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"동물성 전분"(으)로 총 13건 검색되었습니다.
- 김치·된장, 암 예방에 큰 효과과학동아 1995년 01호
- 무엇이냐고 물으면 서슴없이 식품발효기술이라고 말할 수 있다. 동물성 식품을 주식으로 하는 서양의 유목민족들은 우유나 고기가 빠르게 ... 생선의 조직을 오랫동안 보존할 수 있는 이점이 있다.생선식해는 전분을 함유하는 곡물과 생선을 소금에 버무려 두면 전분의 유산균 발효에 의해 2-3일 ... ...
- 청소년에는 철분이 긴요과학동아 1989년 06호
- 민감도가 감소되고 잠드는 시간이 길어진다. 하지만 아직까지는 설탕과 전분중 어느 것이 더 이같은 행동 변화에 영향을 주는지는 분명하지 않다. 단지 ... 식생활을 돌이켜보면 철분결핍의 소지가 높음을 알 수 있다. 철분이 많은 동물성 식품의 섭취가 부족한데다 간(肝)처럼 상용(常用)하지 않는 ... ...
- 낙동강하구와 한강서울수역 철새는 보금자리를 잃었다과학동아 1987년 12호
- 식식성(食植性)인 수금류는 식물성 먹이를 취식하는 이외에 일부의 동물성 먹이도 하구의 갯벌이나 하구의 하상(河床)에서 취식하고 있다. 지금까지 ... 유휴초지 등이 있어야만 벼나 그 밖의 낟알 또는 잡초 씨나 뿌리와 구근(전분) 등을 취식할 수 있으며 하천에서는 수면에서 일시 잠을 자거나 ... ...
