스페셜
"사과"(으)로 총 14건 검색되었습니다.
- 한국의 ‘김장문화’, 인류무형유산 등재!KISTI 2014.01.06
- 매우 다른 특징을 지닌다. 일본 기무치의 경우 김치처럼 자연 발효를 시키지 않고 사과산과 구연산 등 여러 가지 인공 첨가물을 넣어 부드러운 신맛을 낸다. 이는 젖산 발효가 일어난 뒤 자연스레 생기는 신맛을 일본인들이 싫어하기 때문이다. 따라서 기무치는 김치보다 유산균 수가 훨씬 적을 ... ...
- 고전역학의 기본을 정립한 천재 물리학자 아이작 뉴턴동아사이언스 2013.06.20
- 해'라고 부른다. 훗날 뉴턴이 이룬 위대한 업적들 중 많은 부분이 이 시기에 싹텄다. 사과와 관련된 유명한 일화도 이 시기의 일이었다. '기적의 해'에 그가 이룬 업적은 이뿐만이 아니었다. 그 중에는 자신이 유율법이라고 부른 계산법(오늘날의 미적분)을 발견했고, 빛을 성질을 연구했으며 ... ...
- “한반도 기후 아열대화는 위기이자 기회”동아사이언스 2011.12.26
- 빠르다는 얘깁니다.” 기후변화의 증후는 바닷속에서만 나타나고 있지 않다. 이제껏 사과하면 경북 대구였는데, 요새는 충청 청주, 강원 영월에서도 재배된다. 녹차 재배지도 전북 보성에서 강원 고성으로 북상했다. 질병 피해도 걱정해야 한다. 기온이 올라가면 전에 없던 질병들이 나타나기 때문에 ... ...
- “종자 주권이요? 아직 논할 단계도 아닙니다.”동아사이언스 2011.02.08
- 이름은 이 씨앗을 사간 농민이 재배해 청양이란 상표를 단 것이다. 국내에서 판매되는 사과나 배도 대개 일본에서 개발된 ‘후지(사과)’와 ‘신고(배)’라는 품종이다. “이미 외국에서 종자를 가져온 이상 ‘국적’은 의미가 없습니다. ‘주권’도 마찬가지입니다. 과일이나 채소는 ‘다품종 ... ...
