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"건조"(으)로 총 1,074건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] 장내미생물 나이는 4억 살 이상?과학동아 l201706
- 역시 그 환경에서 살아남은 것이다.길모어 교수는 “우리는 수백만 년 전 장내구균이 건조함에 내성을 갖게 될 때와 항생제가 그들의 세포벽을 공격할 때 어떤 유전자를 얻었는지 알게 됐다”며 “이는 강력한 항생제를 개발하는 데 도움이 될 것”이라고 말했다. 이 연구 결과는 ‘셀’ 5월 11일자에 ... ...
- Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 l201706
- 있다. 하지만 이곳에 기록된 빵은 그저 떨어진 곡식 낟알들이 물에 불고 뜨거운 햇볕에 건조된 상태였다. 오히려 빵의 주재료가 밀가루인 점을 감안하면, 곡식이 풍요롭게 자랐던 지중해 연안의 메소포타미아 지역을 빵의 고향으로 꼽을 수 있다.기원전 4000년 경 메소포타미아 문명의 중심지인 ... ...
- [Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 l201706
- 37%가 여기에 속한다. 같은 천일염이지만 석회질의 바닥에 바닷물을 가둬 수개월 동안 건조시키는 방식이라 그 과정에서 대부분의 미네랄이 빠져나간다. 암염과 대규모 천일염 등을 다시 녹인 뒤 염화나트륨만을 정제한 것이 꽃소금이라고도 부르는 재제염이다. 이온 교환막을 이용해 바닷물에서 ... ...
- Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다과학동아 l201706
- 하지만 피타의 색은 하얗다).빵을 잘라보니 안에 커다란 공간이 있었다. 스팀 없이 건조하게 구워지는 동안 반죽이 부풀어 올랐기 때문이다. 맛보기 위해 손으로 빵을 당겼는데 생각보다 단단했다. 일반 밀보다 글루텐이 거의 없어 점탄성이 떨어지기 때문이다. 입에 넣는 순간, 누룽지처럼 구수하고 ... ...
- [과학뉴스] 지구 최강 생명체, 물곰의 비밀과학동아 l201705
- 일종인 ‘트레할로스(trehalose)’가 물곰이 건조 상태를 버틸 수 있게 한다고 추정했다. 건조 상태에서 잘 견디는 효모나 박테리아, 일부 선충 등에서 공통으로 트레할로스가 발견됐기 때문이다. 하지만 연구팀은 거듭된 실험 끝에 물곰의 몸에서는 트레할로스가 전혀 나오지 않으며, 유전자 ... ...
- 최신 연구로 떠나는 미스터리 세계여행과학동아 l201705
- 아프리카에서 대서양을 건너 미국으로 떠나볼까요? 미국 네바다 주와 캘리포니아 주 건조지대에도 미스터리한 볼거리가 있는데, 일명 ‘항해하는 돌’입니다.사람이 끌어다 놓은 것도 아닌데, 사막처럼 메마른 모래바닥 한 가운데에 여러 개의 돌이 덩그러니 놓여 있고 그 뒤로 기다란 자취가 남아 ... ...
- [Issue] 지금, 당신의 머리 위로 우주가 내린다 우주먼지과학동아 l201705
- 제거하기 위해 세척을 해야 한다. 물보다는 알콜로 세척해서 표면의 불순물을 제거하고 건조한다.이제 입자들을 현미경으로 관찰해 보자. 찾고 있는 우주먼지 입자는 대부분 구형이다. 완벽한 구형이거나 일부분이 솟아있는 구형일 수도 있다. 또 검거나 짙은 회색에 광택이 나는 입자를 찾아야 ... ...
- [Origin] 중국과학원 물토양보존연구소과학동아 l201704
- 인공 강우를 뿌려 농작물과 토양유실을 방지하는 실험도 하고요(역시 대륙의 스케일!), 건조한 토양에 적합한 유전자변형 농작물도 개발하고 있습니다. 실제 황토고원 현장에서 다양한 경사지에 농작물을 재배하는 연구도 이뤄집니다.한국과 공동 연구도 합니다. 곽상수 한국생명공학연구원 ... ...
- [과학뉴스] 사하라 사막, 과거에는 열대 초원이었다?!어린이과학동아 l201704
- 식물의 잎에서 물의 증발을 막는 역할을 해요. 그래서 식물이 자라는 곳의 기후가 얼마나 건조한지, 혹은 습한지에 따라 탄소와 수소의 구성 성분이 변하지요. 연구팀은 이 데이터를 토대로 사하라 사막에 대한 기후 모델을 새롭게 만들었어요.그 결과, 과거 사하라 사막의 연간 강우량은 250~1670mm로, ... ...
- [Issue] ‘괴물쥐’ 뉴트리아가 웅담 왕?과학동아 l201704
- 우루소데옥시콜린산(UDCA) 성분을 찾아 냈기 때문입니다. 연구팀은 뉴트리아의 쓸개를 건조시켜서 한국의약품시험 연구원에 성분 분석을 의뢰했는데, 평균 43%가 UDCA였습니다. 놀라운 결과였죠. 이 성분이 가장 많다고 알려진 아메리칸 흑곰(38.8%)보다도 높은 수치였으니까요. 참고로 사람은 UDCA ... ...
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