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"성분"(으)로 총 2,795건 검색되었습니다.
- "재사용한 튀김 기름, 신경 퇴행 유발할 수 있다"동아사이언스 2024.03.26
- 기름을 재가열하면 아크릴아미드, 트랜스 지방, 과산화물 및 극성 화합물과 같은 성분이 생성된다. 실험 결과 다른 그룹에 비해 재가열한 해바라기유를 넣은 음식을 먹은 쥐의 간에 훨씬 더 많은 독소가 축적됐고 염증이 나타났으며 결장이 손상됐다. 결과적으로 간 내부에서 세포가 지질 합성과 ... ...
- 메기의 끈적한 점액, 항생제 내성균 신약 단서 될까동아사이언스 2024.03.25
- 수 있는지 확인하기 위해 점액에서 항균성 단백질을 추출했다. 이어 이 단백질의 구성 성분이 어떻게 항균 작용을 일으키는지 알아내기 위해 일정한 패턴을 찾는 작업에 나섰다. 머신러닝 기술을 활용해 단백질의 항균 작용을 분석한 결과 'NACAP-II'라는 펩타이드가 항균 작용에 가장 주된 역할을 하는 ... ...
- [표지로 읽는 과학] '행성 포식자' 흔하다…지구의 운명은동아사이언스 2024.03.23
- 별의 원소 구성 비율이 눈에 띄게 차이 났다. 연구팀은 "두 별 중 하나가 행성 포식으로 성분 변화가 일어난 것"이라며 "두 별이 비슷한 행성을 동시에 먹었거나 암석 행성이 아닌 목성 또는 해왕성 같은 가스 행성을 먹은 경우를 제외했기 때문에 실제 행성 포식이 일어난 경우는 더 많을 것"이라고 ... ...
- 영유아는 꽃향기, 청소년은 쾨쾨한 냄새 나는 이유2024.03.22
- 퀴퀴한 향기가 풍겼다. 연구진이 분석해 보니 영유아와 청소년의 체취 샘플의 화학 성분은 거의 동일했지만 약간의 차이가 있었다. 2가지 스테로이드 화합물이 청소년의 체취 샘플에서만 발견됐다. 스테로이드 물질들의 냄새를 분석한 결과 하나에서는 나무 향기의 일종인 백단향과 노루의 ... ...
- 빛으로 알츠하이머 일으키는 뉴런 찾는다동아사이언스 2024.03.21
- 가 들어 있다. 형광 프로브는 살아있는 세포를 활성화시켜 뉴런의 막에 결합한 뒤 형광 성분을 특정 파장의 빛으로 방출한다. 이를 통해 뉴런의 막을 시각화하면 말단구조를 세밀하게 관찰할 수 있으며 신경세포의 분화 및 신경세포 간 상호작용 또한 고해상도로 모니터링이 가능하다. NeuM을 ... ...
- '저탄고지' 케토 식단, 알츠하이머 치매 초기 기억력 감퇴 지연동아사이언스 2024.03.20
- 지방으로 바뀐다. 이 과정에서 지방을 에너지원으로 쓰는 과정에서 생성되는 산 성분인 '케톤'이 생성된다. 케토 식단은 앞서 뇌전증 발작 억제를 위한 식단으로 개발됐으며 현재도 청소년 재발성 발작 치료에 사용되고 된다. 이전 연구에서 케토 식단을 섭취한 쥐의 수명이 13% 길어진다는 사실을 ... ...
- 피부에 생긴 염증성 상처 재생 돕는 생분해성 패치동아사이언스 2024.03.20
- 개발했다. 한국연구재단은 신흥수 한양대 생명과학과 교수 연구팀이 떫은맛을 내는 천연 성분인 탄닌산 등으로 자가면역 기능을 활성화해 염증성 상처를 원래 피부처럼 재생시키는 생분해성 패치를 개발해 5일 국제학술지 '바이오액티브 머터리얼스'에 발표했다고 20일 밝혔다. 피부에 난 상처는 ... ...
- 나무도 3D 프린터로 '인쇄'한다동아사이언스 2024.03.20
- 3D 프린터에 사용할 수 있는 잉크를 만들었다. 리그닌과 또 다른 세포벽의 주요 구성성분인 셀룰로오스와 나노 결정을 알맞은 비율로 섞어 잉크로 사용할 수 있는 최적의 구성을 맞췄다. 이렇게 만들어진 잉크는 3D 프린터에서 천연 목재를 매우 유사하게 구현해냈다. 질감뿐만 아니라 향과 ... ...
- [강석기의 과학카페] 식물이 잘 자라려면 오후에 강한 빛 있어야2024.03.20
- 미오이노시톨은 세포 분열과 성장, 활력 유지에 필요한 신호분자와 비타민, 세포막 성분을 만드는 재료가 되는 약방의 감초와 같은 분자다. 돌연변이체에 미오이노시톨을 공급해주자 예상대로 성장이 정상으로 돌아왔다. 장일 조건에서 식물체가 빠르게 자라는 현상은 낮이 길 때 MIPS1 유전자 ... ...
- 개미로 단백질 보충해볼까…종류마다 '맛' 달랐다동아사이언스 2024.03.18
- 때문에 두 개미의 맛에 차이가 있을 것이라 설명했다. 베짜기 개미는 숙성육의 향미 성분인 피라진과 꽃향기가 나는 피롤을 갖고 있었다. 이러한 구 성은 달달하고 캐러멜 같은 향이 나도록 했다. 동시에 암모니아 수용체인 아민의 함량도 높아 소변과 같은 향도 날 것으로 분석됐다. 가시 ... ...
