균의 수가 점점 줄어든다. 그러면 아세트산균(Acetobacter)이 ... ...
- [이달의 PICK] 숙제할 때 찾는 위키백과 서로 못 믿어서 내용이 정확해졌다?과학동아 l2019년 02호
- 바꾸기는 어려울 것이다. 하지만 나는 사람들이 온라인에서 보는 것들을 더 평등하게 만들 수는 있다. 우리 모두 위키백과를 편집할 수 있다. 무엇이 역사가 될지는 우리가 결정한다 ... ...
- Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호
- 과정에서 생성된 숙취물질이 날아가지 않고 남아 숙취를 유발하는 경우도 있었다. 하지만 이제는 옛날 얘기다. 막걸리의 이유 있는 변신은 지금도 계속되고 있다 ... ...
- [TECH] 쥐 소리 알아 듣는 AI ‘딥찍찍’ 동물 소리도 통역이 되나요?과학동아 l2019년 02호
- “인간이 동물과 의사소통하게 된다면 반려동물의 행동을 추측에 의존하지 않아도 될 뿐만 아니라 궁극적으로는 반려동물의 생명까지 구할 수 있을 것”이라고 강조했다. 현재 슬로보드치코프 교수는 개가 짖는 소리를 수천 개 수집해 AI에 학습시키고 있다. 그는 “궁극적으로는 개의 울음소리를 ... ...
- [나의 미국 유학 일기] 기숙사 식당 밥에서 요리로 진화 삼시세끼 라이프과학동아 l2019년 02호
- 타지에서 사는 게 어색하고 힘들었지만, 이제는 직접 운전해서 장도 봐오고, 라면만 끓여 먹다가 요즘은 요리도 제법 하게 됐다. 미국 생활이 익숙해져서 마음이 편한 요즘이다 ... ...
- [과학뉴스] 순간포착! 애벌레 부화 담은 호박화석어린이과학동아 l2019년 02호
- 옥스퍼드대학교 자연사박물관 리카도 페레즈드 라 푸엔테 박사팀이 1억 3000만년 전 칠성풀잠자리애벌레가 알에서 태어나는 순간이 담긴 호박화석을 발견했어요. 애벌레가 알을 깨고 나올 때 쓰는 톱날 모양 기관도 그대로 남아 있었지요. 부화 과정은 매우 짧고 알껍데기를 깨는 기관은 빠르게 ... ...
- [화보] 바다, 미시, 아름다움과학동아 l2019년 02호
- 연결된 모습이다. 스테파노파이시스 투리스의 크기는 수십 마이크로미터(μm·1μm는 100만분의 1m)에 불과하다. 입자가 작을수록 부피에 대한 표면적의 비가 커, 빛 조건이 좋은 표층에서 가라앉지 않고 오랫동안 머물며 광합성을 할 수 있다 ... ...
- [이달의 PICK] 귤, 붕어빵, 군고구마...겨울 간식 3대 천왕의 비밀과학동아 l2019년 02호
- 엿당)를 많이 만들 수 있습니다. 말토오스는 당도가 설탕의 3분의 1쯤 됩니다. 하지만 바로 이점 때문에 군고구마는 찐고구마보다 칼로리가 높습니다. 고구마 100g당 열량은 생고구마 111kcal, 삶은 고구마 114kcal, 군고구마 141kcal로 군고구마가 제일 높습니다. 곽 책임연구원은 “고구마 껍질에는 ... ...
- [이소연이 만난 우주인] ‘금수저’ 색안경 벗겨낸 노력파 세르게이 볼코프과학동아 l2019년 02호
- 만나지는 못하지만 항상 서로를 좀 더 이해할 수 있을 것이라는 믿음이 있고, 오랜만에 만나도 함께 훈련받던 때처럼 가까워지는 묘한 관계라고 하면 대답이 될지 모르겠다. 지금 나와 세르게이처럼 말이다 ... ...
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