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"섞기"(으)로 총 16건 검색되었습니다.
- 말랑말랑한 젤리가 위험하다고?어린이과학동아 l200712
- 쫀득쫀득이라…. 냥냥, 이제 감이 잡히는 것 같아!” 젤리는 어떻게 만들까?➊ 재료 섞기80℃에서 15분 동안 물, 당류, 과즙, 겔화제, 향료 등을 섞어 점성 있는 액체 상태로 만든다.➋ 살균하기85~90℃의 열탕 수조에서 8~15분 동안 살균한다.➌ 냉각하기10~30℃의 상온 수조에서 10~20분 동안 식히면 겔이 ... ...
- 플라스틱으로 만든 나노 칵테일과학동아 l200601
- 박오옥 교수는 이름난 칵테일 바텐더다. 아침 일찍 출근한 그의 머릿속엔 이미 재료를 섞기 위한 공식이 정리돼 있다. 그는 특히 ‘블렌딩’(섞는 것)의 달인이다. 잘 섞이지 않는 재료도 그의 손을 거치면 훌륭한 작품이 된다.그런데 그가 만드는 것은 술이 아닌 고분자 나노 복합소재다. 그는 ... ...
- 균열 스스로 진단하는 똑똑한 콘크리트 만든다과학동아 l200409
- 성질을 갖는 콘크리트를 만들기 위해 시멘트양의 1% 미만으로 여러가지 화학물질을 섞기도 한다.원료인 물, 모래, 자갈, 돌이 자연에 풍부하기 때문에 경제적이라는 점 이외에 누르는 힘에 잘 견디고 열에 비교적 강한 것도 콘크리트의 장점이다. 그런데 지하철 역사에 물이 새거나 교량에 금이 가 ... ...
- 뇌파는 신호일까 잡음일까?과학동아 l200006
- 18세기 무렵, 백만장자를 꿈꾸던 도박사들의 후원을 받아 ‘주사위 던지기’와 ‘카드 섞기’를 연구하던 물리학자들은 ‘예측 불가능한 시스템’이 존재한다는 사실을 알게 됐다. 던져진 주사위나 마구 섞여진 카드들도 분명히 우주의 법칙들로부터 벗어나지는 못한다. 그러나 워낙 많은 변수들이 ... ...
- 여러가지 아이스크림 만들기과학동아 l199307
- 향을 내기 위해서 바닐라향 딸기향 초콜릿향 등이 필요합니다. 그리고 이것들을 섞기 위한 그릇과 거품기가 필요하답니다. 냉장고는 물론 집에 있겠죠?여기에서는 컵에다 아이스크림을 만드는 것을 보여 주는 것이지만, 일단 젓기 편한 큰 그릇에서 저은 후에 컵에 넣어서 얼리는 것이 좋습니다. ... ...
- 수확량, 품질을 획기적으로 높이는 기적의 새농법 눈앞에과학동아 l198606
- 보리쌀, 찰보리 꽁보리밥을 지으려면 보리를 두번 삶아야 한다. 또 쌀밥에 보리를 섞기 위해서는 미리 한번 삶은 다음에 쌀과 함께 밥을 지어야 한다. 이것은 보리의 물흡수속도가 쌀보다 늦고, 퍼지는 속도가 늦기 때문이다. 보리밥은 짓기도 번거롭거니와 먹는 데에도 문제가 많다. 우선 ... ...
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