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과정
"(으)로 총 8,530건 검색되었습니다.
밸런타인데이 초콜릿 파동 온다
과학동아
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201002
바뀐다. 열매에서 꺼낸 콩은 하얀 색이다. 초콜릿의 맛과 향을 결정하는 데 가장 중요한
과정
은 바로 콩 발효와 볶기다. 잘 익은 열매를 수확한 뒤 콩만 분리해 발효시킨다. 콩을 발효시키는 이유는 쓰고 떫은 맛을 내는 탄닌을 없애고 유기산을 증가시켜 특유의 맛과 향을 내기 위해서다. 하얗던 콩은 ... ...
유해균까지 감싸 안는 장의 고차원 전략
과학동아
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201002
해외에서 박사후연구원을 거치지 않은 ‘토종 교수’다. 둘 다 석사부터 박사 이후의
과정
까지 거의 10년을 이 교수와 함께 동고동락한 셈. 이 단장은 “사실 어떤 사람의 미래를 책임져야 한다는 부담감이 무척 크지만 이왕 한 배를 탄 이상 서로 ‘윈윈’하기 위해 남들이 하지 않는 10%의 ... ...
천 년을 견디는 종이 ‘한지’
과학동아
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201002
무거운 돌을 올려놓아 서서히 물기를 뺀다. 수분이처럼 전통 방식으로 한지를 만드는
과정
에는 복잡하고 어려운 단계를 여러 차례 거친다.그래서 예전에는 한지를 ‘사람 손이 백 번 가야 완성된다’는 의미의 ‘백지(百紙)’라 부르기도 했다. 그만큼 한지를 만들기 위해서는 많은 정성과 노력이 ... ...
얼음 위의 날쌘돌이
수학동아
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201002
펴게 하려고 스피드스케이팅용 신발은 운동화처럼 발목이 드러나 있어.무릎을 쭉 펴는
과정
에서 어쩔 수 없이 발이 들리는 문제는 기술로 해결했어. 스케이트날 뒤축이 신발과 붙었다가 떨어졌다가 하는 ‘클랩 스케이트’가 개발된 거야. 신발은 들려도 스케이트날에 용수철을 달아 계속 ... ...
창의력과 인성을 키워 주세요
수학동아
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201002
수학은 기계적인 계산학습에서 벗어나 문제해결력과 분석력을 기르는 것을 목표로 교과
과정
이 바뀝니다. 따라서 문제 푸는 기술을 익히기보다는 스스로 문제 해결전략을 세우는 습관을 길러야 합니다. 앞으로 수학 공부에 참고하면 좋은 정보가 될 것 같습니다 ... ...
수학으로 빅뱅을 그리다
수학동아
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201002
가스 운동, 에너지 이동, 화학적 움직임, 중력 가속도 등 우주에서 볼 수 있는 물리적인
과정
을 수학 모델로 표현한 것이지요. 레이놀즈 교수는 최대한 천체 망원경의 관측 결과와 비슷한 값을 갖는 시뮬레이션 모델을 만들면 우주의 생성을 계산할 수 있다고 설명했습니다.하지만 이 모델은 복잡한 ... ...
구름을 타고 날아라~! - 서유기
어린이과학동아
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201002
바로 구름이랍니다.따라서 만약 근두운이 땅으로 내려온다면 앞에서 말한
과정
과는 반대
과정
을 거치게 돼요.➊ 근두운이 손오공의 주문으로 땅 가까이 내려온다.➋ 땅 가까이 내려오면 근두운의 부피가 줄어든다.➌ 부피가 줄어들면 온도가 올라간다.➍ 온도가 올라가면 물방울이나 얼음 알갱이는 ... ...
둘째 날 알쏭달쏭 신기한 세계
수학동아
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201002
화살표의 방향이 바뀌어 있다.원 대신 오른손을 그려 봐도 결과는 똑같다. 똑같은
과정
을 거치면 오른손은 왼손으로 바뀌어 있다.▼관련기사를 계속 보시려면?뫼비우스 행성 탐험기첫째 날 M-214호에 떨어지다 둘째 날 알쏭달쏭 신기한 세계 셋째 날 상상하면 이뤄질까?마지막 날 현실과 통하는 문, ... ...
수학 친밀도 테스트 너를 보여 줘~!
수학동아
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201002
느껴 봤다.수학 용어와 공식을 말로 설명할 수 있다.수학 문제를 만들어 봤다.문제풀이
과정
을 꼼꼼히 적는다.수학 시간이 가장 즐겁다.문제의 이해, 계획하기, 실행하기, 되돌아보기 방법으로 문제를 풀어 봤다.내가 푼 문제를 친구에게 설명해 줄 수 있다.다른 과목과 수학을 함께 공부해 봤다 ... ...
줄기세포 화장품의 진실
과학동아
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201002
제거작업이 필수”라고 말한다. 또 동물에서 추출한 각종 첨가물질을 세포 조작 및 배양
과정
에서 사용하기 때문에 알레르기를 유발하거나 인수공통 전염병을 전파할 우려도 제기된다.식품의약품안전청은 지난해 3월 ‘화장품 원료지정에 관한 규정 일부개정고시안’을 예고하고 ‘인체 유래 세포, ... ...
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