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"현상"(으)로 총 6,179건 검색되었습니다.
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 l200201
- 데치는 시간을 단축시키는 역할도 한다. 하지만 너무 많은 양의 소금은 금물이다. 삼투압 현상을 일으켜 반죽 속에 수분이 지나치게 빨아들어가기 때문이다.반면 설탕이나 유지의 입자는 글루텐의 결합을 방해하거나 아예 짧게 끊어버린다. 설탕이나 유지가 많이 첨가된 크로아상이나 파이가 잘 ... ...
- 1년은 항상 3백65일인가과학동아 l200201
- 느려질 때마다 지구와 달 사이의 거리는 조금씩 멀어진다. 이는 실제 관측되는 현상이다.아폴로 우주선이 달을 방문했을 때 달 표면에 반사경을 설치했다. 과학자들은 지구에서 레이저빔을 발사한 후 레이저빔이 달의 반사경에 반사되고 되돌아오는 시간을 쟀다. 이를 통해 지구와 달 사이의 거리를 ... ...
- 새해 더 밝아진 목성 즐기는 법과학동아 l200201
- 많다. 왜 그럴까? 대적반이 보이는 시간대가 있기 때문이다. 대적반은 목성의 대기 현상으로 목성의 특정 부분에서 나타난다. 대적반은 적도보다 고위도 지역인 체계2 부분에 위치해 9시간 55분마다 한번씩 자전한다. 이렇게 자전하는 대적반을 지구에서 관측할 수 있는 확률은 단순 계산으로도 ... ...
- 수난의 시대, 역사 속의 여성과학자과학동아 l200201
- 받고 있는 여성 인력까지 생각해보면, 이제는 과학기술 분야에서 여성은 예외적인 현상이 아니다. 무급직의 고통을 감수하며, 자신의 연구 활동을 보장받는 일에 급급해야 했던 과거 선배 여성과학자들과 달리, 최근 여성과학자들은 안정적인 자리에서 후배 과학자 양성에 몰두할 수 있는 상황에 ... ...
- 두나무 가지 이어져 한 몸 된 연리지과학동아 l200201
- 수 없으며 양분 교환은 어림없는 일이다. 완전한 연리란 같은 종의 나무에서만 일어나는 현상이다. 사랑으로 승화옛 사람들은 덕망 있는 군주가 천자의 지위에 오르면 신비스런 봉황새가 출현한다고 믿었다. 그래서 낙향한 선비들은 벽오동나무 한그루를 심어두고 봉황새가 내려앉는 날을 ... ...
- 6T - 메가톤급 산업혁명의 견인차과학동아 l200201
- 많다. BT의 뿌리는 1953년 왓슨과 클릭의 DNA 이중나선 구조의 발견에 둘 수 있다. 이후 생명현상을 결정하는 DNA와 단백질에 대한 상당한 연구가 진행됐는데, 결국 2001년 2월 인간게놈 지도의 작성이란 결실을 맺었다. 이를 계기로 전세계적으로 더욱 거센 BT 바람이 불고 있다.NT의 시작점은 1982년 IBM ... ...
- NT - 나노 세계에서 펼쳐지는 물질혁명과학동아 l200201
- 이동하는 것이 아니라 터널링(즉 길이 막힌 벽을 전자가 벽을 허물지 않고 뚫고 지나가는 현상)을 통해 이동하는 것이다. 이는 나노세계는 뉴턴법칙이 적용되는 세계가 아닌 양자역학의 법칙이 지배하는 세계임을 뜻한다. 따라서 양자역학이 지배하는 나노세계를 보다 잘 이해하고 활용하는 것이 ... ...
- 영생의 꿈 실현하는 현대판 미라과학동아 l200201
- 시신 자체의 부피가 줄게된다. 하지만 이 온도에서는 세포 수준에서의 모든 생명현상이 멈추기 때문에 표본이 더 이상 줄어들지 않는다. 탈수 과정은 표본에 수분이 1% 이내로 남을 때까지 계속된다.다음 과정은 플래스티네이션의 핵심인 합성수지 주입 단계다. 체내의 수분과 치환된 아세톤을 ... ...
- 왜 생명과학자는 단백질에 유독 관심을 가질까과학동아 l200201
- 체내외 모든 생물학적 기능이 단백질에 의해 수행되기 때문이다. 따라서, 각종 생명현상 조절의 최전선에 있는 분자가 단백질인 만큼, 질병, 스트레스, 약리작용, 기타 생물학적 작용의 주요 임무를 수행하고, 이들의 활성변화를 분석한다는 것은 사실 매우 흥미있는 일이 아닐 수 없다. 그래서 ... ...
- 정전기 성의 세관문 통과하기과학동아 l200201
- (-)전기가 모이게 된다.이 상태에서 콘덴서의 접촉자도 (-)전기를 띠게 되고, 정전기유도 현상에 의해 모터의 플라스틱 컵 압정에서 가까운 쪽에 있는 부분이 (+)로 유도된다. 따라서 플라스틱 컵의 압정이 콘덴서의 접촉자로 끌려오게 된다. 한 압정이 지나가면 다음 압정이 끌려오고, 이런 식으로 ... ...
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