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- 10배 빠르게 발효시키는 '장류 발효균' 개발동아사이언스 l2024.10.16
- 일반적으로 효소 활성과 향미 성분 생산능력이 큰 발효 세균이다. 한국 전통장류 등의 제조 과정에서 고초균은 고분자인 콩을 저분자로 분해해 깊은 발효 풍미의 장맛을 느끼게 하는 발효 세균으로 역할한다. 고초균을 이용해 전통장류나 양조간장을 제조하기 위해선 보통 6개월 이상 발효시키는 ... ...
- "고지혈증 치료제, 심부전 치료 효과 있다"동아사이언스 l2024.10.16
- 단백질인 '종양괴사인자(TNF)'와 염증성 사이토카인인 ‘IL-1β’가 각각 60%와 70% 감소하는 등 페노피브레이트의 뛰어난 항염증 효과도 입증했다. 선천적으로 당뇨병이 있는 마우스 모델과 고지방 식이로 당뇨병 발병을 유발한 마우스 모델을 통해 페노피브레이트의 심장 기능 개선 효과도 ... ...
- [사이언스영상] 다이어트 효과 크지만 부작용 있고 비싼 '이것'SEIZE l2024.10.16
- 의사의 처방이 필요하다. 체질량지수(BMI)가 30kg/㎡ 이상인 성인 비만 환자와 고혈압 등 1개 이상 체중 관련 질환이 있으면서 BMI가 27kg/㎡ 이상 30kg/㎡ 미만으로 과체중인 환자만 처방받을 수 있다. 위고비를 처방 받으면 펜 모양 주사 1개를 주 1회 투약한다. 0.25mg 용량부터 시작해 16주 후 2.4mg까지 ... ...
- 축구 프로그램, 교도소 수감자 '사회 복귀' 도와동아사이언스 l2024.10.16
- 않은 1874명의 교도소 내 행동과 출소 후 사회 복귀 양상을 확인했다. 출소 후 취업 등 사회 복귀에 성공한 수감자들에게 어떤 요인이 이들의 사회 활동에 영향을 미쳤는지 설문 조사했다. 분석 결과 트위닝 프로젝트에 참여한 수감자들은 전문 축구 코치로부터 축구 코칭과 기술을 배우면서 ... ...
- [IAC2024] ‘중력 없어도 따르는 샴페인’…비우주기업의 우주산업 진출 전략은동아사이언스 l2024.10.16
- 어떻게 접근하고 있는지 각자의 고민을 이야기했다. 기계, 엔지니어링, 모빌리티 등 직접적인 우주탐사가 아닌 다른 산업 분야 기업들이 우주산업 진출 스토리라는 점에서 눈길을 끌었다. 15일(현지시간) 이탈리아 밀라노 미코 컨벤션센터에서 열린 국제우주대회(IAC2024) ‘플레너리 세션(주요 ... ...
- 인간의 냄새 구분 속도, 눈 깜빡이는 속도보다 빨라동아사이언스 l2024.10.15
- 두고 정확히 전달할 수 있는 장치를 개발했다. 사과 냄새, 양파 냄새, 레몬 냄새, 꽃 냄새 등 다양한 향이 담긴 두 병을 길이가 다른 튜브로 참가자 코의 노즈피스와 연결한 장치다. 튜브에는 냄새를 맡기 위해 숨을 들이켜면 열리는 작은 밸브가 장착됐다. 연구팀은 참가자 229명에게 서로 다른 두 가지 ... ...
- [과기원NOW] KAIST, 빛의 비대칭 전송 가능케 한 메타표면 개발 外동아사이언스 l2024.10.15
- 인공지능연구원 연구원) 연구팀이 독일 에를랑겐대 병원, 영국 캠브리지대, 미국 칼텍 등 연구팀과 광음향 영상 기술의 원리부터 실제 임상 적용사례 및 과제를 총망라한 리뷰 논문을 ‘네이처 리뷰 엔지니어링’에 지난달 9월 발표했다고 밝혔다 ... ...
- [사이언스게시판] 전기연, '세계 표준의 날' 기념 유공 산업부 장관상 표창 外동아사이언스 l2024.10.15
- 자원과 에너지연의 기술력을 결합해 수소, 이산화탄소 포집·저장·활용(CCUS), 배터리 등 청정에너지 기술 분야에서 협력하기로 했다. ■ 한국표준과학연구원(표준연)은 그린수소 생산 비용을 줄일 수 있는 저렴한 고성능 비금속계 촉매를 개발했다고 15일 밝혔다. 연구팀은 몰리브덴(Mo) 산화물계 ... ...
- 자동차 무게 견디는 '인공근육', 고무처럼 8배 이상 늘어나동아사이언스 l2024.10.15
- 근육처럼 부드럽게 움직이는 소프트 인공근육은 로봇, 웨어러블 장치, 생체의료기기 등 다양한 응용 분야에서 쓰이는 핵심 기술로 주목받고 있다. 기존 소프트 인공근육은 부드러운 고분자 소재로 제작돼 복잡한 제어 없이 유연한 동작을 구현할 수 있었다. 문제는 모양과 부피가 외부 자극에 의해 ... ...
- 서울대 총장 "의대생 휴진 승인, 의대 학장 결정 존중"동아사이언스 l2024.10.15
- 고 주장한 것으로 알려졌다. 이들은 소속 병원의 사직서 처리 지연으로 취업이나 개원 등에 차질을 빚어 손해가 발생했다고 소송 이유를 밝혔다. 복지부에 따르면 지난달 기준 전공의 1만3531명 중 사직자는 86.7%에 이르는 1만1732명으로 절대다수이기 때문에 이번 소송 결과가 전공의들의 ... ...
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