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"사탕수수 설탕"(으)로 총 33건 검색되었습니다.
- 설탕 가고 새 당 온다과학동아 200602
- 카리브해 섬 사탕수수 농장으로 끌려온 흑인노예.16~18세기 이곳에서 생산된 달콤한 설탕에는 이들의 땀과 눈물이 녹아있었다.당시 유럽에선 설탕을 탄 차를 마시는 게 부의 상징이었다.대량생산되고 수출량이 급증하면서 설탕은 어엿한 '세계상품' 이 됐다. 실로 혁명적인 변화였다.설탕의 운명 ... ...
- 우주선 블랙박스과학동아 200506
- 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L ... 동물 · 식물에도 존재하며 특히 사탕수수와 사탕무의 당밀에 많다 L-아스파르트산은 단백질의 구성성분으로도 존재한다 D-아스파르트산은 항생물질 바시트라신의 ... ...
- 04 식물에서 연료 뽑는다과학동아 200504
- 하지만 브라질을 제외한 다른 나라에서는 사탕수수의 생산단가가 비싸 아직 석유보다 경쟁력이 없다. 특히 설탕 등 식품 소비용 사탕수수와 경작지를 놓고 다퉈야 하는 문제도 있다. 어떻게 하면 사탕수수 외에 모든 전분작물에서 바이오에탄올을 값싸게 얻을 수 있을까?식물은 뿌리와 줄기, 잎의 ... ...
- 80시간의 세계 일주과학동아 200502
- 수치제어공작기계인데, 현재는 각종 공작기계가 수치 제어화되어 있다 설탕·자당(蔗糖)·첨채당(甛菜糖)·사카로오스라고도 한다 분자량은 34230이며 ... 결합이 가수분해된다 광합성 능력이 있는 모든 식물에 있다 특히 사탕수수(액즙의 20%)와 사탕무(액즙의 15~20%)에는 저장당(貯藏糖)으로서 존재 ... ...
- 따돌림의 고통과학동아 200311
- 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L ... 동물 · 식물에도 존재하며 특히 사탕수수와 사탕무의 당밀에 많다 L-아스파르트산은 단백질의 구성성분으로도 존재한다 D-아스파르트산은 항생물질 바시트라신의 ... ...
- 갈릴레오호의 탐험 역사과학동아 200310
- 수치제어공작기계인데, 현재는 각종 공작기계가 수치 제어화되어 있다 설탕·자당(蔗糖)·첨채당(甛菜糖)·사카로오스라고도 한다 분자량은 34230이며 ... 결합이 가수분해된다 광합성 능력이 있는 모든 식물에 있다 특히 사탕수수(액즙의 20%)와 사탕무(액즙의 15~20%)에는 저장당(貯藏糖)으로서 존재 ... ...
- 뇌의 '신호전달 접속장치'가 고장날 때과학동아 200212
- 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L ... 동물 · 식물에도 존재하며 특히 사탕수수와 사탕무의 당밀에 많다 L-아스파르트산은 단백질의 구성성분으로도 존재한다 D-아스파르트산은 항생물질 바시트라신의 ... ...
- 독감과 싸우는 약품들과학동아 200212
- 수치제어공작기계인데, 현재는 각종 공작기계가 수치 제어화되어 있다 설탕·자당(蔗糖)·첨채당(甛菜糖)·사카로오스라고도 한다 분자량은 34230이며 ... 결합이 가수분해된다 광합성 능력이 있는 모든 식물에 있다 특히 사탕수수(액즙의 20%)와 사탕무(액즙의 15~20%)에는 저장당(貯藏糖)으로서 존재 ... ...
- 차가운 과일이 더 달콤한 이유과학동아 200202
- 속엔 궁금증 한가지가 떠오른다. 과일의 단맛과 설탕의 단맛에는 어떤 차이가 있을까. 왜 차가운 ... 들어있다. ‘단맛’하면 가장 먼저 떠오르는 설탕은 사탕수수와 사탕무를 원료로 만들며, 과당과 포도당이 일대일로 결합된 이당류이다. 설탕의 단맛을 1백이라고 할 때 과당은 1백73, 포도당은 74 ... ...
- BT - 생체 혁명 주도하는 전초기지과학동아 200201
- 가질 예정이다. 국내 알코올 소모량의 40%를 공급할 알코올생산공장은 설탕을 추출하고 남은 사탕수수의 찌꺼기를 효소로 분해하고 발효시켜 알코올을 생산한다. 첨단 효소공학과 발효공학이 접목해 탄생한 차세대 탄수화물 효소공학기술 덕분이다.더욱이 이 기술을 응용하면 사탕수수의 ... ...
