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시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자
과학동아
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1987년 07호
L-글루타민산나트륨 구연산 포도당 이성화당 등의 첨가물을 넣고 있다. 한편
요즘
들어 유산균 음료의 소비가 늘고나고 있다. 대표적인 유산균 음료인 요구르트는 우리나라에서는 고형질 함량이 3~8% 사이인 액형 요구르트, 곧 야쿠르트이다. 고형 요구르트에 여러가지 향료를 넣은 시럽으로 ... ...
미국 최초의 여성 노벨상 수상자 로잘린 얄로우
과학동아
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1987년 07호
위해 그 중요한 요인의 하나인 뇌속의 호르몬연구에서 그녀는 실마리를 찾자는 것이다.
요즘
로잘린이 걱정하고 있는 것은 오늘의 세계는 차츰차츰 이성을 잃어가고 있다는 것이다. 그녀는 그 주요한 원인을 사람들이 서적이 아니라 텔리비전 같은 것에서 정보를 얻고 있기 때문이라고 생각하고 ... ...
전문화시대일수록 「교양독서」는 보다 절실하다
과학동아
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1987년 07호
위대한 생물학도들이 많이 배출되기를 바라기 때문이다. 와인버그의「최초의 3분간」
요즘
거리의 책방앞을 지나가다보면 진열장에 마치 꽃가게의 꽃들 처럼 가지각색으로 단장을 한 책들에 눈길이 끌려서 아무런 부담감 없이 들어가보고 싶은 충동을 느끼는 일이 많다. 그런데 그 많은 책들이 ... ...
호남지역 유일의 한의대로 인기높은 원광대학교 한의과대학
과학동아
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1987년 06호
있음에 비추어 대학에서의 체계적인 교육의 필요성은 그 어느 때보다도 높은 게
요즘
이다. 원광대학교 한의과대는 경희대한의대 대구한의과대 동국대경주분교 대전대한의학부 부산동의대 등과 함께 우리나라에 설치된 6군데의 한의과대학 중 하나이자 호남유일의 한의대로서 막중한 역할을 하고 ... ...
값싸고 사용에도 편리한 쑥
과학동아
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1987년 06호
시골에서 뜯어 말린 것을 중간상인들이 수집해온 것이므로 품질에 많은 차가 있다.
요즘
경동시장에 가면 중품 1근(6백g)에 1천 2백원에 살 수 있다. 이때 좋은 쑥과 나쁜 쑥을 가리는 방법은 다음과 같다. 첫째, 너무 잎이 무성하고 키가 큰 것은 피한다. 이것은 약쑥이 상당히 자란뒤에 채취한 것임에 ... ...
교사들의 경험이야기 누가 훌륭한 과학자가 되나?
과학동아
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1987년 06호
비해 엔지니어는 과학지식을 바탕으로 생산공정에 관여하는 것으로 볼 수 있읍니다.
요즘
학생들의 대학진학이나 장래의 진로선택 경향을 보면 순수과학 내지는 이론과학을 기피하고 당장 취업이 용이한 쪽으로만 몰리는 실정입니다. 순수과학의 경우는 장래에 대한 확실한 보장이 어려운, ... ...
자동차 충돌 안전장치 공개 테스트 시속 88km로 장애물 들이받아
과학동아
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1987년 06호
예를들면 충돌시에 핸들에서 풍선이 튀어나와 충격을 완화시켜주는 방법이라든가
요즘
국내에서도 선보이고 있는 자동차 앞유리와 본넷 사이에 간격을 두어 충돌시 유리창이 쉽게 깨지지 않는 방법 등이 바로 그러한 개발의지를 반영한 것이다. 그렇지만 아직 1백% 완전한 방법은 없었다. 이번에 ... ...
욕심장이 생화학자 월터 길버트
과학동아
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1987년 06호
잠시였다. 그는 다시 올 여름에는 제놈사라는 새로운 생명공학기업을 발족시키려고
요즘
매우 분주한 나날을 보내고 있다. 이번에 벌일 사업은 오늘날 사람에게 유전된다고 생각되는 3천여가지의 병을 치료하는 첫번째 단계로서 그의 기술을 사용하여 인간의 유전암호를 완전히 해독하겠다는 ... ...
인공지능의 국내 개발 씨앗은 이미 뿌려졌다
과학동아
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1987년 06호
도구를 이용해서 전문가 시스팀을 만드는 것을 인공지능이라고 생각해 왔으나
요즘
은 이를 인공지능이라고 생각하는 사람은 거의 없다. 전문가 시스팀 도구를 이용해서 전문가 시스팀을 만드는 작업은 대학과정의 학기 프로젝트 정도로 여겨지고 있다. 또 1960년대 말에는 광학적 문자 판독기를 ... ...
신약자체개발을 목표 동아제약연구소
과학동아
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1987년 06호
것이다. 생물공학연구실에서는 유전공학기술과 면역학기술을 기본으로 하여
요즘
각광 받고 있는 암치료제나 B형간염백신 등을 연구한다.미사일요법에 의한 암치료제개발도 이곳에서 이루어지고 있는데 82~85년에 간염진단시약과 임신진단용시약을 개발한 데 이어 86~87년에는 배란, 성병, ... ...
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