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- 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유과학동아 2002년 07호
- 방지하는 방법은 다양하다. 첫번째 방법은 알파녹말 상태의 떡을 영하 20-30℃ 정도에서 냉동 보관하는 것. 말랑말랑한 떡을 급속히 냉동시키면 수분을 빼앗기기 전에 얼어버리기 때문에 노화를 막을 수 있다. 이렇게 얼린 떡을 먹기 직전 냉동실에서 꺼내 해동시키면 다시 처음의 부드러운 상태로 ... ...
- 디지털캠코더와 함께 나도 이제 영화감독과학동아 2002년 07호
- 기능까지 갖춘 것이 대부분이다. 1백만 화소대가 넘으면 값은 상당히 비싸진다. 1백50만 화소대 제품은 2백만원 이상, 3CCD를 이용한 전문가용 제품은 3백-4백만원이 넘는 제품도 있을 정도.앞으로 가정용 디지털캠코더는 크기가 점점 작아지고 무게는 가벼워질 전망이다. 이미 지금도 담배값만한 ... ...
- PART5 나노머신 찍어내는 프린터과학동아 2002년 07호
- 광통신 분야의 첨단 제품의 상산에 적용될 전망이다. 나노임프린트 공정장비는 2000년부터 스웨덴의 오브더캣사가 제품으로 출시하고 있다. 국내에서는 이 장비를 개발중이며, 아직 상업화된 사례는 없다.나노잉크 리소그래피 기술은 일종의 인쇄기술로, 평판 위에 잉크를 묻혀 나노구조물을 ... ...
- 스파이더맨 vs 배트맨과학동아 2002년 07호
- = 배트맨의 팔에 가해지는 힘×시간 배트맨의 팔에 가해지는 힘= (1백kg×31m/s) / 0.1s = 310000N배트맨의 이같은 행동은 허리에 강철 케이블을 매달고 번지점프를 하는 것과 똑같다. 이후의 배트맨 시리즈에선 갈고리가 달린 줄을 강철 케이블 대신 번지점프용 고무줄로 대체해야 할 것이다. 배트맨의 다음 ... ...
- 주사기 없이 혈액을 검사한다과학동아 2002년 07호
- 만들기 때문이다. 연구팀은 분석에 방해가 되는 이런 파장을 줄이기 위해 샘플의 두께를 50μm 정도로 얇게 만들었다.생체분광학으로 측정한 결과 흡수 스펙트럼이 서로 겹쳐서 단일 성분의 고유한 파장을 찾기 어려웠다. 연구팀은 복잡한 스펙트럼을 분석하기 위해 다변량통계분석이란 통계방법을 ... ...
- 미생물이 만든 인류의 역사과학동아 2002년 07호
- 회상록 등을 참고해서 쓴 일지 형식의 글 등 곳곳에 재미있는 읽을거리가 가득하다. 10명의 의사들이 나이 순서대로 왕의 맥박을 재는 장면이며, 왕의 죽음이 임박하자 도망을 가는 의사 등의 모습을 읽다보면 그 시대 사람들의 생활을 가까이 다가옴을 느낄 수 있다. 당시의 과학사와 의학사, 그리고 ... ...
- 레이저로 소형 비행기 날린다과학동아 2002년 07호
- 비행기를 날리는데 성공했다는 소식이 물리학 전문지 ‘어플라이드 피직스 레터’ 6월 10일자에 게재됐다.일본 도쿄기술연구소의 다카시 야베 연구팀은 질량이 0.1-0.2g, 크기가 수cm인 소형 비행체를 레이저로 이륙시키는데 성공했다. 이 비행기는 초속 1.4m로 멋지게 공중을 날았다.레이저 추진 ... ...
- PART4 전자 하나로 작동되는 트랜지스터과학동아 2002년 07호
- 나노 전자혁명 주도권 경쟁또다른 대표적인 나노소자인 탄소나노튜브 트랜지스터는 1-10nm 두께의 대롱모양인 탄소나노튜브를 전자의 이동통로로 이용하는 것이다. 탄소나노튜브는 가벼우면서도 결합력이 매우 높고, 지름에 따라 도체가 되기도 하고 반도체가 되기도 하는 전형적인 반도체의 성질을 ... ...
- 홈어드밴티지의 플러스알파 붉은 악마과학동아 2002년 06호
- 우리대표팀이 뛰게 될 부산·대구·인천 경기장이 모두 그라운드와 관중석의 거리가 10m 이상 떨어져 있는 종합경기장이다. 구조적으로 그라운드를 압도할 수 있는 응원이 축구전용경기장에서보다 더 힘들다는 말이다.우리대표팀이 홈어드밴티지를 등에 엎고 경기하도록 하기 위해 경기장을 직접 ... ...
- 의사결정을 뒤흔드는 뜻밖의 함정과학동아 2002년 06호
- 번 서류답1 : 정답은 ‘1) 암’이다(통계청이 발표한 2000년 사망 원인 자료에 따르면 인구 10만명 당 암으로 인한 사망자수는 225.5명, 자동차 사고로 인한 사망자 수는 25.4명이다). 그러나 대다수 사람들은 ‘자동차 사고’라고 쉽게 대답한다. 왜 그런 추정을 하게 되는 것일까? TV 뉴스나 신문 등을 ... ...
