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"흙"(으)로 총 422건 검색되었습니다.
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 모양으로 썰어 생이나 삶아서 말린다. 버섯 표고버섯은 솔을 이용해 먼지를 턴 뒤 밑동의 흙 묻은 부분을 자른다. 새송이버섯은 길이로 2~4등분해 끓는 물에 재빨리 데친다. 새송이나 느타리처럼 수분이 많은 버섯은 바로 말리면 불릴 때 신맛이 돌므로 끓는 물에 데칠 것. 손질한 버섯은 바람이 잘 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 캘리포니아 호두 농장을 가다! FARM TO TABLE동아닷컴 l2015.12.11
- 막 주워서 먹어본 호두는 풋풋하고 신선한 맛이 났다. 하지만 이런 상태의 호두는 흙이 묻는 등의 오염과 변질의 우려가 있기 때문에 전문 가공업체로 옮겨져 일정 공정을 거친 후에야 상품으로 판매된다고 한다. 존 문트 씨는 농장과 함께 가공업체도 함께 운영 중인데 앨파인 퍼시픽 너트사에서는 ... ...
- 아담은 930년 살았는데, 현생 인류는 왜 100년만 살까2015.12.06
- 등의 이유로 토양이 만들어지는 시간보다 200배나 빠른 속도로 사라지고 있다는데 있다. 흙 1cm가 만들어져 쌓이는데는 200년의 시간이 걸린다. 2011년 유엔식량농업기구(FAO)는 세계토양파트너십(GSP)을 구성해 토양을 보존하기 위한 노력을 진행하고 있다. FAO에 따르면 2050년까지 식량 생산을 60% 이상 ... ...
- “천일염, 정제염, 재제염… 그 소금이 그 소금”2015.10.26
- 소금은 바닷물을 끓여서 만드는 ‘자염(煮鹽)’이라 밝혔다. 구덩이에 바닷물을 모아 진흙이나 무쇠 가마에 넣고 졸여 소금을 만드는데, 물을 끓이기 위해선 많은 연료가 필요해 소금이 귀한 대접을 받았다. 재제염은 꽃소금이라고도 불린다. 최근 ‘전기분해 방식’으로 생산된다는 오해와 달리 ... ...
- [CAR] 거침없이 부릉! 오프로드 들어서자 진가 발휘동아일보 l2015.10.23
- 온로드보다 오프로드에서 확연히 드러났다. 운전석 옆에 있는 4륜구동 스위치를 켜자 흙먼지가 잔뜩 날리는 산 비탈길을 오르는 데 거침이 없었다. 돌이 많아 차체의 흔들림이 강했음에도 앞으로 나아가는 힘은 여전했다. 산에서 다시 내려올 때에는 HDC(Hill Descent Control) 기능이 유용했다. 경사로에서 ... ...
- 공룡의 피, 사람만큼 따뜻했다2015.10.18
- 수치를 얻을 수 있었다. 특히 오비랍토르의 알 화석이 발견된 둥지 근처의 화석화된 흙을 분석한 결과 당시 기온이 26.3도였다는 사실도 밝혀냈다. 결국 공룡이 주위 환경에 따라 체온이 오르내리는 냉혈동물이 아니라 온혈동물이라는 사실이 확인된 셈이다. 이글 교수는 “적어도 일부 공룡은 ... ...
- 황토고원에서 날아온 흙먼지가 황허에 쌓인 줄 알았더니… 2015.10.11
- 발견했다. 지금까지 황허의 침전물은 대부분 황토고원에서 바람을 타고 날아온 흙먼지가 쌓여 형성됐다고 알려져 있었다. 이 가설대로라면 황토고원과 황허 침전물의 구성 성분이 같아야 한다. 그러나 황토고원은 티베트고원에서 침식된 물질들이 황허를 타고 떠내려 온 뒤 가라앉는 장소 ... ...
- “실패 거듭해도 포기는 없다”… 노벨의학상 수상 中-日 교수 ‘한우물 열정’동아일보 l2015.10.07
- 연구원 5명과 늘 작은 비닐봉지와 숟가락을 갖고 다니며 출퇴근할 때, 출장 갈 때마다 흙을 채취해 미생물을 연구했다. ‘생애 한 번이라도 약이 되는 성분을 찾아내면 행운’이라는 말과 달리 그의 연구팀이 의약품이나 농약으로 활용되는 화학물질을 26가지나 발견한 것도 이런 노력의 결과다. ... ...
- 추석, 헤이즈의 습격2015.10.04
- 정글의 토양은 식물이 장시간 쌓여 다져진 부엽토로, 석탄과도 성질이 비슷하다. 흙에도 불이 붙고 잘 꺼지지도 않아 장기간 연기를 내 뿜는다. 해마다 이 헤이즈 문제로 싱가포르나 말레이시아 정부는 인도네시아에 강력히 항의를 한다. 하지만 주민들이 먹고 살 토지를 개간하는 일까지 막을 ... ...
- 쯔쯔가무시증 등 가을에 주의해야할 감염병 3가지2015.09.01
- 렙토스피라증은 동물을 통해 감염되는데요. 이 병에 걸린 동물의 소변이 오염시킨 물, 흙이 피부 상처에 닿으면 걸립니다.보통은 5∼7일의 잠복기간을 거친 후 가벼운 감기증상이 나타나면서 열이 난며, 치사율은 20∼30% 라고 합니다. ☞예방법 논이나 고인 물에 들어갈 때는 고무장갑과 장화를 꼭 ... ...
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