추천검색어
한식
뉴스
"한국음식"(으)로 총 638건 검색되었습니다.
- [만연하는 가짜 의학정보] "글루텐이 뇌 염증, ADHD 유발한다?"동아사이언스 2019.11.29
- 유튜브 캡처 "글루텐이 혈류에서 독소인 조눌린으로 바뀐다. 혈류를 타고 뼈로 가면 관절이 손상되고 가슴으로 가면 혹이 생기고 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등 자가면역질환을 유발한다.", "글루텐은 혈류를 타고 뇌에서 염증을 일으켜 주의력 결핍, 파킨슨병, 자폐증, 발달장애를 유발한다." 글루 ... ...
- '혼밥족'주문 모아 한번에 배달…공대생들 아이디어에 소비자도,소상인도 '웃었다' 동아사이언스 2019.11.27
- 이달 27일 인천 연수 송도컨벤시아에서 열린 '2019 공학페스티벌'에서 한국항공대 공학생들로 구성된 '미스터포터'팀의 최은성 씨가 창업 아이디어를 발표하고 있다. 조승한 기자 shinjsh@donga.com 한국항공대에 다니는 대학생들로 구성된 ‘미스터포터’ 팀은 대학생들의 주문을 모아 여러 식당에서 조 ... ...
- [애니멀리포트]버려진 웅담채취용 사육곰에게 해먹을 선물하다어린이과학동아 2019.11.23
- 해먹에 기대어 있는 사육곰 9월 28일 곰 보금자리 프로젝트 팀과 함께 강원도 동해시의 한 농장을 찾았다. 농장에 도착하자 대문 한 귀퉁이에 붙어있는 ‘반달곰댁’이라는 명패가 눈에 띄었다. 대문을 지나 계단을 오르자 하얀 반달을 가슴에 품고 있는 곰 두 마리가 보였다. 이들은 한 평 남짓한 ... ...
- 혈중 콜레스테롤이 높은 사람 콜레스테 섭취 제한해야동아사이언스 2019.11.21
- 2015년 미국 식생활지침자문위원회(DGAC)는 음식을 통해 콜레스테롤을 먹어도 혈중 콜레스테롤 수치가 증가하지 않는다며, 콜레스테롤 섭취량 제한에 대한 섭취 조항을 삭제했다. 하지만 최근 연세대 강남세브란스병원 연구팀이 이상지질혈증이 있는 사람은 음식으로 먹는 지방도 혈중 콜레스테롤 ... ...
- "사람 몸에 이로운 미생물 섞어 질염 없앤다"동아사이언스 2019.11.19
- 19일 서울 영등포구 여의도 콘래드 서울에서 만난 그레고르 리드 캐나다 웨스턴대 미생물학및면역학과, 외과 교수가 UREX 프로바이오틱스를 개발하게 된 계기와, 지금까지 과학적으로 입증한 기능성 효과에 대해 설명하고 있다. 유한건강생활 제공 최근 프로바이오틱스 시장에 여성건강을 위한다는 ... ...
- 식중독 유발하는 '미생물 보호막' 효소 사용해 없앤다동아사이언스 2019.11.19
- 이주영 한국식품연구원 식품분석센터 연구원 연구팀이 효소 ‘DNase I’을 이용해 바이오필름의 형성을 줄이는 기술을 개발했다. 이주영 연구원 제공 바이오필름은 미생물이 영양이 부족하거나 생장이 어려운 환경에서 생존을 위해 형성하는 보호막으로 식품에 형성될 경우 식중독의 원인이 된다. ... ...
- [이정아의 닥터스] "젊다고 고혈압 안심하면 안됩니다"동아사이언스 2019.11.14
- 14일 고대구로병원에서 만난 박창규 고대구로병원 심혈관센터 교수(대한고혈압학회 부회장)는 젊은 나이의 고혈압일수록 심뇌혈관질환이 발생할 위험이 커진다며 혈압 관리를 강조했다. 고대구로병원 제공 식생활과 생활습관이 바뀌면서 젊었을 때부터 고혈압에 걸리는 사람들이 꾸준히 늘고 있 ... ...
- [강석기의 과학카페]짜게 먹으면 치매 걸릴 위험성 높다2019.11.12
- 지난 2015년 식품의약품안전처의 분석 결과 외식 메뉴에서 소금이 가장 많이 들어간 음식은 짬뽕으로 밝혀졌다. 짬뽕을 국물까지 다 먹으면 WHO 권고량 상한선의 두 배인 10g을 섭취하게 되므로 아쉽더라도 국물은 남기자. 위키피디아 제공 지난 9월 초 필자는 TV에서 뉴스를 보다 고개를 갸웃했다. 한 ... ...
- 볶은 김치 들어간 마라탕, 파파야 동치미 들어보셨나요?동아사이언스 2019.11.10
- 8일 오후1시 서울 강서 서울호서직업전문학교에서 ‘2019 김치요리 경연대회’가 열렸다. 세계김치연구소 제공 세계김치연구소는 10일 2019년 김치요리 경연대회에서 음식점 요리사들로 이뤄진 '올라김치'팀이 대상에 선정됐다고 밝혔다. 세계김치연구소가 주관하고 농림축산식품부와 한국농수 ... ...
- [과학게시판] 산기협, 우크라이나 상공회의소와 기업 협력 지원 업무협약 外동아사이언스 2019.10.31
- 한국산업기술진흥협회와 우크라이나 상공회의소 관계자들이 업무협약 후 기념사진을 찍었다. 산기협 제공. ■ 한국산업기술진흥협회는 30일 우크라이나 키예프에서 우크라이나 상공회의소와 양국 기업의 기술 협력 활성화를 지원하기 위한 업무협약을 체결했다. 양 기관은 이번 업무 협약을 통해 ... ...
