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"우리나라말"(으)로 총 3,418건 검색되었습니다.
- 콩나물의 식품공해과학동아 l198608
- 콩나물하면 한국적 체취가 앞선다. 김치와 더불어 콩나물은 우리 고유의 식품인데, 김치가 채소의 가장 합리적인 저장형식의 식품이라면 콩나물은 가장 과학적인 재배방법을 응용한 채소라고 말할 수 있다.김치와 짝이 된 식품 근년에 와서 인스턴트 식품이 범람하여 김치 통조림이 나오고 있지 ... ...
- 데이타베이스 컴퓨터 대중화의 기수과학동아 l198608
- 데이타베이스는 전산학 중에서 가장 많은 관심을 끌면서 이용되어온 분야이다. 어떻게 데이타베이스를 구축하느냐에 따라 컴퓨터사회의 명암이 결정된다.컴퓨터를 기저로한 정보화사회가 성큼 다가서고 있다. 그동안 상당히 많은 부분의 일들이 수동화에서 기계화로, 기계화에서 다시 자동화로 ... ...
- 엔트로피란 무엇인가과학동아 l198607
- 열역학 제2법칙인 엔트로피개념이 왜 자주, 그리고 널리 쓰이고 있을까. 현대 산업사회와 엔트로피의 관련은?최근 '엔트로피'라는 말이 자주 사용되고 있다. 자연현상뿐 아니라 사회현상까지도 이 단어의 개념으로 조명하며 설명하고 있다. 어떤 사람은 '뉴튼'의 기계적 세계관을 대체할 새로운 패 ... ...
- 첨단산업의 첨단공해과학동아 l198607
- 하이테크 산업은 많은 사람에게 무공해의 '클린이미지'를 부각시키고 있지만 그 이면에는 인체에 유해한 인공합성화학물질을 반복적으로 사용하는 집중적인 화학공정이 도사리고 있다. 이 글은 일본, 미국, 스웨덴에서 나온 각종 보고서와 신문, 잡지를 참고해 정리한 것이다.세계적인 반도체회사 ... ...
- 최루탄의 과학과학동아 l198607
- 최루성 독개스는 염화 및 브롬화 화합물이 주종을 이루고 있는데 눈물개스와 재채기개스로 나누어진다.최루탄 공해-이 말은 최근 몇년 사이에 시위진압경찰이 각종의 최루탄을 다량 발사함에 따라 생긴 신조어. 시위 학생들이 다치고, 대학가 주변에 사는 주민들이 최루개스에 시달리는가하면 자 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 l198607
- 라면 등 가공식품은 오히려 나쁠 수가 있다. 맛과 영양이 풍부한 자연음식을 섭취하자.수험생을 둔 가정 치고 자녀들의 간식문제에 관심이 없는 집은 아마도 거의 없을 것이다. 하지만 막상 어떤 음식을 간식으로 삼아야 할지에 대해서는 뾰족한 묘안이 안떠오르는 수가 많다. 그래서 한밤중 출출해 ... ...
- 의약품에서의 미생물과학동아 l198607
- 페니실린에서 보듯 미생물은 인류보건에 큰 공헌을 했다. 유전공학과 함께 미생물의 역할은 더욱 비약할 것이다.의약품 생산고의 20%가 항생제미생물을 이용하여 만드는 의약품을 예로든다면, 두말할 필요도 없이 우선 항생제 물질이 떠오르게 된다. 현재 전세계에서 쓰이고 있는 의약품 중에서 5분 ... ...
- 한국의 항공산업기술은 어느 수준인가과학동아 l198607
- 우리나라의 항공기 생산기술이 어느정도 와있을까, 외국에서 떠드는 것처럼 선지국에 위협적인 수준에 와 있는 것일까.국제시장에 진출한 항공기산업'일본의 대기업 이시카와지마하리마 중공업은 미군 대잠수함초계기 P3C 엔진수리 업무 교섭에서 한구업체에 패했다. 이에 앞서 미츠비시 중공업 ... ...
- 화상회의 시대가 열린다과학동아 l198607
- 촌각을 다투는 정보전쟁의 시대에서 회의를 하기 위해 며칠씩 시간을 소모하는 것은 어리석은 일. 사무자동화의 새로운 시스템, 회상회의는 어떻게 이루어지나?사회활동이 점점 복잡해지고 신속해짐에 따라 업무처리방법에 있어서 회의를 통해서 해결해야 할 사항들이 증가 되어가고 있다. 회의는 ... ...
- 미생물과학동아 l198607
- 고대문명과 함께 싹튼 미생물 이용의 역사. 그러나 그 존재가 밝혀진 것은 불과 3백년 전이다. 유전공학의 대두와 함께 산업 미생물은 만능일꾼으로서 새롭게 각광받고 있다.인간이 미생물을 식료품 가공에 이용한 역사는 신석기 시대로 생각되고 있다. 양조식품에는 곰팡이 효모 등을 이용했고 오 ... ...
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