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[푸드테크 뜬다]⑩ 초밥과 케이크도 인쇄하듯 찍어내는 '3D 푸드 프린팅'
동아사이언스
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2024.08.16
3D 프린터에 넣어 만든 패티를 넣은 버거다. 고객이 원하는 만큼의 지방과 단백질량을
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해 6분 만에 맞춤형 패티를 만들 수 있다. 스페인의 식품 기계 제조업체 ‘내추럴머신스’는 3D 식품 프린터인 '푸디니'를 개발했다. 2016년 실제 현지 레스토랑이 이를 활용한 음식을 판매했다. 오스트리아 ... ...
"물리학은 기초과학인 동시에 첨단과학"…72년만 첫 여성 물리학회장 윤진희 교수
동아사이언스
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2024.08.16
따른 보상이 큰 영향을 미친다고 생각한다. 예전에는 자부심, 명예를 기준으로 학문을
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했지만 그게 더 이상 통하지 않는 시대가 됐다. 과학기술인 처우가 좋지 않았던 게 기초과학을 외면하는 사회 풍조를 만들지 않았나 싶다. 이 부분이 개선되지 않으면 풍조가 쉽게 바뀌지 않을 것 같다. ... ...
실내 온도 낮추고 빗방울로 전력 생산하는 '스마트 창문'
동아사이언스
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2024.08.13
중 우리 눈에 보이는 가시광선 영역만 창을 통과시키고 근적외선 영역의 태양광은
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적으로 반사시켜 냉각 기능을 극대화했다. 냉매를 사용하는 기존 에어컨과 달리 별도의 전기 에너지 소비 없이도 냉각 성능을 구현할 수 있다. 비가 오는 날에는 빗방울이 창문과 맞닿을 때 발생하는 마찰 ... ...
전공의 이탈 지방 국립대병원, 전문의 휴직하자 응급실 마비
동아사이언스
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2024.08.13
붕괴의 조짐이 곳곳에서 나타나고 있다"며 "과도한 업무에 시달리는 교수들은 사직을
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하고 연구 활동도 급격히 줄어들고 있다"고 전했다. 이어 "정부가 살리겠다고 호언한 지역 대학병원은 존폐 위기에 직면했고, 미래 의료를 담당할 학생과 전공의들은 학업과 수련을 포기했다"며 "당장 ... ...
"2050년 암으로 사망하는 남성 1050만명…2022년보다 93% 증가"
동아사이언스
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2024.08.13
유지하고 음주를 제한해야 한다"고 말했다. 또 붉은 고기와 가공육 대신 과일과 채소를
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하고 충분한 수면을 취하고 규칙적으로 운동하고 햇빛으로부터 피부를 보호하는 것이 중요하다고도 강조했다 ... ...
간호법 통과 코앞…저지 못한 책임 놓고 의료계 대립각
동아사이언스
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2024.08.12
어려움을 겪고 있다고 밝혔다. 전의비는 “과도한 업무에 시달리는 교수들은 사직을
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하고 연구 활동도 급격히 줄어들고 있다”며 “당장 내년부터는 전문의 배출이 중단돼 필수의료를 중심으로 붕괴할 것”이라고 말했다. 정부가 의료붕괴를 방관하고 있다고도 지적했다. 전의비는 ... ...
"로봇·AI가 일할 때 사람은 쉬어야 할까"…서울로봇인공지능과학관 20일 개관
동아사이언스
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2024.08.12
특정한 인종과 성별에 유리한 편향 학습을 했다면 자율주행 시 AI는 과연 어떤
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을 하게 될지 생각해봐야 한다는 것이다. 자율주행 차량의 사고 책임은 제조사, 프로그래머, 운전자 등 누구에게 있는지 아직 그 책임 소재가 불분명한 문제에 대한 고민 등도 필요하다. 자율 이용이 가능한 ... ...
DGIST "손흥민급 스타 교수 유치, 구성원 1/3은 외국인으로"
동아사이언스
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2024.08.09
산업체에서 3년 이상 실무경력이 있는 인력을 전문석사과정생으로 선발해 필요한 과목을
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적으로 수강하도록 한다. 회사에서 겪고 있는 문제는 지도 교수와 함께 해결한 뒤 논문으로 작성하게 된다. 약 20명을 선발해 2년제 과정을 제공한다. ‘대구‧경북 판교’를 목표로 하는 비수도권 ... ...
[사이언스게시판] 플라즈마 기술로 최첨단 바이오 기술 확보 견인 外
동아사이언스
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2024.08.07
기술별 연구동향·발전 방향 등을 담았다. 최철진 재료연 원장은 "환경규제는 더 이상
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이 아닌 필수이며 전 지구적 과제"라며 "어떤 기술을 통해 환경규제에 대응해 나갈 것인지 능동적으로 고민할 때"라고 밝혔다. 소재기술백서는 재료연 홈페이지(kims.re.kr)에서 무료로 내려받아 볼 수 있다. ■ ... ...
"쾌락 물질 '도파민', 알츠하이머 증상도 완화"
동아사이언스
l
2024.08.07
증가시키는지는 확인되지 않았다. 연구팀은 이를 확인하는 작업을 다음 연구 주제로
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했다. 연구팀은 “엘-도파 치료가 알츠하이머병 쥐 모델에서 해로운 플라크를 줄이고 기억력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있다는 점을 확인했다”며 “인간을 대상으로 한 임상시험에서도 유사한 결과를 ... ...
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