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"보존과학"(으)로 총 980건 검색되었습니다.
- 주방이 '실험실'인 분자요리과학동아 l200801
- 요리 과정, 즉 식재료의 변형을 일으키는 현상은 근본적으로 화학과 물리학 이상의 것이 아니다.- 에르베 티스, 『분자요리』중에서-1988년 프랑스 화학자 에르베 티스와 헝가리 물리학자 니콜라스 쿠르티는 요리의 물리·화학적 측면에 대한 국제 워크숍을 준비하던 중 이 분야에 적합한 이름을 짓 ... ...
- 북극 종자은행, 냉각 시작과학동아 l200801
- 전지구적 재난으로부터 세계의 종자들을 보호하기 위해 북극권의 산기슭에 위치한 '최후의 날 저장고'의 냉동장치가 가동되기 시작했다. 스발바르 국제종자저장고는 2월 처음 종자를 반입할 예정이다. 인공적으로 지능을 구현하는 기술이나 그 실체를 뜻함 그 실체는 영화 '스페이스 오디세이'의 ' ... ...
- Part 3 우리 생물자원을 지켜라!어린이과학동아 l200723
- 생물도둑이 이런 귀중한 것을 노리고 있다는 사실을 알았으니 가만히 있을 수 없잖아! 어떻게 해야 소중한 생물자원을 지킬 수 있지?생물자원을 확보하기 위한 경쟁이 치열해지면서 우리나라도 생물자원의 중요성을 깨닫기 시작했다. 우리나라의 유용한 생물자원이 아무리 많다 해도 가만히 있어 ... ...
- 변기타고 떠나자! 화장실 익스프레스어린이과학동아 l200721
- 오늘은 내가 화장실 청소를 할 차례야. 어차피 더러워질 화장실을 도대체 왜 청소하는지 정말 이해가 안 돼. 그래서 밀대를 가지고 이리저리 신나게 뛰어다녔는데…, 일을 저지르고 말았어. 밀대 끝으로 살짝 건드렸을 뿐인데 변기가 깨져 버렸지 뭐야! 덜컥 겁이 나긴 했지만 속으로 생각했어. 뭐~, ... ...
- 물고기에게 '맞춤형 가옥'을 지어줍니다과학동아 l200712
- “바다의 생물을 연구한다며 실험실에만 있을 수는 없잖아요?”해양수산부 국립수산과학원 남해수산연구소(이하 남해수산연구소) 자원관리조성팀 김잔디 연구원의 일터는 바다다. 그는 1년의 절반은 1.5톤도 안 되는 작은 어선을 타고 바다에 나가 그물로 물고기를 잡는다. 바다에 인공어초를 설치 ... ...
- 사이언스 시간여행어린이과학동아 l200711
- 과거 속으로1993년 6월 4일국내 첫 과학 로켓 서해안에서 발사‘과학 1호’는 우리 기술로 만든 최초의 과학 관측 로켓이다. 이 로켓은 무게 1.3톤, 지름 42㎝, 길이 6.72m의 1단 로켓이다. 발사 후 39㎞ 고도까지 올라가 한반도 상공의 오존층을 관측하는 등 여러 과학실험을 하며 3분 동안 비행한 뒤 서해 ... ...
- 일본의 셀레네 프로젝트과학동아 l200710
- 당초 계획보다 4년 늦어지긴 했지만, 일본 우주항공연구개발기구는 지난 9월 14일 오전 달 탐사선‘셀레네’(SELENE, SELenological and ENgineering Explorer, 일본명 가구야)를 발사했다. 미국의 아폴로 프로그램 이래 가장 모험적인 계획으로 평가받는 이번 탐사는 달의 기원을 탐구하는 한편, 차기 탐사 계획 ... ...
- 북극에서 찾은 지구열병 특효약과학동아 l200709
- 6월 한 달 새 폭우로 1000여명이 숨진 인도. 지난 7월 40℃를 오르내리는 폭염으로 500여명이 사망한 헝가리. 올 여름 예측할 수 없는 게릴라성 폭우에 시달린 한국. 2007년 지구촌은 지구온난화에 따른 이상기후로 몸살을 앓고 있다.지난 100년 동안 지구의 체온은 0.7℃ 올랐고 지난 반세기 동안 급격한 ... ...
- PART1 우주등대, 1초에 1000번 깜박과학동아 l200709
- 빠르고, 날카롭고, 분명하게! 우주에서 약한 전파가 마치 맥박처럼 1.34초에 한번씩 규칙적으로 오는 것이 아닌가. 지금으로부터 40년 전인 1967년 우주 전파신호가 영국 케임브리지대 앤터니 휴이시 교수의 지도를 받던 대학원생 조슬린 벨의 눈길을 끌었다.휴이시 교수는 아주 멀리 떨어져 있는 천체 ... ...
- DNA바코드 시대 열린다과학동아 l200709
- 지난 8월 3일 검찰은 위작 논란이 있었던 박수근, 이중섭 화백의 그림을 조사한 결과 대부분 가짜라는 수사결과를 발표했다. 검찰은 일부 그림에서 나온 반짝이는 성분이 든 물감은 두 화백이 숨진 뒤 개발됐다는 점을 가짜로 의심하는 근거로 들었다. 그림을 소장했던 김용수 씨는 검찰의 수사결과 ... ...
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