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"예"(으)로 총 9,616건 검색되었습니다.
- PART2. 세포의 DNA 사용 설명서과학동아 l2015년 08호
- 두 가지 상태를 조절할 수 있어야 한다. 특히 중요한 것은 히스톤의 화학적 변형이다. 예를 들어 H3 히스톤의 27번째 라이신(K)에 메틸기가 세 개 붙으면 이질염색질로 변한다(상단 그림 참조). 이외에도 히스톤 아미노산에 아세틸기, 유비퀴틴, 인산 등이 붙고 떨어짐에 따라 뉴클레오솜은 물론이고 ... ...
- Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3과학동아 l2015년 08호
- 형식은 앞으로 더 다양하게 진화할 것입니다.” 이 PD는 현재의 쿡방이 대부분 오락적인 예능 쪽으로 기울어 있지만 모든 쿡방이 이렇게 획일화돼선 안 될 것이라고 우려했다. 그런 의미에서 그의 목표는 음식에 담긴 이야기, 즉 음식의 문화와 역사, 과학적인 발명 등의 내용을 담아내는 ‘인문학적 ... ...
- [핫이슈] 남북 과학 협력하려면 말부터 합쳐야과학동아 l2015년 08호
- 북한의 과학 용어 중에서 우리에게 가장 낯선 것은 어원이 외래어인 조선어 용어들이다. 예를 들어 다이오드(diode)를 ‘이극소자’로, 드라이아이스(dry ice)를 ‘고체탄산’으로, 임피던스(impedance)를 ‘완전저항’으로 읽고 쓴다. 과거에는 북한이 사용하는 조선어를 보고 북한이 남한보다 우리말을 ... ...
- 달콤한 소주 전성시대과학동아 l2015년 08호
- 생성돼 색깔이 변한다. 배나 사과를 깎아놓고 공기 중에 놓아 두면 갈변하는 현상이 그 예다. 강 박사는 “식품은 살균을 위해 마지막에 반드시 열처리를 하기 때문에 생과즙을 첨가하면 색이 변할 우려가 있다”고 말했다. 하지만 모두가 알다시피, 시판 중인 과일 소주는 전부 투명하다. 비결은 ... ...
- PART 1 기하학을 품은 브릭수학동아 l2015년 08호
- 같도록 브릭을 쌓아 올리기가 쉽다. 오른쪽 그림과 같이 브릭을 나눠 생각할 수도 있다.(예) 1×6 브릭 긴 변의 길이 = 브릭 4개 높이 + 플레이트 3개의 높이스터드 개수가 홀수일 때반면, 1×(2$n$+1)꼴의 스터드 개수가 홀수인 브릭은 상황이 조금 다르다.(예) 1×3 브릭 긴 변의 길이 = 브릭 1개 높이 + ... ...
- [생활] 수학과 화학의 맛있는 만남 분자요리수학동아 l2015년 08호
- 모인다.마요네즈를 만들 때는 물과 기름을 잘 섞어 주는 유화제가 들어간다. 예를 들어 달걀노른자에 들어 있는 레시틴은 물과 친한 부분과 기름과 친한 부분을 모두 갖고 있다. 그래서 물과 친한 부분은 물을 둘러싸고, 기름과 친한 부분은 기름을 둘러싸면서 물과 기름이 잘 섞여 있는 상태를 ... ...
- PART4. 그들이 ‘변신’하는 이유과학동아 l2015년 08호
- 발견된 이후 식물학자들은 메커니즘을 연구하기보다는 이것을 활용하는 데 집중했다. 예를 들어 난초는 정상적인 생식을 통해서는 일 년에 씨앗 하나 얻기 힘들다. 그러나 식물의 전형성능을 이용해 대량으로 난초를 배양하면 잎 하나로 몇 달 사이에 수백 개의 새끼 난을 만들 수 있다. 전형성능은 ... ...
- PART3. 어떤 관객을 공략해야 하는가과학동아 l2015년 08호
- 찬 스릴러 소설을 쓴다. 자신의 내면과 반대로 행동하는 것이다. 장재열은 아주 극단적인 예이긴 하지만, 우리는 모두 서로 다른 두려움을 가지고 있다. 반동형성 이론에 따르면 두려움이 큰 사람은 상대적으로 공포영화를 선호하게 된다.최명기 청담하버드심리센터 원장은 “낮은 현실검증력, ... ...
- '기쁨'과 '슬픔'은 정말 뇌 안에 있을까과학동아 l2015년 08호
- 여기서 한 발 더 나아가 모든 감정이 독립적으로 존재하지 않는다는 주장도 소개했다.“예를 들어 분노는 기분이 나쁘고 각성이 큰 상태, 공포는 기분이 나쁘고 각성은 약한 상태로 설명하는 식입니다. 감정을 좀 더 단순한 체계로 환원시켜 설명할 수 있는 장점이 있습니다.”Q. ‘핵심기억’은 ... ...
- 쉬운 일을 어렵게 하는 매력, ‘골드버그’과학동아 l2015년 08호
- 올해 과제는 ‘공간을 확장하라’이며 빅뱅 이후 우주의 팽창을 묘사해야 한다. 8월부터 예선 접수를 시작한다(159쪽 참조).‘쉬운 일을 어렵게, 간단한 일을 복잡하게.’ 골드버그장치가 내세우는 이런 원칙은 효율과 목적에만 몰두하는 요즘 세태를 묘하게 비트는 것 같다. 긴 절차가 일견 낭비 ... ...
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