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"잼"(으)로 총 55건 검색되었습니다.
- 세계 최고의 요리사, ‘미가글 이러’어린이과학동아 l201321
- 난 게 아닌가. 미가글 셰프는 썰렁홈즈를 불렀다.“일단 이쪽으로 건너오세요. 딸기잼을 밟으면 큰일 나요!”미션2 공포의 떡볶이 군단“으하하, 난 음식나라의 쓰레기 장군이다. 음식을 함부로 버리는 녀석들을 혼내 주러 왔다. 떡볶이 군단 출동!”붉은 고추장 양념을 뚝뚝 흘리며 떡볶이 군단이 ... ...
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 l201311
- 혀끝을 녹일 듯한 달달한 맛과 향긋한 향이 입안 가득하게 퍼졌어요. 시중에서 파는 사과잼보다 사과의 향기가 풍부한 걸 보니 이번 실습도 성공이네요 ... ...
- 이영돈 PD의 수학 먹거리 X파일수학동아 l201308
- 푹신하기 때문에 1.5배 더 두껍게 발라야 한다.크림티 스콘 방정식에 따르면, 스콘과 잼의 가장 맛있는 두께는 스콘의 반지름에 좌우된다. 그럼 수학자가 제안하는 맛있는 스콘의 비밀을 살펴보자.좋아요. 이제 당신이 말하는 새로운 착한식당의 비밀을 알겠습니다. 비밀은 수학 아닙니까? 그렇다면 ... ...
- 2013, 수학으로 머피의 법칙을 탈출하라!수학동아 l201301
- 두고 생각해 봤어요. 대표적인 예가 ‘왜 잼을 바른 토스트는 식탁에서 떨어질 때, 보통 잼 바른 쪽이 바닥에 닿도록 떨어질까?’와 같은 현상을 수학과 물리학을 이용해 밝혀보기로 한 것이에요.그 결과, 그것은 우연이 아니라 하나의 사실이었어요. 토스트를 떨어뜨리면 바닥에 떨어질 때, 앞 또는 ... ...
- 보랏빛 향기가 솔솔~ 블루베리를 소개 합니다어린이과학동아 l201215
- 생겼는 걸?앗, 골라 내지 마. 그건 콩이 아니라고~! ➊ 블루베리 케이크 ➋ 블루베리 잼 ➌ 블루베리 시리얼보랏빛의 비밀은 ‘안토시아닌’아이참, 색이 거무튀튀하지 않았으면 오해하지 않았을 텐데.그 색이 바로 블루베리의 매력인 걸. 블루베리의 색은 ‘안토시아닌’이라는 색소 때문인데, ... ...
- 달콤함이 가득 달달공장의비밀어린이과학동아 l201204
- 높으면 삼투압이 높아져서 미생물이 살 수 없거든요. 딸기에 설탕을 많이 넣는 딸기잼이 딸기보다 훨씬 더 오래 보관할 수있는 이유죠. 또 오래 보관하면 하얀 설탕이 조금 노랗게 변해요. 이건 설탕 속에 조금 남아있는 아미노산이 노란색으로 변한 것일 뿐 설탕이 상한 것은 아니랍니다. 물론 ... ...
- 졸릴 땐 달걀을 드세요과학동아 l201112
- 비만이 되기도 한다. 연구팀은 자고 일어났을 때 잠을 빨리 깨고 싶다면 토스트에 잼을 발라 먹기보다는 달걀 흰자를 얹어 먹으면 뇌 세포를 더욱 활성화시키면서 비만도 예방할 수 있다고 조언했다.이 연구는 학술지 ‘신경(Neuron)’ 11월 17자에 실렸다 ... ...
- 꽃의 여왕, 장미의 변신어린이과학동아 l200910
- 항균과 항암 효과가 있어 먹기도 해요. 그래서 유럽 남부 지방에서는 지금도 장미 잼과 와인이 인기랍니다. 어때요? 더욱 다양한 모습으로 우리 생활에 들어온 장미의 대변신, 놀랍지 않나요 ... ...
- 블루베리, 베리 굿!과학동아 l200906
- 꾸준히 섭취하면 효과가 있다고 생각한다”고 말했다.가격 비싼 게 흠블루베리 주스나 잼은 쉽게 구할 수 있지만 생과는 좀처럼 보기 어렵다. 얼리거나 말린 상태로 수입하기 때문이다. 그러나 10여 년 전부터 우리나라에서도 블루베리가 재배되면서 싱싱한 국산 블루베리를 만날 수 있다. 5월이면 ... ...
- Part 2 보석보다 소중한 신토불이 생물자원어린이과학동아 l200723
- 야생 과일이다. 외국에서 들여 온 키위도 다래의 한 종류다. 다래는 달고 맛이 있어 잼으로 만들어 먹기도 하며 예전에는 해열이나 소화불량 등에 약으로 쓰기도 했다. 최근 우리나라의 동아제약이 다래를 이용해 아토피 치료제와 천식 치료제를 개발해 현재 임상실험을 하고 있다. 속 쓰릴 땐 쑥 ... ...
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