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- 저온살균이냐 초고온살균이냐「진짜우유」논쟁의 내막을 살핀다.과학동아 1988년 03호
- 살균방식에 따른 영양소의 변질현상을 어떻게 볼 것인가가 논쟁의 핵심.'진짜우유' 논쟁이 우유업계에 번지고 있다. 작년 9월 문을 연 파스퇴르유업(주)이 'IDF가 인정하는 진짜우유 국내최초 탄생'이라는 선전문구를 내걸고 소비자들에게 파고들자 기존의 우유회사들이 이에 반격을 가하고 나온 것. ... ...
- 기계공학은 현대문명의 견인차과학동아 1988년 03호
- 해방되던 해 4월에 옛 경성제국대학 이공학부 기계공학과에 입학했으니 지금부터 43년전 일이다. 기계공학과 인연을 맺어 온 햇수가 바로 해방 후 흐른 세월과 일치하는 셈이다. 요즈음과 달라서 당시에는 대학에 들어가기가 우리나라 사람들에게는 무척 힘들었다. 얼마전 서울대학교에서 서울 ... ...
- 확산일로의 금연운동과 「5일금연법」과학동아 1988년 03호
- 1인당 담배소비량 세계 6위의 우리나라는 「흡연왕국」이 될지도 모를 기로에 놓여 있다.1988년은 국내외적으로 금연운동이 크게 활성화되는 해가 될 전망이다. WHO가 창립 40주년이 되는 4월 7일은 제1회세계금연의 날(No Smoking Day)로 지정해놓고 있으며 캘거리 동계올림픽이 무연(無煙)올림픽으로 치 ... ...
- 공전주기 800년 10번째의 행성을 찾아과학동아 1988년 02호
- 천왕성과 해왕성의 궤도를 어지럽히는 미지의 행성이 확인되었다는 정보가 잇따르고 있다. 그 궤도와 크기는 어떤것인가. 태양계의 새행성의 정체를 검증해 본다. 태양계는 현재 태양에 가장 가까운 수성에서 부터 먼 가장자리에 있는 해왕성까지 모두 9개의 행성으로 이루어져 있다고 알려져 있 ... ...
- 견학명소가 된 국립과학관과학동아 1988년 02호
- 서울의 창경궁에서 혜화동쪽을 향해 걷다 보면 창경궁담이 끝나는 지점에 국립과학관이란 간판이 나타난다. 입구로 들어가 언덕을 올라가면 5층짜리 본관건물이 우뚝 서있고, 마당에는 증기기관차 전차 등이 전시돼 있다. 이곳 국립과학관은 말그대로 국가에서 세우고 관리하는 과학전시관. 그러 ... ...
- 동맥경화증에 시달리는 도시교통/하나의 치료법 궤도버스(오·반시스팀)의 도입과학동아 1988년 02호
- 영원한 불치병도 아니고 완벽한 치유책도 없지만 혁신적 기술개발에 따른 첨단 대중교통수단이 절대적으로 필요한 시점이다. 지금 서울은 동맥경화증에 걸려 있다. 그것도 이미 중증이라고 확신된다. 언제 혈관이 터져 반신불수가 될지 모른다. 급격한 경제성장에 따른 무분별한 영양섭취가 서울 ... ...
- '87 노벨 의학·생리학상 수상자 도네가와 스스무(利根川 進)과학동아 1988년 02호
- 1987년도 노벨 의학·생리학상 수상자로 미국 매서추세츠공대(MIT)교수인 일본과학자 '도네가와 스스무'(49세)를 선정했다는 발표가 나왔을 때 전문가들 사이의 반응은 뜻밖에도 조용했다. 1976년이래 3년간에 걸쳐 발표된 그의 면역에 관한 새로운 이론은 면역학분야에 하나의 혁명적인 업적이었다. 학 ... ...
- 석유는 곧 고갈 「태양-수소」시대가 온다과학동아 1988년 02호
- '라만차'(La Mancha)의 끝없이 펼쳐진 고원에는 석회가루가 흩날리고 있다. 그리고 몇채 안되는 집들은 흙빛을 띠고 있다. 마드리드의 남쪽에 있는 여기 라만차에서 애수에 찬 기사 돈키호테가 그 옛날 창을 들고 길을 떠났다. 세상물정이라곤 전혀 모르는 이 친구는 오래전에 죽었다. 그리고 돈키호테 ... ...
- 상상을 초월한 첨단의 종이과학과학동아 1988년 02호
- 전기를 통하면서 열을 내는 종이, 자체 중량보다 1천배나 되는 수분을 흡수하는 종이, 불에 타지않는 종이, 물에 녹는 종이….주위를 둘러보면 가장 흔하게 눈에 띄는 것이 종이이다. 오랫동안 일상생활 가까운 곳에서 가장 유용하게 사용되고 있는 것도 종이. 요즘 사회가 전산화되면서 '종이 없는 ... ...
- 자동차디자인의 세계 새로운 자동차는 어떤 모습일까과학동아 1988년 02호
- 보다 경제적이며, 내부공간이 넓고, 쾌적한 자동차-현대의 디자인이 추구하는 큰흐름이다. 자동차의 보급이 급속도로 확산되면서 우리나라에도 자동차패션시대가 도래하고 있다. 자동차3사에서 새로운 차종을 내놓을 때마다 디자인의 특징이 화제가 되는가 하면, 에어로다이내믹 스타일 같은 전 ... ...
