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"세척"(으)로 총 159건 검색되었습니다.
- 호모 에렉투스, 요리의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l201510
- 재미있는 과학 아이디어들을 적용했어요.“바삭바삭한 감자튀김을 만들기 위해 초음파 세척기를 활용한 적이 있어요. 초음파가 감자를 통과하면 감자 겉표면에 공기방울이 일어나요. 그러면서 녹말 보풀이 일어나 감자와 기름이 맞닿는 표면적이 커져요. 그 결과 더욱 바삭바삭한 감자 튀김을 ... ...
- [Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신과학동아 l201506
- 분해 외에 다른 공정에도 요긴하다. 유제품이나 잼, 주스, 장류, 통조림류, 한천 등을 세척하거나 가공할 때도 쓰이고, 기름을 정제할 때도 쓰인다. 과실의 껍질을 제거할 때에도 쓰인다. 보통 1~2% 농도의 염산에 담갔다가 물로 씻고, 다시 염기성 용액에 담근다. 녹용 등 동물성 한약 재료를 몸에 ... ...
- [지식] 곰팡이로부터 명약을 떠올리다!수학동아 l201504
- 이 일화가 사실인지는 확실치 않다. 플레밍이 정말로 페트리를 배양기에 넣지 않았는지, 세척통에 던져 놓았던 페트리를 정말 며칠 동안 씻지 않았는지 등 몇몇 주장이 엇갈린다. 하지만 이 사건으로 ‘세기의 명약’이 탄생한 것은 확실하다.플레밍이 방치했던 페트리에는 포도상구균이 자라고 ... ...
- 두유노우 마우스?과학동아 l201407
- 실험에 쓰려면 철저한 관리가 필수입니다. 그냥 실험을 할 때도 실험도구를 깨끗하게 세척하잖아요? 동물 실험도 똑같습니다. 질병에 걸리진 않았는지, 청결 정도는 적당한지 항상 확인을 해야 하지요. 스트레스도 중요한 요인입니다. 한 실험실에서는 자꾸 쥐들이 서로 싸운다고 걱정하더라고요. ... ...
- 백년 묵은 시계를 꺼내다과학동아 l201406
- 새로 제작해야 했다. 정윤호 대표는 40여 년의 경륜을 바탕으로 복원 작업을 진행했다. 세척을 마친 부품의 치수를 측정한 뒤 3차원 입체 도면을 작성했다. 그리고 조립과 작동 시험을 통해 메커니즘을 파악하고, 사라진 부품이나 임시로 제작한 부품들을 원형에 맞게 황동으로 새로 제작했다. 새로 ... ...
- 수술실에서 死神을 쫓아내다과학동아 l201308
- 밖 혹은 근처의 세균은 제거해야 한다.4) 수술 도구, 드레싱, 집도의의 손은 석탄산으로 세척해야 한다. 리스터는 분무기로 석탄산을 뿌리는 방법을 이용해 복부 수술에도 성공했고, 이는 당시 청결법으로 수행한 난소 제거술보다 사망률이 25%나 낮았다.이제는 수술해도 죽지 않아당시 많은 ... ...
- 도로시의 카오스 여행기 혼돈에 빠진 오즈를 구하라!수학동아 l201304
- 방지해 간질이나 심장 발작을 예방하기도 한다. 일본에서는 카오스를 활용한 접시 세척기도 개발됐다. 접시에 물을 규칙적으로 분사할 때보다 불규칙적으로 분사할 때, 더 적은 에너지로 더 깨끗하게 닦이는 원리를 이용한 것이다.또한 카오스는 보안이 필요한 통신에도 활용된다. 우리는 컴퓨터 ... ...
- UPDATE과학동아 l201304
- 위나 아래나 옆으로 흐르지 않고 인유의 뇌에 있는 브로카 영역과 베르니케 영역을 세척하다가 지워졌다. 그리고 인공 망막과 시각연합겉질을 연결해주는 소프트웨어가 남아있지 않았기 때문에 인유는 더 이상 아무것도 볼 수가 없었다. 그녀의 눈 앞과 사방을 이루고 있는 것은 먹물처럼 진하고 ... ...
- 한입의 행복, 쌈채소어린이과학동아 l201217
- 쌈채소로 옮겨올 수 있거든. 이 중에도 식중독을 일으키는 미생물이 있단다. 앞으로는 세척법과 보관방법을 잘 지켜서 맛있는 쌈채소를 건강하게 먹자 ... ...
- 화학자가 본 플루오린화 수소 유출 사고의 진실과학동아 l201212
- 날아가는, 휘발성이 강한 액체다. 플루오린화수소는 반도체나 디스플레이 제조 공정에서 세척제나 에칭제로 많이 쓰고, 의약품 생산에도 많이 사용한다. 플루오린화 수소는 대부분 플루오린화 칼슘(CaF2)으로 만들어진 형석(螢石, fluorite)을 진한 황산에 넣은 뒤 265℃로 가열해서 생산한다. 인회석(CaF5 ... ...
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