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"분쇄"(으)로 총 99건 검색되었습니다.

[언니오빠논문연구소] 연대 측정의 혁명 가속기 질량 분광분석장치과학동아 l2019년 10호

수소와 만나 물이 되고, 탄소 원자는 철가루에 증착됩니다. 증착된 탄소와 철가루를 잘 분쇄해 압축하면 방사성동위원소를 측정하기 위한 준비가 끝납니다. 현재는 이렇게 시료를 만드는 과정도 자동화돼 정말 편리해졌습니다. ▲ 빙하코어 내부에는 이산화탄소와 같은 온실가스, 화산재, 금속 ... ...

Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호

이름에서도 알 수 있듯 과일 음료다. 과일 음료는 크게 과·채즙(과일이나 채소를 압착, 분쇄, 착즙 등으로 물리적 가공을 해서 얻음) 함량에 따라서 과채주스, 과채음료, 혼합음료로 나뉜다.  과·채즙 함량이 95% 이상인 음료는 과채주스에 해당된다. 가장 높은 비율의 과·채즙을 함유하고 있다고 ... ...

[Future] 랍스터 하나 주문이요~ 음식도 3D 프린팅 시대과학동아 l2018년 07호

가루가 기술적으로 가장 까다롭다. 이 교수는 “수분이나 유분이 많이 함유된 식재료는 분쇄하기가 어려운데다, 재료를 곱게 갈기 위해 높은 압력이나 열을 가하면 재료의 식감이 달라지고 영양소가 파괴될 우려가 있다”며 “액체질소를 이용해 영양소를 최대한 신선하게 유지할 수 있는 온도, 즉 ... ...

어느 수학자의 하루 - 커피, 맥주, 거품, 소음수학동아 l2018년 06호

수학과에 있을 당시 이에 관한 연구를 했다.   커피는 그라인더로 커피 원두를 가루로 분쇄한 뒤, 커피 가루를 액체만 거르는 커피 베드에 넣고, 이 베드에 물을 부어서 내린다. 리 교수는 커피 베드에 물을 채운 뒤, 커피 가루가 물에 녹는 과정이 커피의 맛을 결정한다고 주장했다. 그라인더로 ... ...

Part 5. 바다와 논밭을 누빈다! 농수산 군집로봇어린이과학동아 l2018년 06호

가로 1.5m, 세로 1.2m, 높이 3m의 제로스는 해파리 떼를 빨아들여 특수 프로펠러로 분쇄하지요. 해파리는 조류를 따라 다니는 습성이 있기 때문에 그 경로를 따라 움직이면 해파리 떼를 제거 할 수 있답니다. 그런데 제로스는 혼자 출동하지 않아요. 세 대 또는 아홉 대가 한꺼번에 출격하지요. 빨리 ... ...

[Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇과학동아 l2018년 03호

대신 콩의 고소한 맛이 입안에 퍼진다. 일반적으로 초콜릿에 들어가는 우유를 약콩을 분쇄한 두유로 대체했기 때문이다. 이 초콜릿은 서울대 기술지주회사 ‘밥스누(BOBSNU)’를 통해 ‘쇼코’라는 이름으로 2015년 출시됐다. 쇼코 1g에는 약콩 1개가 들어있다. 우유의 유당을 분해하는 효소가 부족해 ... ...

[과학뉴스] 배터리 재활용, 곰팡이에게 맡기세요!어린이과학동아 l2016년 19호

리튬과 코발트를 추출하는 방법을 개발했어요. 연구팀은 먼저 다 쓴 배터리를 분쇄해 죽과 같은 형태로 만들었어요. 그리고는 여기에 세 종류의 곰팡이를 투입시켰죠. 곰팡이는 자연적으로 구연산 같은 유기산을 만들어내요. 이 유기산들이 죽이 된 배터리에서 리튬, 코발트와 결합해 쏙 빼낸답니다 ... ...

[과학뉴스] 고추냉이(와사비)과학동아 l2016년 11호

먹는 부분은 땅속줄기(근경)입니다. 생것으로 강판에 갈아서 먹거나, 완전히 건조시킨 뒤 분쇄해 물로 반죽한 것을 먹는데요. 가공 전 고추냉이 소스는 색이 거의 없습니다. 시중에 나와 있는 황록색 고추냉이는 100% 식용색소를 첨가한 것입니다 ... ...

PART 2. 제2의 게놈 효과 과연 어디까지일까과학동아 l2016년 09호

매독 등)이 없는지도 철저하게 검사한다. 검증이 완료된 제공자의 대변(1회)을 믹서로 분쇄한 뒤 가라앉혀 위에 뜨는 맑은 용액 300mL 정도를 관장 등의 방법으로 환자의 몸속에 넣는다. 국내에서는 주로 가족의 대변을 이용하지만, 해외에는 효과적이고 안전한 대변을 공수해 위급 시에 제공하는 벤처 ... ...

[Knowledge] 과학으로 밝힌 ‘슈퍼푸드’ 커피과학동아 l2016년 02호

사람들이 카페인을 마시면 심장질환이 생길 수 있다. 종이 필터를 사용하지 않고 분쇄한 커피콩을 그대로 뜨거운 물에서 우리는 프렌치 프레스 방식의 커피를 하루에 여섯 잔 이상 마시면 콜레스테롤 수치가 상승할 수도 있다. 생체리듬을 깨뜨릴 수 있어 중요한 일을 앞두고는 커피를 멀리하는 게 ... ...

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