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"등"(으)로 총 21,711건 검색되었습니다.
- [과학마녀 일리의 과학 용어] 글루텐, 핵융햡어린이과학동아 l2023년 21호
- 탄성이 있는 글루텐 단백질을 만들기 때문이에요. 글루텐은 밀뿐 아니라 보리나 호밀 등에도 들어 있어요. 음식은 글루텐이 많을수록 쫄깃한 식감을 냅니다. 반대로 글루텐이 적으면 쉽게 끊어지고 바삭한 식감을 내지요. 그래서 만들려는 요리에 따라 알맞은 밀가루 글루텐 함량을 꼭 확인해야 ... ...
- 1위는 과연 누구일까?어린이수학동아 l2023년 21호
- 전체 표의 수는 무려 4448만 7850표였어요. 우리나라를 포함해 중국, 미국, 영국, 호주, 태국 등 전 세계의 산리오 팬들이 투표에 참여했지요. 90명의 쟁쟁한 캐릭터 후보들 사이에서, 종합 순위 10위 안에 든 인기 캐릭터들을 소개할게요. 10명의 캐릭터 모두 각각 100만 표가 넘는 선택을 받았을 만큼 ... ...
- 해녀 취재를 위해 직접 바닷속으로!어린이과학동아 l2023년 21호
- 작업합니다. 수중에서 숨을 오랫동안 참을수록, 더 깊이 내려가 값이 비싼 전복, 문어 등을 채취할 수 있지요. 숨 길이에 따라 해녀는 상군, 중군, 하군으로 계급이 분류됩니다. 소라 채취 기간인 5월 동안 상군은 보통 수심 9~14m, 중군은 5~9m, 하군은 2~4m의 깊이에서 작업하지요. 수심 2m 이하의 바다에서 ... ...
- 라면 직접 만든다면?어린이과학동아 l2023년 21호
- 튀기는 에어프라이어를 비롯해 간장, 식초, 밀가루 반죽 등 온갖 조리 도구와 음식 재료들이 가득한 실험실에 들어갔습니다. 이곳은 라면을 연구하는 라면 연구실이에요. 풀무원의 라면 연구실에서 건면을 연구하는 이의찬 선임연구원을 만났습니다. Q. 출근해서 가장 먼저 하는 일이 ... ...
- [통합과학교과서] 형제가 놀란 이유는?어린이과학동아 l2023년 21호
- 때 만들어진 암석이 베누에 그대로 보존돼 있을 가능성이 높아요. 지진이나 산사태 등이 일어나면서 환경이 변하는 행성과 달리 소행성은 영하 200℃인 우주 공간 덕에 환경이 비교적 같은 상태로 유지되기 때문이죠. 베누에는 탄소 같은 유기물질이 풍부해 지구에서 생명체가 탄생하는 데 소행성이 ... ...
- [똥손 수학체험실] 알록달록 시리얼 은행의 그래프 금고어린이수학동아 l2023년 21호
- 자료가 있다면, 시리얼의 색깔에 따라 자료를 분류하고, 색깔마다 개수는 몇 개인지 등을 알아볼 수 있어요. 그런데 만약 자료의 종류가 단 한 가지라면 어떨까요? 답은 ‘그래프가 필요하지 않다’예요. ‘빨간색 시리얼 3개’라는 자료 하나만 주어진다면, 시리얼의 색깔을 구분할 필요도, 개수가 ... ...
- 해녀가 바다와 공존하는 법은?어린이과학동아 l2023년 21호
- 게 보여요. 해조류는 온데간데 없고 하얀 석회조류만 붙어 있지요. 해삼이나 전복, 소라 등 많은 해양 생물들이 모두 해조류에 붙어 사는데, 해조류가 사라지니 해산물도 점점 줄어드는 겁니다. Q. 호맹이로 바위를 닦으시던데, 어떤 이유인가요? 해녀들은 바닷물이 빠진 뒤 바위의 겉면을 ... ...
- [만화 뉴스] 우주 쓰레기, 사상 처음으로 벌금 낸다어린이과학동아 l2023년 21호
- 연료 탓에 기존보다 122km 높은 궤도에 지금껏 남게 됐지요. 이곳은 활동하는 위성, 잔해물 등과 충돌 위험이 있어요. 이번 사건으로 우주 쓰레기 처리가 더욱 대두될 것으로 예측된답니다 ... ...
- [4컷 만화] 문어 빨판 닮은 패치, 따끔한 주사 대신할까?어린이과학동아 l2023년 21호
- 비만, 암 등 다양한 질병을 치료하는 약물은 단백질이나 비교적 큰 분자인 펩타이드 형태로 만들어져요. 그런데 이런 약물을 혈관 주사가 아닌 입으로 먹는 약으로 복용하는 덴 어려움이 있어 환자들의 불편이 계속됐지요. 약물이 혈관까지 도달하기 전에 소화 과정에서 분해될 수 있기 때문이에요 ... ...
- [과학사] 국제우주정거장(ISS), 우주비행사 첫 탑승!어린이과학동아 l2023년 21호
- 이 밖에도 ISS 내부의 이산화탄소 농도를 측정하고, 승무원의 심박수를 평가하는 등 정거장에서 우주인들이 오랫동안 머물 수 있도록 기초를 마련했습니다. 이후 이들은 2001년 3월 21일 지구로 귀환했지요. 유럽우주국 우주 비행사 마티아스 마우러는 이들의 임무에 대해 “우리를 위한 길을 닦아준 ... ...
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