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"건"(으)로 총 6,550건 검색되었습니다.
- [Career] 사람과 컴퓨터를 잇는 다리를 만든다과학동아 l2017년 06호
- 이 분야에 발을 들여놓게 됐죠.” 서 교수가 슈나이더만 교수의 조교가 될 수 있었던 건 학부 시절 들었던 인문학 과목들 덕분이었다. 당시 조교 지망자가 많아 경쟁률이 3대 1 정도로 꽤 높은 편이었는데, 슈나이더만 교수가 서 교수의 성적증명서를 가만히 보더니 “정치학 개론, 사회학 개론 같은 ... ...
- Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 사피엔스과학동아 l2017년 06호
- 먹었던 단순한 밀가루 반죽에 숨을 불어 넣은 건 바로 효모다. 지금보다 훨씬 맛있고 건강한 빵에 대한 열쇠도 효모가 쥐고 있다. 앞으로 효모는 어떤 놀라운 빵의 역사로 인류를 초대할까.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 사피엔스Part 1. 문명이 낳고 과학이 ... ...
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- 것은 아니라는 점이었다. 지금까지 밝혀진 효모만 600가지가 넘지만, 빵을 만들 수 있는 건 몇 개 없다(98쪽 참조). 또 제빵이 가능하다고 해도 제빵능력은 각각 다르다. 빵을 만드는 데 적합한 효모는 반죽에 섞여 있는 상태에서 발효를 잘 시켜야 하고, 발효 과정 동안 향긋한 성분과 이산화탄소를 ... ...
- 얼꽝 용승이 인스타그램 스타 만들기 대작전!수학동아 l2017년 06호
- 다리가 길어 보이는 반면 또 어떤 사진은 다리가 짧아 보이기도 해. 다리 길이가 다른 건 카메라를 정면에서 찍지 않고 정면보다 위 또는 아래에서 찍기 때문에 나타나는 ‘원근 왜곡’ 현상이야. 사진을 찍을 때는 물체가 얼마나 떨어져 있냐에 따라서도 배율이 달라져. 이것을 ‘종배율’이라고 해 ... ...
- 수의 시선을 담다 ‘유현미 작가’수학동아 l2017년 06호
- 따오지 못하는 바보꿀벌이 있어요. 이들은 동료들이 따온 꿀을 먹으며 살아요. 신기한 건 바보꿀벌이 없는 벌 무리보다 바보꿀벌이 있는 벌 무리가 잘 살아남는다는 거예요. 꿀을 축내서 잘 살아남지 못할 것 같은데 말이죠. 그것은 바보꿀벌이 헤매다가 새로운 꿀 군락을 찾아내기 때문이에요. ... ...
- [알쏭달쏭 논리 동화] 공주의 결혼 상대 찾기! 공주가 돌아올 시간을 예측하라수학동아 l2017년 06호
- 오후 3시 이전에 공주가 돌아온다는 쪽에 걸고 내기가 끝날 때까지 낮잠을 자는 건 어때요? 알라딘의 주장 후회하지 않으려면 더 늦은 시간에!지니, 만약 ‘공주가 오후 12시에서 오후 3시 사이에 온다’는 쪽에 걸었다고 해보자. 공주가 오후 12시 정각에 올 가능성은 거의 없어. 오후 12시 1분에 올 ... ...
- [Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l2017년 06호
- 목 넘김도 맥주와 비슷했다.이왕 일탈하는 김에 좀 더 맥주와 비슷하게 탄산을 쓰는 건 어떨까. 질소 커피의 창시자인 스텀프타운 커피 로스터스의 네이트 암브러스트 프로덕트매니저는 2015년 8월, ‘화학, 공학 뉴스’와의 인터뷰에서 “처음에는 탄산으로 시도했지만, 곧 이것이 최악의 ... ...
- [Issue] 과학강국의 이면, 인도 ‘다리 밑 학교’를 가다!과학동아 l2017년 06호
- 않은 거예요. 이렇게 열악한 상황에서 살다 보니 자기 나이도 잘 모르고, 장래희망 같은 건 생각할 여유도 없어요. 그냥 사는 거죠.”이 날 과학 교육 봉사를 함께 한 김성미 통역사가 말했다. 그는 10년간 인도에서 통역 일을 하며 다양한 공립 학교의 학생들을 만나왔다.다리 밑 학교는 애칭이 아니라 ... ...
- Part 1. 암의 절대다수는 ‘무작위’로 온다과학동아 l2017년 06호
- 증식해, 주위 조직을 침범하고 전이되는 것이 바로 암이다. 돌연변이 자체가 특별한 건 아니다. 돌연변이는 유전에 의해, 환경에 의해, 또 끊임없는 세포분열 과정에서 필연적으로 발생할 수밖에 없는 오류에 의해 자연스럽게 생기기 때문이다. 암의 원인을 밝히기 위해서는 근본적으로 돌연변이가 ... ...
- [공룡은 왜?] 크기는 작아도 부화 기간은 길다?! 공룡의 알어린이과학동아 l2017년 05호
- 알 화석.진짜 알 화석은 껍질에 숨구멍이?공룡 알 화석을 발견하는 건 매우 드문일이에요. 그래서 간혹 다른 물체를 공룡 알로 착각하는 경우가 있어요. 대표적인 물체는 소와 사슴, 염소 같은 반추동물의 ‘위석’이에요(아래쪽 사진▼).위석은 반추동물의 위에서 만들어져요. 반추동물들이 풀을 ... ...
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