스페셜
"사료"(으)로 총 73건 검색되었습니다.
- 인류 건강과 지구 환경 지킬 궁극의 밥상 '인류세 식단'동아사이언스 2021.12.10
- 받은 이트 랜싯 위원회는 탄소 배출과 생물다양성 손실, 담수·토지의 활용, 비료나 사료로 쓰이는 질소·인 활용 등 다양한 환경 변수와 인간에게 필요한 영양을 고려해 인류세 식단을 제안했다. 인류세 식단에서 평균 체중의 30세가 하루에 2500칼로리를 섭취할 때 일주일에 허용되는 붉은 육류는 ... ...
- [강석기의 과학카페] GMO는 안 돼도 GEO는 된다?2021.10.14
- 대두 대부분은 기름을 짜는 용도다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 찌꺼기인 콩깻묵은 사료로 쓰인다. 콩기름은 가장 널리 쓰이는 식용유이지만 이중결합이 두 곳 이상인 다중 불포화지방산 함량이 높아 산패가 잘 된다. 따라서 부분 수소화반응을 통해 불포화도를 낮추지만 이 과정에서 몸에 해로운 ... ...
- 남극 미생물로 세제 만든다…국내 첫 극지 벤처 탄생동아사이언스 2021.09.17
- 시스템을 규명하고 2023년 산업 현장에 관련 제품을 공급한다는 방침이다. 세제 외에도 사료나 폐기물 처리제, 분자 진단 키트 등 다양한 분야로 활용 폭을 넓힐 방안도 모색중이다. 강성호 극지연구소 소장은 “남극과 북극에서 확보한 기술을 일상생활에서 만날 볼 날이 멀지 않았다”며 “극지 ... ...
- [강석기의 과학카페]감자 많이 먹으면 지구가 건강해진다2021.08.24
- 연간 감자 생산량은 3억6800만t으로 옥수수와 밀, 쌀에 이어서 네 번째다. 옥수수는 주로 사료나 가공식품의 원료로 쓰이므로 사실상 3위라고 볼 수 있다. 실제 지구촌 13억 인구가 감자를 주식으로 삼고 있다. ○ 벼와 밀보다 친환경 작물 중국은 지난 2015년부터 ‘감자를 주식으로(Potato-as-Staple-Food ... ...
- [강석기의 과학카페] 단백질 음료 마셔야할까 고민한다면2021.06.15
- 교수팀은 생쥐를 대상으로 BCAA가 수명에 미치는 효과를 봤다. 즉 단백질 비율이 21%인 사료에서 다른 아미노산 17종은 함량을 유지하고 BCAA 3종만 3분의 1로 줄였다. 그 결과 수명이 수컷에서는 30% 늘어났다. 다만 암컷에서는 변화가 없었다. 한편 BCAA 섭취는 암 발생과 진행 속도에 영향을 미치는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 근시와 보랏빛2021.06.08
- 크로세틴이 0.003% 포함된 사료를 먹은 생쥐는 렌즈로 근시를 유발하는 실험에서 그냥 사료만 먹은 대조군에 비해 안구의 변형이 덜했다. 근시 예방 효과가 있다는 말이다. 사람으로 치면 하루에 음식을 1㎏를 먹을 때 크로세틴 30㎎을 섭취하는 셈이다. 흥미롭게도 크로세틴이 주성분인 사프란 꽃 ... ...
- [과학게시판] 과기유공자 사료 조사·수집·보존 업무협약 外동아사이언스 2021.06.08
- 양 기관은 현재까지 선정된 69명을 포함해 매년 선정되는 과학기술유공자 관련 과학기술사료를 조사∙수집∙보존해 과학기술유공장에 대한 사회적 인식을 넓히는데 협력할 예정이다. ■ 기초과학연구원(IBS)은 7일 ‘제7회 아트인사이언스’ 작품공모를 시작한다고 밝혔다. IBS는 과학자들이 연구 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 10년에 약 6%씩 뚱뚱해지고 있다는 연구결과가 있다. 이들의 먹이 역시 가공이 많이 된 사료나 우리가 먹다 남긴 음식물이라는 걸 생각하면 그렇게 놀라운 현상은 아니다. 저자들은 논문에서 비만의 원인을 특정 영양소의 섭취에서 찾으며 싸우는 일은 이제 그만둘 때라고 썼다. 나 역시 이들의 주장에 ... ...
- 中,'탄소중립' 목표 이루려면 2050년까지 탄소 90%감축해야동아사이언스 2021.04.23
- 온실가스의 주 성분인 메탄가스(CH₄) 배출량은 71% 줄여야 한다. 메탄가스는 소가 사료를 소화하는 과정에서 방귀와 트림 등으로 배출되며, 소고기 1kg을 생산하는 데 온실가스 59.6kg이 발생하는 것으로 알려졌다. 아산화질소(N₂O)는 배출량을 52%까지 줄여야 1.5도 온도 상승 목표에 맞출 수 있다. 현재 ... ...
- [강석기의 과학카페] 시장이 반찬인 이유2021.04.20
- 게 다르지만. 우리 한쪽에는 이성의 오줌(페로몬)을 묻힌 조각이, 반대쪽에는 사료(먹이) 냄새를 묻힌 조각이 있다. 여기에 생쥐를 넣고 5분 동안 움직인 경로를 기록해 각 조각 앞에서 코를 킁킁거린 시간을 비교하는 실험이다. 24시간 굶겼다가 1시간 동안 먹이를 먹게 한 생쥐를 15분의 ... ...
