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"끝"(으)로 총 5,647건 검색되었습니다.
- 세포의 꿈틀거림까지 영상에 담는다과학동아 l2009년 09호
- 많은 과학자들이 이용할 수 있는 인프라를 구축하고 싶습니다.” 송 교수는 오랜 준비 끝에 지난해 바이오광학영상센터 문을 열었다.그는 영상센터의 로드맵을 3단계로 제시했는데, 1단계(2008~2010년)는 기반 구축, 2단계(2011~2013년)는 핵심 기술 개발, 3단계(2014~2016년)는 활용화 기술 개발을 목표로 하고 ... ...
- 가르고 모으면 숫자가 보여요!수학동아 l2009년 09호
- 연결을 통해 약수와 배수의 참맛을 느껴 보길 바랍니다.수와 배수 개념의 시작과 끝을 총체적으로 담아낸 수학통조림 먹고 학교 수학에 자신감을 갖도록 합시다.자~, 뚜껑 따고 ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 l2009년 09호
- 뭉친 구조다. 글루텐 중 글루테닌 단백질은 용수철처럼 길게 늘어난 형태로 양쪽 끝 부분에 황화수소(-SH)가 있는 아미노산인 시스테인이 있어 다른 글루테닌의 시스테인과 이황화결합(-S-S-)을 이뤄 서로 연결된다. 글루테닌 단백질 사이의 이황화결합이 계속 이어지면서 거대한 단백질 그물망이 ... ...
- 깨처럼 고소한 물고기과학동아 l2009년 09호
- 이미 부모가 정해 놓은 약혼자가 있었다. 집안 간의 분쟁을 염려한 처녀의 부모는 궁리 끝에 한 가지 묘책을 생각해 냈다. 자신의 딸이 병에 걸려 갑자기 죽어 버렸다는 소문을 퍼뜨린 뒤 관에다 전어를 가득 담아 화장을 했다. 장례식에 참석한 사람들은 모두 시체 타는 냄새를 맡았고, 처녀가 ... ...
- Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손과학동아 l2009년 09호
- 반죽을 밀대로 밀어 펴고 칼로 잘랐다. 서로 붙어 있는 면을 떼어내기 위해 면 끝을 잡고 도마 위로 탁탁 내리쳤다. 신기하게도 면이 끊어지지 않고 고무줄처럼 통통 튀어 올라왔다. 과연 손으로 만든 우동의 맛은 어떨까. 속부터 겉까지 면 전체가 쫄깃하고 탱글탱글한 수제 우동은 전혀 새로운 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 풍미를 해친다. 마는 효과는 크지만 값이 비싸다”라고 적혀 있다. 이런저런 시행착오 끝에 개발된 것이 메밀가루 80%에 밀가루 20%의 혼합반죽이다. 밀가루의 글루텐 조직이 메밀가루의 뭉침을 도와 덩어리가 만들어진다.그럼에도 소바는 손으로 잡아당길 만큼 점성이 좋진 않기 때문에 반죽은 ... ...
- 전력 생산하는 인공 나뭇잎과학동아 l2009년 09호
- 연구팀은 미세한 유리관으로 구성된 물관을 가진 인공 나뭇잎을 만들었다. 인공 나뭇잎 끝에 연결된 유리관은 식물의 기공처럼 열려 있어 태양광을 받자 증산 작용을 일으켰고, 초속 1.5cm의 속도로 물을 끌어올렸다.전력을 생산하기 위해 연구팀은 줄기에 있는 물관 벽에 금속판 1쌍으로 된 축전기를 ... ...
- 마음을 울리는 청아한 소리 양금과학동아 l2009년 09호
- 가닥을 쓸 때보다 얇은 줄여러 가닥을 쓸 때 더 맑은 소리가 나는 효과도 있다. 각 줄의 끝은 기타처럼 튜닝 핀에고정돼 있어 줄을 감거나 풀어 음을 조율할수 있다.양금은 2개의 괘를 중심으로 세 부분으로 나뉘며, 각 부분에서는‘황종( 鐘, 진동수 262Hz의 도(C)보다 한 옥타브 아래의 Eb)’에서 ... ...
- 기술과 경영의 다리가 되어과학동아 l2009년 09호
- 어려운 선택을 강요한다. 필자 역시 그 선택의 기로에서 많은 고민을 했다. 하지만 고심 끝에 전공을 산업공학으로 정한 뒤 나의 선택을 후회한 적이 없다. 이는 산업공학, 그리고 기술경영이라는 학문 자체가 가진, 어느 한 쪽에도 치우치지 않은 양면적인 매력 때문이리라.기술경영은 말 그대로 ... ...
- 서류-면접만으로 100% 선발과학동아 l2009년 09호
- 증명하는 문제가 출제됐다. 물리와 화학은 야구공의 운동량 변화, 물이 분출되는 호스 끝에 전기장을 걸었을 때의 변화, 물이 담긴 쟁반에 가솔린 몇 방울을 흘렸을 때 분자 간 힘의 변화처럼 실생활에서 볼 수 있는 과학 현상을 중심으로 물었다. 마찰 계수와 관련해 힘의 크기를 구하거나 화학 ... ...
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