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아름다움의 공식, 황금비
수학동아
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2010년 02호
길이가 a, 짧은 변의 길이가 b인 직사각형에서 양 변의 길이가 b인 정사각형(B)을 잘라
내면
작은 직사각형(A)을 얻을 수 있다. 큰 직사각형과 작은 직사각형(A)이 서로 닮은꼴일 때 두 도형은 황금비를 갖는 직사각형이 된다. 이것을 식으로 설명하면 다음과 같다. 황금비는 건축에서도 발견된다. 15~1 ... ...
아귀 땀 뻘뻘 흘리며 먹는 한겨울 제맛 아귀
과학동아
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2010년 01호
말라간다. 적당히 말린 아귀에다 콩나물과 갖은 양념을 잔뜩 넣고 커다란 솥에 쪄
내면
그 유명한 아귀찜이 된다. 추운 겨울에는 열을 내는 매운 음식이 제격이다. 아귀찜의 특징은 지독하게 매운 맛이다. 한 입씩 먹다 보면 어느새 이마에 땀이 송골송골 맺히고 뜨거운 입김을 내뿜으며 물을 찾게 ... ...
늦더위와 방학 숙제를 한 번에! 과학실험 BIG. 3
어린이과학동아
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2009년 16호
씻어 낸다. 비닐장갑에서 아이스크림을 뺄 때는 아이스크림을 잡고 비닐장갑을 벗겨
내면
아이스크림을 부서뜨리지 않고 쉽게 꺼낼 수 있다.➏ 냠냠냠~! 맛있게 먹다 보면 더위는 안녕~!냉장고 없이 아이스크림을 만들 수 있는 비밀은?음료수를 꽁꽁 얼리는 것은 바로 드라이아이스와 에탄올! ... ...
건물 외벽에 뚫린 3000개 구멍의 비밀
과학동아
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2009년 12호
사무실로 쓰기에는 다소 좁은 편. 내부에 기둥을 없애는 대신, 벽으로 건물의 하중을 받아
내면
내부 공간을 훨씬 넓고 유용하게 활용할 수 있으리라는 생각이 들었다.망원경이 된 외벽 구멍콘크리트 외벽을 만들기로 결정하고 나자 이번에는 어떤 창을, 어떻게 만들 것인가를 고민했다. 창은 건축의 ... ...
수능 가중치 유리하게 활용하라
과학동아
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2009년 12호
철저하게 따지고, 그동안 탐색만 했던 지원 경향을 참고해 3개 군에 각각 원서를
내면
된다. 만약 논술고사나 면접 구술고사를 시행하는 대학에 지원한다면 남은 기간 동안 이에 대한 대비도 철저히 해야 할 것이다. 대학별 수능 반영 방법 분석 수능 반영 방법이 대학마다 다양하기 때문에 자신의 ... ...
아름다운 무한반복 프랙탈 아트
과학동아
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2009년 11호
나타내기 위해 갈등하고 고뇌하는 모습이다. 세상에 드러나는 단정한 겉모습과 달리
내면
은 온갖 현란한 색상의 복잡한 곡선처럼 세상에 지쳐 있는 게 아닐까 ... ...
가위바위보 필승전략
수학동아
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2009년 10호
냈던 사람은 무의식적을 다음 판에 가위를 내는 경향이 있다. 3번 전략을 따라 바위를
내면
상대방의 무의식을 이용할 수 있다.6. 상대에게 한 가지 손 모양을 제시해줘라! 만약 상대방이 '가위'를 내게 하려면, 가위바위보 방법을 설명해 주겠다면서 "보는 바위를 이기고, 바위는 가위를 이기지. (이 때 ... ...
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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2009년 09호
방식의 영향이 더 크다. 밀가루 반죽을 130~150℃의 뜨거운 열로 익히고 강한 압력으로 뽑아
내면
전분의 끈끈한 성질이 높아지고 면이 조밀해져 질겨진다.그렇다면 냉면이 질길까, 쫄면이 질길까. 밀가루를 사용하는 쫄면이 메밀가루를 사용하는 냉면보다 더 질기다. 또 쫄면은 단면적이 냉면보다 더 ... ...
여름밤 당신의 뇌파는 안녕하십니까
과학동아
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2009년 07호
바로 이 때문이다. 실제로 자는 사람 옆에서 이름을 부르거나 물건을 떨어뜨려 큰 소리를
내면
뇌파에서 K-복합체와 수면방추가 생긴다는 사실도 이 같은 가설을 뒷받침한다. K-복합체와 수면방추가 잘 형성되면 소리가 나도 쉽게 깨지 않는다.결국 2단계 수면에서 생긴 K-복합체와 수면방추는 3단계 ... ...
식품 속 거품의 핵심은 계면활성제
과학동아
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2009년 07호
분리해 거품을 낸 뒤 밀가루를 넣고 거품이 꺼지지 않게 살살 섞는다. 그대로 구워
내면
부드러운 카스테라 완성! 흰자 속 단백질이 계면활성제로 작용해 거품을 형성한다. 단 흰자에 노른자가 섞여 들어가면 노른자의 지방 성분 때문에 거품이 잘 생기지 않는다.이처럼 베이글과 카스테라는 모두 ... ...
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