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"발견"(으)로 총 10,803건 검색되었습니다.
- Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다과학동아 l2017년 06호
- 유적에는 제빵과 양조의 흔적이 함께 남아 있는 곳이 많다.고대 이집트 제빵사가 우연히 발견했던 것처럼 밀가루 반죽을 천연발효시키려면 상온에 4~5일 동안 가만히 두면 된다. 하지만 알랭 상셰 쉐프는 술을 이용하는 두 번째 방법을 따르자고 제안했다. 카무트 밀가루에 물 대신 맥주를 붓고, ... ...
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- 제빵 능력에 대한 분석을 한 적이 없는 국내산이었다”면서 “특히 프랑스산 효모는 발견한 지 100년이 훌쩍 넘은 것”이라고 말했다. 그는 “미생물도 다른 동물과 마찬가지로 시간에 따라 진화하기 때문에 빵맛을 점점 잃는다”고 설명했다. 발굴한 지 얼마 되지 않은 새로운 효모가 발효능력이 ... ...
- [과학뉴스] 지구랑 꼭 닮은 외계 행성 7개 찾았다!어린이과학동아 l2017년 06호
- 약 9조 4670억 km에 해당한다.연구팀은 트라피스트-1 앞을 주기적으로 지나가는 7개 행성을 발견했어요. 트라피스트-1의 밝기가 변하는 것을 보고 앞을 지나가는 행성들을 찾아낸 거죠. 이런 관측법을 ‘통과측광법’이라고 해요.트라피스트-1 행성들은 중심별을 공전하는 것 외에도 태양계 행성들과 ... ...
- 얼꽝 용승이 인스타그램 스타 만들기 대작전!수학동아 l2017년 06호
- 현상이 나타난다는 사실을 발견했어. 이런 현상을 ‘렌즈의 수차’라고 해. 자이델이 발견한 다섯 가지 수차 중 ‘왜곡 수차’가 얼굴을 풍선처럼 보이게 하는 범인이야. 왜곡 수차는 상의 중심과 테두리 부분의 배율이 다르기 때문에 생겨. 배율은 상의 길이를 원래 물체의 길이로 나눈 값으로, ... ...
- Part 3. 암 치료, 두 가지 트렌드과학동아 l2017년 06호
- 세포를 잡아낼 수 있는 원천기술을 개발한 것이다. 혈액 10mL를 채취하면 돌연변이 2~3개가 발견되는데 이것만으로 암을 진단할 수 있다.이런 검사를 개발하는 데에는 다량의 DNA를 한꺼번에 해독하는 차세대 염기서열 해독 기술(NGS)이 밑바탕이 됐다. NGS는 혈류 속 돌연변이 DNA를 한꺼번에 관찰할 수 ... ...
- [비주얼 과학교과서] 만수르의 비밀 훈련어린이과학동아 l2017년 06호
- 통해 ‘일정한 온도에서 기체의 부피(V)는 압력(P)에 반비례한다’는 ‘보일의 법칙’을 발견했답니다.고기, 계란, 치즈 등 고단백 음식을 많이 먹으면 방귀 냄새가 고약해진다.한편, 방귀 냄새가 질병을 치료할 수 있다는 연구결과가 있어요. 영국 엑세터대학교 연구팀은 방귀 냄새의 주원인인 ... ...
- 수학명언 책갈피수학동아 l2017년 06호
- 않았던 뉴턴. 뉴턴의 말대로 거인의 어깨 위에 올라서면 더 먼 곳을 보고 새로운 것을 발견할 수 있을 거예요. 하지만 어깨 위에 올라서려면 본인의 노력이 필요하다는 사실, 잊지 마세요 ... ...
- 어떻게 내 마음을 읽었지? 프로페서 X가 만난 아키네이터수학동아 l2017년 06호
- 맞힐 수 있는 질문 더미일 뿐입니다. 그러나 아키네이터의 뒤에 있는 강력한 배후를 발견했습니다. 그 이름은 바로 컴퓨터가 모든 사람과 사물의 관계를 이해할 수 있는 웹인 ‘시맨틱 웹’입니다.1993년 이래 웹은 지식이 쌓인 창고였지만, 컴퓨터가 스스로 지식을 다루는 건 무리였습니다. 그래서 ... ...
- [Future] 새롭게 주목 받는 ‘환경 곤충’, 플라스틱 먹는 애벌레과학동아 l2017년 06호
- 화랑곡나방 애벌레와 성충은 쌀벌레로 불리기도 하며, 우리나라 가정집에서도 쉽게 발견할 수 있다. 갈색거저리는 밀웜이라고도 한다. 반려동물의 먹이나 차세대 곤충 식량의 재료로 유명하다.2014년 11월 ‘환경과학기술’에는 PE 필름을 먹는 화랑곡나방 애벌레에 대한 연구가 소개됐다. 중국 북경 ... ...
- 모리아티의 역습 셜록 홈즈는 틀렸다!수학동아 l2017년 06호
- 향하고 있다는 것을 알 수 있소. 또 앞바퀴와 뒷바퀴 사이의 거리는 항상 일정하다는 걸 발견할 수 있소.수학에서는 이런 뒷바퀴가 그리는 자취를 ‘추적곡선’이라고 부르오. 한 점 A가 어떤 선 위를 따라 일정한 속도로 움직일 때, 다른 한 점 P가 항상 점 A를 목표로 일정한 속도로 움직이며 그리는 ... ...
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